民国吃货

梅莉

民国是个值得回味的时代，“大咖”辈出，吃货“响当当”。

我私下给他们排了个名次，民国文人排在吃货前三名的，非鲁迅、林海音和胡适莫属。

这三个人的共性是：好吃、好谈、好交朋友。

鲁迅待客，厚此薄彼。诚然，先生作为民国文人第一吃货，最高纪录是一个月下了三十多次馆子。

先生还好零食，特别是甜点，越甜越爱，这大概和他曾在日本留学有关系。日本甜品真是甜死人不偿命。

一开始，朋友来了，鲁迅先生就献宝似的把点心统统搬出来，边吃边聊。可是，慢慢地，他警觉了，因为不论搬多少最后都会“光盘”。这战斗力实在太强了，长此以往，他非被吃穷不可。

于是，他心生一计。对男士，他就拿些便宜的花生招待。要是女士来拜访，待遇就大不同了，因为“她们的胃似乎比他们要小五分之四，或者消化力要弱十分之八”，有好吃的，当然要拿出来一起分享。

吃货鲁迅为了保护好他那一亩三分地的“零食”，竟然想出“男女有别”的招数。

嘿，鲁迅先生，您又调皮了！

林海音为人热情好客，交友之广，有“半个文坛”之说。夫君姓夏，她家就被称为夏府。

诗人余光中曾说，他在港中大执教的那些年，每次回台北，都会受邀到林海音家聚会，有一种“好像到了夏府，才像回到台湾，向文坛报了到”的感觉。

有文友远道而来，她总在第一时间电话相邀，贴心地问主客想见谁，有没有要避见的，只要朋友把名单开出来，她总有办法将主客想见的朋友一一约到。林先生请客一向都在她家里而非餐馆，认为家宴才是请客的最高级别。吃完聊完，她还会为朋友们拍照留念。

几天后，客人就会收到照片，背面还注明时间、地点。更妙的是，照片上大家的皱纹都不见了。于是，林先生得到“无皱纹摄影家”的美誉。

我的偶像胡适先生学识渊博，在吃的方面也是见多识广，从国内吃到国外。他有一颗中国胃，喜欢老北京八大楼之一的东兴楼的油爆虾仁和酱爆鸡丁。

胡博士好客，性格温和，口角春风，民国曾流行一句话叫“我的朋友胡适之”。而胡家待客招牌菜就是著名的胡适一品锅，是他的夫人江冬秀的拿手绝活。他曾把这道菜带到美国，国际友人品尝后赞不绝口。

胡适对人永远是一张谦和的笑脸。对此，张中行这样说：“在当时的北京大学，交游之广，朋友之多，他是第一位。是天性使然还是有所为而然，这要留给历史学家兼心理学家去研究……”

胡适小时候，经常看到两个嫂子摆脸色给他母亲看，母親痛苦不堪，于是他深有感慨地说：“世间最可厌恶的事，莫如一张生气的脸；世间最下流的事，莫如把生气的脸摆给旁人看。”

长大后，他从不甩脸子给人看，也真正做到了“谦谦君子，温润如玉”。

如果穿越到民国，成为这三位吃货的朋友，那一定是被幸运之神拍了肩膀。