《夷坚志》反映的宋代民间科技

冯广宏

宋代的建国，是在与北方游牧民族契丹（辽）、党项（西夏）对抗的条件下实现的。宋人相对文弱，军事上属于失败一方，但手工业和农业比较发达，经济上属于胜利一方。宋代君主比较重视科技，特别是军事上的发明创造，朝廷每每多方鼓励。例如开宝三年（公元980年），冯继升发明用火药推动的火箭，进行试验取得成功，太祖便赐给衣物束帛。咸平年间神卫水军队长唐福，进献所制火箭、火球、火蒺藜；冀州团练使石普，也进献自制的火箭与火球；都受到赏赐缗钱。御前忠佐石归宋进献木羽弩箭，箭长尺余，不但射出很远，射中了铠甲还能杆去而镞存，牢不可拔，从此增加了他的月俸。南宋初年，木工高宣发明大型战船，以脚踏8个木制机轮作为动力，也得到嘉奖。这些成就，表明宋代是中国历史上科技昌明的黄金时代。

南宋有个大部头的著作，从另一个侧面反映出当时民间科技的发达，那就是洪迈（1123～1202）所著《夷坚志》。洪迈是江西人，字景卢，号容斋，是个勤于著述的高官。所谓“夷坚”相传是大禹的助手，他在治水征途中负责担任记录，《列子·汤问》说：“大禹行而见之，伯益知而名之，夷坚闻而志之”，此书用这个名称，就说明其内容基本上是洪迈所见所闻的随笔记录，并非随意编造。《夷坚志》分甲乙丙丁4志，每志20卷，后来越写越多，分为初志、支志、三志、四志，全书共420卷，篇幅相当浩繁，流传最广的还是初志的甲乙丙丁4种。书中内容涉及不少民间科技，有很大一部分属于医药范畴，有人统计共有60多个医疗故事，除《刘师道医》《黄氏病仆》《槐娘添药》等少数几个荒诞怪异以外，大多数都比较真实可信，反映了当时名医以及来自民间的秘方、偏方、验方之类，都是洪迈所亲闻、亲见、亲历，其文献价值不可低估。所记录的药方，约有三分之一被明代典籍收录，如李时珍的《本草》中就有记载。专家认为，《夷坚志》中大部分医药方剂都具有经典意义。此外，还有些保健方法、饮食禁忌，以及道家养生方术，也赖此书得以传播。这些医疗保健内容，不少文章都详细讨论过，这里就不再赘述了；拙文仅就其他一些比较突出的事例，说明宋代民间科技有些已经达到了一定的高度，值得今人借鉴。

下面举出几条比较有代表性的典型事例，来说明这个问题。

《夷坚甲志》卷十五《伊阳古瓶》一段，表明民间保温器物的制作技术，当时已经比较成熟。这一段内容说，西京伊阳县小水镇有个绅士名叫张虞卿，曾经在土里挖到一个前代遗弃的黑色陶瓶，形象比较优美，体积较大。他十分喜爱，清洗干净以后便放在书房里作为花瓶养花。北方到了严冬，夜晚气温会降到极低，往往达到零下好多度。他是个细心的人，黄昏时刻总是先把陶瓶里的水倒干净，以免把瓶子冻裂。有一天晚上忘记倒水，书房里凡是装了水的器物都冻成了冰。他想，这事糟糕了，这个瓶子肯定被冻破裂了，连忙一看，结果这个陶瓶不但没有一点损坏，而且里面装的水居然也没有结冰，仍然保持着白天的状态。他的脑筋比较灵活，就想到这瓶子可能有保温功能，于是便不用来插花了，干脆将它装满开水，作为暖瓶使用，结果里面的水终日不冷。张虞卿平时喜欢和朋友们出去郊游，就把这个装满开水的瓶子带出去，随时用来泡茶，居然像沸水一样地起作用，使他那些朋友们羡慕不已。从此，他对这个瓶子十分爱惜，拿它当作传家宝看待。可是日久天长，有些麻痹大意，有一回吃醉了酒，把瓶子碰倒在地，不幸掉到地上打碎了。他十分懊恼，把那些碎片捡起来仔细查看，发现这瓶的内壁全是夹层的，底部空间几乎有2寸厚。这说明宋代已经有了与现代热水瓶原理基本相似的创造，估计内胆或许上了黑釉，而且夹层也设法抽成接近真空，才产生这种保温效果。

《夷坚甲志》卷十八《赤土洞》，叙说民间的洞穴探险行动。四川资州城外30里赤土培之侧有个洞穴，相传深不可测。普州人梁子英在荣州盐井煮盐，经常走过洞口；有一天得到闲暇，便邀约同辈数人，准备了三天的干粮，拿着桦木火炬进入洞内探险，“始入路绝暗，皆狐粪，蝙蝠纵横，过百余步，地净如扫，石上钟乳下垂，如珠缨状”。他们走走歇歇，一直走到听见上面有水碓的声音，估计是到了嘉陵江了，就不敢再往前走，实际上洞穴还没有走完。这种行动现代人经常在做，但1000年前就已经有人开始实践了。卷十九《晦日月光》 是记载一次发现“不明飞行物”（约当今UFO）的经过。乾道二年（1166年），丞相赵挺之的长女嫁给史家多年，已经年纪不小了，那年暑天气候特别热，她夜晚睡不着觉，便躺在院子里纳凉，忽然见到月光照满中庭，好像白昼一样。她读过书也懂得诗词，不禁赞叹“大好月色”！想吟几句诗赞美，忽然“月痕稍稍缩小，斯须光灭，仰视星斗粲然”，最后变得一片漆黑，这才想起那天是农历的月底，根本不会有月亮出现，于是感到特别奇怪。此事现代不少UFO书刊都做了转录，成为UFO渡过杭州的实例。

《夷坚乙志》卷十五《诸般染铺》，记载了南宋民间一种特殊的技艺，涉及的可能是化学问题。当时京师临安（杭州）街上，有个谋生的人推着一辆小车，车上放着一个大瓮，外面加上花门装饰，旁边立着一块小木牌，上面写着“诸般染铺”4字，车上有个木架子，上面挂有十几条杂色的布帛，作为广告。那个大瓮里贮存着一斗多浊汁，旁观的人不知道那是什么东西。街上有人拿来1尺多长的绢帛，作为手帕，要求染成青色。那人就把白绢投进瓮里，隔了一会儿取出来，真的就染成一块青绢了。又有人拿来1尺纱布，说要染成茜红色的轻纱；他仍然把纱布投入那个瓮里，隔一会取出来，结果就成了茜纱。其他拿来绢帛的人，不管要求染出颜色或黄、或赤、或黑、或白，一概按照这样操作；即使将丹色变成碧色，紫色变成绛色，仍然按照来人的要求，一概如愿以偿。大家觉得他那大瓮里的那一斗水也未尝枯竭，检查他所染的颜色，都达到了“明洁精好”的标准，就好像染坊里操作出来的一样，也不会掉色。这种民间科技，确实非常神奇，连现代人也难以办到。

《夷坚丙志》卷二《赵缩手》，是描写一位独特的民间养生家，这在当时四川常常有这种高人出现。内容说的是普州有个赵姓士人，少年时父母拿钱给他到成都去买书，可是他半路上遇见一位仙风道骨的道士，与他讨论仙道。他便连书也不买了，决心弃家出走，跟着这位仙士云游修道。到了南宋绍兴末年，他已经有100多岁了，经常在彭州、汉州间来往，人们都不知道他的名字。因为他走路时喜欢两手缩在胸口处，大家都叫他“赵缩手”。如果有人请他吃饭，请他饮酒，不管是多是少，他都能吃得干干净净，有时终日不食，仍然怡然自得。由于受到大家的尊重，便有人画了他的肖像。他看见之后相当高兴，便题写了一首诗词自赞：“红尘中，白云里，好个道人活计！无事东行西行，有时半醒半醉，相逢大笑高谈，不是胡歌虏吠。除非同道方知，同道世间有几？”那时什邡县有个风俗，每年正月卫真人生日，所有道士都要到那里去祭拜，那年赵缩手也去了。他先借住在謝家，临走时他向这家告别，表示要离开人世，便借他家一张小榻，一大早就放进对门小庙的一个房间里。人们看见他据榻趺坐，一整天不说又不动。大家前来看望时，发现他已经羽化了。书中还记载了钟离权、吕洞宾的事迹，这里就不再赘述。

《夷坚丁志》卷十七《琉璃瓶》那一段，专门描述民间工匠独特的工艺巧思。宋徽宗是个艺术爱好者，曾经收藏了10个紫琉璃制作胆瓶，有一天交给小太监，吩咐他命大内的匠人用金箔沾托瓶子的内壁，使之更加珍贵。小太监收下这10个瓶子，找了许多工匠，告诉他们皇上要求将琉璃瓶的内壁镀金，那些工匠一个个看了这些宝贵的瓶子，尽皆束手，说往瓶子内壁里贴金，必须用烙铁来熨烫，一方面这瓶颈太窄不能放进烙铁，一方面瓶子质量脆薄，不堪手触，温度过热或手脚过重，都会弄碎，所以宁可获罪，都不敢去干这件活计。小太监知道这件事不能勉强，就把瓶子放进箱子，到社会上去查访。后来见到街上有个锡工，扣陶器的技术非常精湛，就拿出一个琉璃瓶试行交给他，说“帮我用金箔托里，代价由你说，不管多少我都照给”。锡工二话不说，讲了一个价钱，就约他明天中午来取，根本不强调什么困难；第二天果真用金箔把琉璃瓶内壁托好了。小太监把前后经过奏报给徽宗。徽宗觉得非常奇怪：一个普通的民间工匠，居然比大内养活的那些上层技工还要高明，而且要的价钱也不算高，看那人的生活过得也不很富裕，就想亲自召见这个人，看他讲究如何操作，反正还有9个瓶子需要加工哩。于是很快把锡工召入后苑，又通知大内的高级工匠全部前来参观，看看那锡工怎么操作。只见那个锡工不慌不忙，先锻治金箔达到其薄如纸的程度，把它紧紧地包裹住瓶子外壁，大内众匠都说：“他这样做，哪个不会？”其人笑而不答；过了一会，细心地剥开所裹的金箔，用一根银箸押着，慢慢将成型的金箔插入瓶内，再往瓶里稍稍倒进一点水银，掩住瓶口，左右摇动了许久，结果金箔便紧紧地贴附在琉璃瓶的内壁上，完全充满，毫无罅隙，他只慢慢地用爪甲敷匀一下而已。这时大内众匠才愕然相视，说不出一句话来。徽宗大喜，厚赐金银，仍然让他回家做民间的生意。

最有意思的是卷十九《黄州野人》，记述了一个类似“白毛女”的男子经历。麻城县有个泰陂山，邵武人黄志从住在那里开荒种地，种了不少百果粟豆，等到结成实时，常常丢失了不少。他原先以为是什么动物来窃食，便暗暗窥视了一段时间；后来发现嫌疑犯是个浑身生毛的男人，他行动极其敏捷，每回都追之不及。大家便想办法结绳作网，最后把他抓获了，养了他好几天，那人才开口说话，自称姓陈，有40多岁，靖康之难时全家死于金兵，只有他一人脱逃，窜伏在深山之间。山上有草如毯可以覆身，饥餐草实，渴饮涧泉，日久天长生活习惯了，遍体生毛，不再穿衣，亦无疾痛，长期居住深山忘记了家乡。他由于被生活所迫，行动变得敏捷如同猿猱。黄志从慢慢地说服他过正常人的生活，强迫他吃日常饮食，久而久之，他全身肤毛皆脱，行动也不再轻捷如猿猴了。

《夷坚志》常被评价为“志怪小说”，其实绝大部分是洪迈亲自的见闻，并非凭空编造的虚构作品；尽管其中情节或许有任意夸张之处，有不少添枝加叶或传闻失实的地方，但与一般小说的性质完全不同。不少内容确是当时实事，有些还注明谁人所述，有根有据。书中反映了宋代社会的各个侧面，如同一支万花筒，内容五光十色。上面摘录的民间科技记述，虽然只是当时社会上的冰山一角，但已经能够给人留下深刻印象，而且具有探索研究的價值，值得今人重视。

作者：四川省人民政府文史研究馆馆员