盐碱胁迫对白菜种子萌发及幼苗生长的影响

高汝勇

（衡水学院生命科学系 河北 衡水 053000）

盐渍土在我国分布广、类型多，是对农业生产影响较大的一种低产土壤，又是我国北方一种重要的土地资源[1]。我国盐碱化土壤成分主要由Na+、Ca2+、Mg2+等 3种阳离子及 CO32-、HCO3-、Cl-和 SO42-等4种阴离子组成，不同盐碱化土壤一般以其中1～2种盐分为主[2]。近年来我国对番茄、辣椒、苦瓜、黄瓜等蔬果的耐盐性研究有很多报道[3，4]。白菜是我国单位面积产量最高的蔬菜之一，但对白菜耐盐碱性的研究却很少，另外白菜品种众多，品种不同对盐碱的抗性也不同。本试验研究了NaCl、Na2CO3及其混合盐碱对北方常见白菜品种发芽的影响，为在盐碱地上种植白菜以及白菜耐盐品种的鉴定、筛选和提高其耐盐性提供依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料。试验选用的白菜品种有义和4号、义和78、丰抗78、鲁白6号。

1.2 试验方法。选取颗粒大小一致、整齐饱满的白菜种子，用0.1%的氯化汞消毒处理后蒸馏水冲洗，每皿播100粒，3次重复，分别加入等体积的NaCl、Na2CO3以及二者的混合溶液，以蒸馏水作为对照，在25℃培养箱中培养。

1.3 数据统计。以根长0.2 cm作为发芽标志，从处理的第2 d开始，每天定时记录发芽数，7 d后统计种子的发芽率，测定根长、苗长，计算活力指数。

2 结果与分析

2.1 盐碱处理对白菜种子发芽率的影响。在NaCl胁迫时，丰抗78表现最好，其次是义和78、义和4号、鲁白6号。在单纯Na2CO3胁迫和混合盐碱胁迫时，丰抗78和义和4号优于义和78、鲁白6号。

2.1.1 NaCl处理对种子发芽率的影响。在NaCl胁迫时，各品种的发芽率均低于蒸馏水对照组，且随着处理浓度的增加发芽率逐渐降低。用50 mmol/L NaCl处理时，义和4号、丰抗78发芽率下降程度最小，为各自对照的96%、96.7%，与对照差异不大。义和78发芽率为对照组的80%，显著低于对照组。鲁白6号发芽率下降程度最大，为对照组的72.2%。当NaCl浓度提高到100 mmol/L时，丰抗78的发芽率下降程度最小，为对照组的90.1%，而义和78、义和4号、鲁白6号的发芽率降低到对照组的65%左右，所以100 mmol/L的NaCl胁迫已明显影响到白菜种子的发芽率。当用200 mmol/L的NaCl处理时，各品种发芽率继续大幅度降低，平均值为26.8%，丰抗78下降幅度最小，鲁白6号下降幅度最大。当NaCl浓度增加到300 mmol/L时，各品种白菜几乎不发芽。

2.1.2 Na2CO3处理对种子发芽率的影响。在Na2CO3胁迫下，12.5 mmol/L处理的种子发芽率略偏高。当浓度达到50 mmol/L时，种子的发芽率明显下降，平均值为13.5%，其中义和4号、丰抗78发芽率远大于义和78和鲁白6号。当浓度达到100 mmol/L时，各品种白菜不发芽。

2.1.3 混合盐胁迫对种子发芽率的影响。在混合盐胁迫下，50 mmol/L的NaCl+12.5 mmol/LNa2CO3处理时各品种的发芽率为31%～92%，其中义和4号和丰抗78发芽率较高，义和78其次，而鲁白6号发芽率下降程度最大。更高浓度的混合盐碱则完全抑制白菜种子的发芽。

表1 盐碱处理对白菜种子发芽率的影响 (单位：%)

2.2 盐胁迫下种子的活力指数。表2表明，在NaCl胁迫下，当处理浓度为50 mmol/L时，4个白菜品种活力指数均高于对照，其中丰抗78、义和4号最为明显，分别高出对照69.2%、44.9%，说明该盐浓度对种子活力指数有促进作用。随着NaCl浓度的增加，各品种白菜种子的活力指数逐步下降。当NaCl浓度为100 mmol/L时，种子的活力指数下降明显，但丰抗78的活力指数仍显著高于对照，义和4号活力指数下降幅度最大，仅为对照组的50.8%。当NaCl浓度达到200 mmol/L时，除鲁白6号外，其余3个品种均下降了24.3%～91.7%。在低浓度的Na2CO3胁迫下，义和4号、丰抗78的活力指数均显著高于对照，但比50 mmol/L NaCl处理下的种子活力指数低。在混合盐胁迫下，丰抗78的活力指数显著高于对照组，义和4号与对照组差异不大，鲁白6号和对照差异最大。

表2 盐碱胁迫下白菜种子的活力指数 (单位：%)

2.3 不同盐浓度对白菜植株形态的影响

2.3.1 不同盐浓度对白菜根长的影响。表3表明：在NaCl胁迫下，当浓度在50～100 mmol/L时，义和78的根长比对照组显著提高了44.4%～54.1%，其它3个品种的根长均低于对照组。当浓度达到200 mmol/L时，各品种的根长显著下降，说明高浓度NaCl对根的生长有明显的抑制作用。在Na2CO3胁迫下，12.5 mmol/L处理时义和78的根长比对照略有提高，丰抗78和义和4号的根长占对照组的70%左右，而鲁白6号根长受抑制程度最高，仅占对照组的47.2%。

2.3.2 不同盐浓度对白菜苗高的影响。在50 mmol/L NaCl处理时，丰抗78、义和4号苗高比对照组高30%以上，显著高于对照组，义和78和鲁白6号与对照组相差不大。当NaCl浓度提高到100 mmol/L时，义和78、丰抗78的苗高显著高于对照组，义和4号、鲁白6号显著低于对照组。以后随着NaCl浓度增加，苗高逐渐降低。在Na2CO3胁迫时，鲁白6号苗高只占对照组的73.9%，其余3个品种的苗高均显著高于对照组。综合幼苗生长状况，义和78、丰抗78对盐碱的抗性最强。

表3 盐碱胁迫下白菜的根长和苗高 (单位：cm)

3 讨论

种子萌发期是对盐碱胁迫十分敏感的时期，大多数研究认为盐胁迫对种子的萌发有一定的抑制作用，但也有在低浓度盐胁迫下促进种子萌发的报道[5]。本试验也发现，低浓度盐碱处理抑制了白菜发芽率，但是能促进部分品种的根长、苗高和活力指数。随着处理浓度的增加，盐碱处理均抑制了幼苗生长。3种盐碱处理的影响不同，混合盐碱＞Na2CO3＞NaCl，可能是由于Na+堆积及pH值升高造成的。综合来看4个白菜品种，丰抗78、义和78较抗NaCl胁迫，丰抗78、义和4号较抗Na2CO3和混合盐碱胁迫。