谈蛋鸡饲料中的石粉问题

在蛋鸡的饲料中，石粉是用来满足蛋鸡的生长及产蛋所需求钙的主要饲料原料；石粉的含钙量及使用方法直接影响蛋鸡的骨骼发育和蛋壳质量，在此简单概述。

目前，生产上使用的石粉原料主要有方解石和石灰石，方解石和石灰石含钙量都在33%以上，优质的可达到35%～38%。通常方解石为白色或无色，石灰石为淡灰色或淡黄色，因此习惯将方解石粉称为白石粉，石灰石粉称为青石粉，都是蛋鸡常用的钙源饲料。

白云石通常为白色，而方解石通常也为白色，生产上常常将白云石误作方解石使用，而白云石中钙含量为22%～24%，且镁含量过高，为10%；过高镁会影响钙的吸收，造成钙含量不足，导致产蛋率下降、蛋壳质量变差，因此白云石不适合作蛋鸡的钙源饲料。

沸石是一种铝硅酸盐矿物，含有20多种元素，多孔穴，吸附功能强，具有抑菌、促生长、减少粪便臭味作用，可作为添加剂；但由于钙含量只有2%左右，不可作为钙源饲料代替石粉使用，否则会导致饲料钙含量严重不足。此外麦饭石、海泡石与沸石类似，应与石粉区别，养殖户要提高识别能力，避免误用。

蛋鸡用石粉不可粉碎过细，因为粉状小颗粒石粉在肌胃中的停留时间短，利用率低，导致蛋壳质量下降。研究表明，石粉以大小粒度混合使用时（即75%的6～8目石粉、25%的10～16目石粉）破蛋率最低，蛋壳强度最大。蛋鸡使用颗粒状粗石粉可保持血液钙含量持续相对的稳定，满足蛋壳形成时钙的需求，且还可在肌胃中帮助其他饲料的消化。

总之，在鸡饲料中正确使用石粉，可以满足蛋鸡的生长和产蛋所需要的钙的需求，减少鸡群因钙水平不足而形成的相关疾病，保证鸡群健康和高产。