吐鲁番设施芹菜秋延后绿色高效栽培技术

甘付华 高进玲 张彩颖

摘要 从品种选择及种子处理、播种育苗、整地做畦、定植、水肥管理、温度管理、病虫害防治、采收等方面总结了吐鲁番设施芹菜秋延后绿色高效栽培技术，旨在促进吐鲁番设施芹菜秋季栽培管理措施的标准化。

关键词 设施芹菜；秋延后；绿色高效；栽培技术；新疆吐鲁番

中图分类号 S636.304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）12-0082-01

芹菜，别名早芹、香芹、蒲芹、野芫荽，为伞形科芹属一、二年生草本植物，原产地中海沿岸地区。我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2 000多年的历史。芹菜性凉，味甘辛，富含膳食纤维和大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，预防高血压的效果显著，又因其独特的香味而深受人们的喜爱。

近年来，随着吐鲁番市设施园艺产业的发展，设施芹菜面积逐年增加，不少农户尝试设施秋延晚种植，但由于技术水平不一，管理措施不规范，化肥、农药大量使用，导致产品质量不高，整体效益不佳。本文针对吐鲁番独特的气候条件，总结设施芹菜秋延晚栽培过程中相关技术措施，规范种植管理，促进生产效益，为广大种植户致富增收提供保障。

1 品种选择及种子处理

选择优质、高产、植株高大直立、叶簇紧凑、纤维少、抗逆性强、早春抽薹晚的能满足市场需求的实心芹品种，如意大利冬芹、津南实芹1号、津南冬芹、西芹1号等。

2 播种育苗

一般用种量1.2～1.5 kg/hm2。将选好的种子放在55 ℃温水中浸种30 min后，用20 ℃左右的水浸种12 h，浸种过程中要用手不断搓洗种子4～5次后更换清水。种子吸足水分后，捞出沥干种子表面水分，用湿纱布包好放在20～25 ℃条件下催芽，6～8 d后陆续出芽，待60%～70%的芽露白即可播种。

选好苗床后整地施肥，将过筛的腐熟农家肥、细沙均匀撒在育苗床上，把苗床深翻30 cm，取畦表土或園土过筛作覆土备用，整平整细做成1.0～1.2 m的平畦，畦面要平整。播前1 d，苗床灌足底水，水渗透后，在苗床表面撒层细土[1]。

播种时间一般在7月中下旬，播种时可在种子里掺少量细砂土，均匀撒播在苗床上，播后覆土厚0.5 cm，播后温度较高，要及时遮阳防晒保证苗齐苗全。遮阳方法以遮住2/3的阳光为宜。

播种后通过部分遮阳措施，保持设施内适宜的温度，播种10 d后陆续出苗，20 d后子叶展平出现真叶时陆续去除遮阳物，并及时浇水降低温度、增加湿度防止晒苗。

幼苗出土20 d后，子叶展开，真叶刚出来时，除草间苗，对部分幼苗密度过大、幼苗细弱的地方及时间苗，及时拔除小苗、弱苗、病苗。

芹菜苗期水分不宜过大，见湿即可，2片子叶展开出现真叶前，以底水为主，子叶展开时撤掉遮荫及时浇水，以保持土壤湿润和降低地温，一般7～8 d浇1次水，2叶1心后小苗基本遮住地面，可控制浇水，适当蹲苗。4叶1心时定植[2]。

3 整地做畦

前茬收获后及时清除杂物，然后扣棚，深翻晒地20 d以上，利用吐鲁番夏季特有的高温杀死病菌虫卵，消除土传病害。深翻晒地后施足底肥，施腐熟有机肥75 m3/hm2，拌匀后整地做畦。

4 定植

定植时间一般在9月中下旬。定植行距15～20 cm，株距8～10 cm，保苗60万株/hm2。栽苗的埋土深度以不超过心叶、植株不倒伏为原则，定植后按畦及时浇水，防止干死苗。

5 水肥管理

定植后及时浇透水，扣棚前一般不再浇水。随着外界气温降低，到10月中下旬，选择无风天气扣棚。扣棚后3～5 d浇水并适当追肥，追施尿素 75 kg/hm2。11月浇1次冬水，保持土壤湿润，满足芹菜生长所需要的水分，之后严格控制肥水[3]。

6 温度管理

扣棚前后天气变化很大，冷空气到来时必须及时扣棚防冻，中午气温较高时，放风1～2 h，达到通风换气、降低湿度的目的，一般要求白天温度控制在18～22 ℃之间，相对湿度保持在70%～80%之间。

7 病虫害防治

设施芹菜主要病害为早疫病，通过实行2～3年轮作、种子处理、合理密植、降低设施内湿度、高温闷棚低温冻棚等措施加以预防。发病初期可通过及时摘除病叶，并配合45%百菌清烟雾剂3 kg/hm2进行熏烟，傍晚时施药，施药后密闭棚膜，禁止喷施高毒高残留的化学药剂[4]。

主要虫害为蚜虫。由于蚜虫对黄色敏感，可在设施内悬挂黄板进行物理防治，悬挂黄板450张/hm2左右，黄板底部高度比芹菜植株稍高即可。

8 适时采收

芹菜采收时间为12月下旬至翌年2月前，根据下茬作物安排和市场价格掌握收获期。采收可一次性进行，也可进行间株采收，适当增加芹菜生长空间和通风条件，确保芹菜高价高产。

9 参考文献

[1] 王雁来.无公害芹菜栽培技术[J].农民致富之友，2012（8）：63.

[2] 包春艳.芹菜的高产栽培技术[J].科技致富向导，2012（21）：370.

[3] 热依木江，阿不都艾尼·买买提，巴咍提古丽.温室芹菜无公害栽培技术[J].现代农业科技，2013（4）：78.

[4] 赵晴.芹菜病害防治措施[J].农民致富之友，2015（20）：94.