菊芋机械化种植生产技术

张老虎 陈军刚

（商洛市商州区农业机械化技术推广中心 陕西 商洛 726000）

2016年来，商洛市商州区把菊芋种植作为脱贫攻坚产业的一项措施，实行政府+公司+农户的发展模式，发展菊芋产业，种植面积达0.7万亩。为了促进菊芋这一特色主导产业提档升级，实现农民增收、农业增效，商州区农机中心利用马铃薯机械，进行菊芋种植、播种、收获试验示范，探索菊芋重点生产环节机械化技术，实现了规范种植、节约成本、降低劳动强度、提高经济效益的目的。

1 菊芋种植农艺技术要求

菊芋又名菊姜、洋姜，具有抗旱耐寒、适应性广、抗逆性强等特征。菊芋茎秆直立，根系发达，根茎长出块茎，块茎中含有丰富的菊芋多糖和防治癌症的物质，是生产保健食品和全新多功能食品的优质原料，一般亩产2 000 kg。

菊芋种植方式有平作和垄作。地块选择地势平坦、灌溉方便、土层深厚、肥沃疏松的沙壤土。播前需深耕土壤，施足底肥，每亩施农家肥1 000 kg。种芋选用无腐烂、无病虫、芽眼鲜明、大小适中、30～50 g的块茎，50 g以上种芋可切块，每块种芋不小于20 g且留有2～3个芽眼。菊芋种植宜在3～4月进行，亩播量85 kg，播种深度7～15 cm，行距60～70 cm，株距40～50 cm，亩保苗2 000～2 800株。

2 机械深翻 (松)整地技术

结合农艺要求，在上茬作物收获后，施足底肥，进行机械深翻或深松作业，播种前机械旋耕整地。拖拉机机组作业，根据地块大小、形状、坡度等自然地理条件及作业类型，选择适宜的行进速度和行走方式。

2.1 深翻耕地。选择悍沃1204型拖拉机配套430型铧式翻转犁，东方红754型拖拉机配套330型铧式翻转犁，进行深翻耕地作业，行进速度选用2～3档，耕深≥25 cm，耕深一致，翻垡良好，地表平整，农作物残茬和杂草覆盖严密。

2.2 旋耕整地。选用悍沃404型拖拉机配套1GKW-150型旋耕机，常力354型拖拉机配套125型旋耕机，进行旋耕整地作业，行进速度选用3～4档，旋耕层深度≥15 cm，消除沟垄、土壤松碎、上虚下实、地表平整。

2.3 深松耕地。选择悍沃1204型拖拉机配套1SZL-220型深松整地联合作业机，进行深松旋耕整地作业，行进速度选用2～3档大油门，深松深度≥35 cm，打破犁底层，旋耕深度≥20 cm，土壤松碎、地表平整。

3 机械播种施肥技术

4月上旬，天气变暖，地温上升，土壤绝对含水率为10%～25%时，采用悍沃404型拖拉机悬挂2 cm-1/2型马铃薯播种机，进行菊芋播种施肥作业，机组作业用1档大油门，匀速行驶，播种起垄走向应与当地风向一致。播种一垄两行，机组一次性完成开沟、施肥、播种、覆土、起垄等作业工序。播种垄距120 cm，垄顶宽40 cm，垄底宽70 cm，垄高16 cm，行距23cm，株距33cm，播深8～10cm。每亩3300株。相比人工播种作业，机械垄作播种带型规范，株行距、播深一致。利于通风透光，提高了作物的边行优势，每亩播种株数增加500株，做到了合理密植，达到增产目的。

4 机械茎秆粉碎还田技术

11月份，田间菊芋植株茎叶干枯80%以上，土壤绝对含水率≤25%，用拖拉机配套秸秆还田机，进行菊芋茎秆直接切碎还田作业，实现茎秆综合利用，减少环境污染，培肥地力，为菊芋机械化收获创造条件。采用常力354型拖拉机配套1JH-120型秸秆切碎还田机或东方红754型拖拉机配套1JH-165型秸秆切碎还田机，机组3～4档大油门匀速行驶作业，留茬高度≤10 cm，茎秆切碎长度合格率≥95%，茎秆抛洒不均匀率≤30%。

5 机械挖掘收获技术

采用常力354型拖拉机配套4U-83型马铃薯收获机进行菊芋挖掘收获作业，机播垄作种植的挖掘作业幅宽一垄两行，人工平作作业幅宽一行，机组1档大油门匀速行驶，挖掘深度≥20 cm。挖掘的菊芋茎块与土壤分离后抛洒地表，人工捡拾装袋，收获破损率≤5%、漏收率≤5%。

6 效益对比分析

6.1 机械播种作业。人工播种，每亩需3名劳动力，日工资80元/人；机械播种作业，每天20亩，配备3名劳动力，机械作业费用每亩80元。人工播种20亩，需劳动力60人，机械播种的工效是人工的20倍。机械播种费用每亩92元(机械作业费80元/亩+人工日工资80元/人 ×3人/20亩)，人工播种费用每亩240元，机械播种比人工播种每亩节约148元。

6.2 茎秆收割作业。机械茎秆还田作业每天40亩，人工收割茎秆每人每天1亩。机械作业费60元/亩，人工日工资80元/人。机械作业工效是人工的40倍，经济效益每亩节约20元。

6.3 挖掘收获作业。机械挖掘收获每天12亩，配备10名劳动力；人工收获每亩需3名劳动力，12亩需劳动力36人。机械收获的工效是人工的3.6倍。机械作业费用每亩120元，人工日工资80元 /人，机械收获每亩 187元(机械作业费120元/亩+人工日工资80元/人 ×10人/12亩)；人工收获费用每亩240元。机械收获比人工每亩节约53元。

采用马铃薯种植、收获机械进行菊芋机械化种植、收获试验、示范，结果表明：对马铃薯种植机械用于菊芋播种时，将播种机株行距调整至最大数值，完全能够满足菊芋播种农艺要求，收获机械也能够满足菊芋挖掘收获要求。机械播种可提高工作效率20倍，挖掘收获提高工作效率3.6倍，茎秆收割还田提高工作效率40倍，三个环节亩节约生产成本221元。机械化生产极大地促进了菊芋产业规模化种植，缩短了播种、收获时间，降低了劳动强度，提高了经济效益，增加了农民收入。