沃益多菌肥在有机瓜果类上的肥效研究

2018-09-20杨玉彪龚玲陈远标

现代农业科技 2018年12期

杨玉彪龚玲陈远标

摘要采用对比法，研究沃益多菌肥在有机甜瓜、有机黄瓜、有机长茄子上的应用效果。结果表明，该菌剂对有机果菜植株的生长发育、病虫害防治和蔬果安全性等方面起到较好的效果，比较符合我国有机农业生产的需要，值得在行业内推广使用。

关键词沃益多菌肥；有机瓜果；病虫害防治；安全性

中图分类号 S147.5；S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）12-0056-01

随着食品安全问题的日益突出，人们对优质安全的有机蔬菜需求迅速增大，筛选出适合有机农业生产的优质肥料和农药成为有机农业发展迫切需要解决的问题[1]。多功能生物菌剂不仅对农作物和人体安全无残留、能夠保持植物天然品质和应用成分，同时能够分解土壤中氮、磷、钾和一些螯合态的微量元素[2]，为植株的生长提供营养元素和肥效，而且多种功能菌能够破坏土壤中病原真菌和细菌细胞结构、分泌抗生物质等抑制土传病害的发生和危害，是有机农业发展的趋势和方向[3]。生物菌剂的作用机理有以下几个方面：一是甲壳素能够刺激功能菌和植物根系分泌产生几丁质酶，分解线虫和卵体壁中的甲壳素，导致卵壳和成虫体壁溶解，使虫体死亡；二是活性菌在土壤内增殖形成菌落，释放放线菌等益生菌，这些益生菌释放出抗生素类物质和抗性酶（如几丁质酶），直接抑制线虫和虫卵；三是这些抗生素类物质和抗性酶同样可以抑制土壤内病原物的生长和发育，从而减轻病害的发生，起到防病的效果；四是具有生根养根作用，促进根系细胞的分生，使毛细根快速增多，减少沤根、死根和腐烂根的出现，促使根系发达。本文通过对新型菌剂在有机蔬果上的效果研究分析[4]，探讨筛选适合有机种植的安全高效农资肥料，以期满足当前农业发展的需求。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验在惠州农场进行。供试肥料：沃益多生物菌剂。供试作物：有机甜瓜、有机长茄子、有机黄瓜。

1.2 试验设计

1.2.1 有机长茄子试验。选取露地种植长茄子田块，用沃益多生物菌剂菌液4 500 mL/hm2对定植15 d后已缓苗的长茄子进行灌根，对照组浇对应适量的水。

1.2.2 有机甜瓜试验。选取相邻温室大棚种植甜瓜地块，用沃益多生物菌剂菌液4 500 mL/hm2对定植15 d后已缓苗的甜瓜进行灌根，对照组浇对应适量的水。

1.2.3 有机黄瓜试验。选取联栋棚内相邻黄瓜田块，用沃益多生物菌剂菌液4 500 mL/hm2对定植15 d后已缓苗的黄瓜进行灌根，对照组浇对应适量的水。

1.3 试验方法

1.3.1 生物菌剂的活化和使用。活性菌液与活化剂按照1∶2的比例混合于100倍的水中，在30 ℃左右活化3 d后使用，期间不定期进行搅拌以使厌氧菌和好氧菌充分混合发酵，发酵完成后稀释灌根或随水冲施，也可叶面喷施。

1.3.2 植株长势情况调查。在有机甜瓜和有机黄瓜对照棚和处理棚内，选取最中间行从1开始排序，测定为5的倍数的植株生长指标，设置11个重复，分别计算甜瓜的高度、地上第15片叶片的叶展（面积）。在有机长茄子棚对照和处理区内，选取各处理区中间2行作为测定点，选取5的倍数为测定对象，分别测定植株高度和第一分叉处叶片的叶展（面积）。黄瓜和甜瓜叶片按照圆形、长茄子叶片按照椭圆形计算。

1.3.3 植株病害发生情况调查。对按照以上方法选取的植株进行病害调查，调查内容包括霜霉病、灰霉病和疫病。

1.3.4 农药残留调查。从惠州农场抽取长茄子、黄瓜和甜瓜为试样，送青岛诺安检测中心做农残检测分析。

1.4 数据分析

试验结果采用DPS V7.05进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 对植株长势的影响

从表1可以看出，沃益多菌液处理过的长茄子、甜瓜和黄瓜均表现出较好的肥效，对作物的生长起到较好的促进作用。与清水对照相比，有机长茄子、有机甜瓜株高分别增长47.90%、25.46%，叶展分别增长75.62%、64.75%，差异极显著，有机黄瓜株高、叶展分别增长23.21%、19.26%，差异显著。

2.2 对病害的防治作用

经调查，除黄瓜叶片上有零星日灼病斑外，长茄子、甜瓜和黄瓜植株均无真菌性病害发生。

2.3 安全性检测

将惠州农场长茄子、黄瓜和甜瓜的抽样送至青岛诺安检测公司进行检测，未检测出沃益多菌液有残留。该产品已经获得欧盟有机认证证书，说明该菌液适合在有机农业生产中推广使用。

3 结论与讨论