西藏莲花谷的茶叶梦

罗洪忠

莲花谷绽放的茶叶梦

墨脱县与目前世界上著名茶叶产地印度阿萨姆邦及大吉岭高原接壤，自然条件近乎相同。特殊的区位优势和自然环境，造就了墨脱极优的种茶条件，这个人口仅有万余人的边陲县，是中国非常适宜种茶的地方。

墨脱县成为西藏最大的高山有机茶叶生产基地，缘于门巴族大学生仁青多杰的茶叶梦想。2011年，仁青多杰大学毕业那年，放弃了到林芝市做公务员的机会，与一位从未谋面的退休人员有了接触，这位被他亲切地称为“叔叔”的人，便是送万株铁观音茶苗给他父亲，并鼓励他试种茶叶的热心人。从那以后，茶叶种植就像做梦一样，一直萦绕在这个门巴族大学毕业生的脑际。憧憬种茶能让墨脱人致富的念头，也在这个门巴族后生心中生了根、发了芽。

彼时，在墨脱种茶还是一件在当地人看来近乎“疯狂”的事。毕竟，这个“中国最后一个通公路的县”对外交通极为不便，当地信息闭塞，思想也较保守，分散在山沟里的门巴族、珞巴族农家，早已习惯了以种植水稻、玉米和其他杂粮为生。

仁青多杰走上了试种茶叶之路，努力地照看茶苗，同时也不断地给热心人发回日渐茁壮的茶苗图片，这引起了四川一位茶叶专家的关注。

2011年年初，四川雅安茶厂曾派专家对墨脱的土壤进行过取样，检测部门的检测结果显示：墨脱土壤的酸碱值及所含矿物质成分非常适合于种茶。四川省雅安市名山区茶叶技术推广站站长徐晓辉曾对藏区茶叶种植进行过多次调研，谈起种茶的必要条件时说，一个地方想要种植茶叶，至少要满足3个硬指标；土壤呈酸性或微酸性是硬性标准，全年绝对气温不得低于-4℃，是为了确保茶叶生长不受冻害；年降雨量不得低于1000毫米，则是要满足茶叶生长必需的水分。

在徐晓辉看来，墨脱县海拔1000多米，年降雨量2000多毫米，喜马拉雅山东侧亚热带湿润气候，年均气温16℃、年最低气温2℃，山谷里云雾缭绕，与目前世界著名茶叶产地印度阿萨姆邦及大吉岭高原接壤，自然条件近乎相同。而阿萨姆红茶素有“茶中香槟”和“茶中蓝山”的美誉。特殊的区位优势和自然环境造就了墨脱极优的种茶条件，墨脱县既适合种红茶，还适合种绿茶，将来可能成为国内的茶中极品。

到墨脱考察过的四川农业大学茶学系教授更是表示，墨脱可称得上是中国最适宜种植高山有机茶叶的地方。仁青多杰有过离藏去东北求学的经历，他也深知，墨脱茶叶一旦种植成功，“不仅可以填补一项空白，还能促进墨脱旅游业的发展”，更增加了仁青多杰“种茶梦”的信心和勇气，他说：“我家以前种下的茶苗成活率相当高，这样的长势给了我很大的信心。”

仁青多杰大学毕业后，怀着满腔的热情开垦了70亩地，取名多多坡茶园，用老屋存茶苗，用拖拉机运茶苗。没想到第二年的成活率却很低，给家里带来经济损失，但却为墨脱县大面积种植茶叶提供了宝贵经验。

2012年，对口支援墨脱的福建省漳州市援藏干部率先将仁青多杰家的70亩茶园纳入到墨脱县政府的试种项目范畴，在茶叶专家的指导下重新进行了补栽。随后，对口支援墨脱的福建省漳州市的援藏干部从漳州引进了66万株红心铁观音，在墨脱县130亩土地上进行试种，其中在墨脱村建成了90亩拉贡茶园，种植铁观音27万余株，成活率达到90%以上；在德兴乡、背崩乡、格当乡建成5个试验点，共计20亩，种植茶苗6万株，成活率达到90%以上。

2013年10月，第一批铁观音成功采摘。

2013年11月，扎墨公路正式通车，墨脱县交通瓶颈逐步缓解。第七批援墨工作组在实地调研的基础上，最看重的是墨脱高山有机茶基地建设。为此，援墨工作组特地组织了墨脱县各乡镇干部赴广东省佛山市三水荷花世界、梅县八乡山万亩高山绿茶种植示范基地等地参观学习，明确提出了将茶叶确立为农牧特色主导产业，建设墨脱万亩茶叶基地的发展思路，培育壮大发展“墨脱茶叶”这一品牌。

2013年12月，四川雅安名山县的国家级推广品种——福鼎大白茶正式落户墨脱高山有机茶基地。

2014年，墨脱县政府委托广东省科院农业经济与农村发展研究所编制了《墨脱县茶叶产业发展总体规划（2014年—2025年）》。

2015年，墨脱县先后制成墨脱红茶、墨脱绿茶80余公斤，在墨脱县各大小酒店、餐馆推广。10月初，西藏大学农牧学院王贞红副教授申报的科技推广项目“亚东村茶叶苗圃项目”建成，成为墨脱县第一个茶叶苗圃。墨脱县政府也启动了“墨脱茶叶”的商标注册工作。

2015年10月23日，墨脱县政府与西藏文化旅游（集团）股份有限公司签订协议，成立墨脱镇茶业有限公司，集墨脱茶叶收购、加工、包装、销售和品牌打造于一體；构建集自然生态、观光旅游、茶叶产销于一体的墨脱有机生态茶园，使墨脱县茶产业实现发展“一条龙”。

雅鲁藏布江的景观茶园

2016年7月，第八批援墨工作组进驻墨脱。墨脱县当时的茶叶种植面积已达4180亩，主要分布在1镇4乡15村，均在峡谷两旁高山坡地上。援墨工作组进驻墨脱后，坚定地走墨脱茶产业发展之路。他们投资2900万元建设墨脱茶叶研发和展销中心，投资650万元建设一个景观化、旅游化的引领性茶园——德兴钻石茶园。

“发展茶产业经济，将成为县域经济发展绝佳的驱动力，从而带动旅游，拉动包括手工业和其他农业经济的长足配套发展。”援墨工作组组长谢国高介绍说，随着国内市场对无污染环境下藏区茶叶的追捧，给墨脱茶产业提供了广阔的潜在市场。

援墨工作组墨脱茶叶研发中心，建立了专门的实验室，并请内地制茶师进墨脱，开发适合墨脱茶叶的制作技术和工艺，期望做出像西湖龙井一样的名茶来。

“当墨脱茶成为全国名茶后，市场上难免会出现一些假冒伪劣产品，建立墨脱茶叶展销中心，就显得尤为重要。墨脱茶叶展销中心作为墨脱茶叶的官方专卖店，游客可在这里放心购买到正宗的墨脱茶叶。”墨脱县农牧局副局长赖明建告诉说，西藏目前已有易贡茶场、勒布沟茶园等，墨脱茶作为西藏茶的典型代表和重要种植基地，完全可以在墨脱县举办西藏自治区茶叶博览会，建立墨脱茶博馆，以茶产业带动门珞群众脱贫致富。

墨脱县靠旅游作为支柱产业，援墨工作组副组长、分管墨脱县旅游工作的常务副县长李斌博士介绍说：“旅游业是西藏排第一位的产业，西藏打造世界旅游目的地，林芝打造全域旅游示范区，旅游业将是墨脱县的首要产业。如何将相关产业和旅游结合起来，将相关产业以旅游为核心来打造，比如同样是建一个茶园，既可以增加农业收入，也可以作为旅游业的观光景点。我们比较成功的一个案例，就是果果塘拐弯对面的茶园。门巴族大学生仁青多杰曾在网上发文称，果果塘大拐弯有点像中国地图，还配了一张图片，希望引起政府重视。我当时仔细观察对面形状，有点像中国地图，便提议说：‘就叫中国地图茶园。能否设计中国地图茶园，再建观光栈道，大家可以进去体验，这个建议得到魏县长的支持。我找来一个旅游公司进行策划，设计成中国地图形状，还与农牧局签订了合同。”

2017年5月，援墨工作组到德兴乡村考察时，发现雅鲁藏布江边的一块地很像钻石一样，产生了建设德兴雅江钻石景观茶园的想法。在建设时，他们特地加上了莲花造型构筑物、观景台、藤桥、花架观景点、桃花游步道、樱花游步道、梨花游步道、杏花游步道、跌水水景、六角亭、采摘园等，预留了停车位、跨雅江玻璃栈道。

“在茶园四周栽种桃树、梨树、杏树、樱花树等生态景观树，茶叶生长时，可吸收桃花、梨花、樱花等花香，茶叶就会有特别的香味。茶叶喜欢散射光，栽种景观树，同样有利于茶叶的生长，也可提升茶叶品质。”农牧局副局长赖明建介绍说，“广东雁南飞5A级旅游景点，在种茶时加进景观设计，整个茶叶收入只占1/3，其他收入靠吃旅游饭来实现。德兴雅江钻石景观茶园建成后，还可让游客体验采摘茶青，制作茶叶。茶树老叶子的泡茶浴，也对身体有好处。”

墨脫茶走向国际

“墨脱绿茶绿润显毫、嫩黄明亮、鲜爽甘醇、栗香清香；墨脱红茶紧细匀直，汤色红艳，香味浓郁，香气持久，醇厚干爽，极耐冲泡；墨脱茶叶属于高山有机健康食品，无污染，极具雪域高原茶韵，市场前景广阔。”说起墨脱茶叶的亮点，援墨工作组组长谢国高如数家珍，“墨脱茶叶如今走进了人们的生活，成为人们舌尖上的常客。墨脱茶叶经广东农业部茶叶质量监督检验检测中心检测，各项指标均符合国家有机茶标准。”

“墨脱在农业生产过程中，几乎不施用人工合成化肥、农药等物质，土地的肥料都是人畜禽粪肥，或是植物腐烂后的天然有机肥料，打造发展绿色有机茶产业，墨脱具有得天独厚的优势。”谢国高介绍说。

翻开墨脱县茶叶简介，从一段墨脱茶的“自述”，便能感受到墨脱茶的魅力：“我来自西藏南部边陲墨脱，我的家乡彩霞飞舞，云崖飞泻，原始密林密布，因此我们富含茶氨酸、茶多酚等多种营养物质，拥有自然甘醇与雪域茶韵。我属于高山有机健康食品，无污染，我有福鼎大白、铁观音、白毫131、名山特早213以及梅占5个品种……”

2 0 1 7年5月5日，第六届中国·四川国际茶业博览会在成都开幕。此次茶博会刷爆了成都人的朋友圈，除了来自毛里求斯、缅甸等全球10余个国家的红茶、黑茶、冻顶乌龙等名茶外，四川11个茶叶主产市州也首度组团亮相，带来的川内名优绿茶、工夫红茶、茉莉花茶和藏茶“一主三辅”茶产品达1300多个。墨脱红茶、绿茶脱颖而出，荣获本届茶博会金奖。

2017年是墨脱茶面世的第二年，墨脱茶是西藏走出来的唯一一个茶品牌，墨脱在藏语里意为“隐秘的莲花”，所以我们的茶器都是以莲花为图案。墨脱一芽一叶的好茶，制茶师傅都是纯手工制作的，这也是墨脱茶品质的保障。

2018年4月，我走进了墨脱茶叶的采摘现场。艳阳下，当地农户穿梭于茶园中。墨脱县茶园的茶树长得十分茂盛，高度几乎可以触及人腰。在蓝天白云下，茶园郁郁葱葱。

“对于久居城市的人而言，‘种一亩茶园是十分向往的生活。而我们援墨工作组通过网络，正在逐步将这个奢侈的愿望实现，墨脱县将采取‘重点发展，逐步延伸的措施，年均种植面积增加2000亩，力争在‘十三五末达到15000亩，实现‘一人一亩茶园的目标。”谢国高介绍说。

来到墨脱茶叶有限公司的厂房，一阵清新怡人的茶香扑面而来。加工车间内，整个茶叶生产加工质检流程完全不与地面接触，运用现代与传统相结合的加工技术进行加工。

“相比起西湖龙井、君山银针、蒙顶甘露，同样生长于北纬30的墨脱茶，仅是一株新生的茶苗。然而，凭借着得天独厚的环境与无微不至的呵护，它正吸收着全世界最好的阳光和雨露。我们相信，这株稚嫩的‘茶苗一定会在高原纯净的空气中茁壮成长，让‘隐秘的莲花地——墨脱，散发出如缕不绝的茶香。”李斌说道。