重庆农产品及农资价格周报2018年第十九期

孙凤青　游洋　廖冰洁　景娟　石晓红　卜新宇

1 环比蔬菜产地价明显下跌、批发价、零售价均小幅下跌。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价、批发均价、零售均价分别低于全国均价6.83%、10.87%、3.03%

第19周（2018-05-07—2018-05-13）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.72元/kg，环比跌10.67%，表现明显下跌；与前四周比，跌11.66%，表现明显下跌；与去年同期比（以下简称“同比”）跌11.80%，表现明显下跌；低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）6.83%。分品种环比看，7种蔬菜价格涨，14种蔬菜价格跌，1种蔬菜价格平稳。蒜薹、莲花白价格分别涨10.69%、13.38%；番茄、大白菜、老姜、冬瓜、茄子、韭菜、青椒、南瓜、四季豆、黄瓜价格分别跌10.56%～25.76%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第19周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.81元/kg，环比跌4.88%，表现小幅下跌；与前四周比跌2.56%，表现略跌；同比涨7.06%，表现上涨；明显低于全国同期同品种算数均

价10.87%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.77元/kg、2.89元/kg，环比价格分别表现下跌9.99%、8.36%，与上月比分别表现小幅下跌4.97%、下跌8.01%，与前三月价格相比分别表现下跌9.80%、明显下跌12.00%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.24元/kg、4.19元/kg，环比价格分别表现下跌6.81%、平稳，与上月比分别平稳、略跌3.98%，与前三月价格相比分别表现小幅下跌4.99%、下跌9.82%。

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第19周重庆蔬菜零售价格5.65元/kg，类价格指数为96.31，环比跌4.03%，表现小幅下跌；与前四周比均价跌5.34%，表现小幅下跌；同比下滑1.85%，表现平稳；略低于全国同期同品种综合零售均价3.03%。

2 肉禽蛋监测品种价格环比小幅下跌

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第19周重庆市肉禽蛋均价26.94元/kg，类价格指数为94.93。环比，12跌1平稳，总体均价小幅下跌2.40%；明显低于全国共有品种均价9.63%。

2.1 活肉鸭零售价、毛猪收购价环比明显下跌

活肉鸭零售价25.01元/kg，个体价格指数为102.25，环比明显下跌5.03%，与之前四周均价比明显下跌5.11%，同比下跌3.85%。

毛猪收购价11.05元/kg，个体价格指数为71.77，环比明显下跌6.35%，与之前四周均价比明显下跌7.44%，同比骤降33.75%，明显高于全国均价8.86%。

2.2 猪夹子肉、白条鸡、猪五花肉零售价环比下跌

猪夹子肉零售价18.78元/kg，个体价格指数为82.43，环比下跌3.17%，与之前四周均价比下跌4.86%，同比骤降25.52%，大幅低于全国均价13.78%。

白条鸡零售价21.09元/kg，个体价格指数为109.43，环比下跌3.64%，与之前四周均价比下跌4.07%，同比上涨3.23%，高于全国均价3.50%。

猪五花肉零售价19.77元/kg，个体价格指数為87.56，环比下跌3.84%，与之前四周均价比下跌3.62%，同比骤降23.73%，大幅低于全国均价14.56%。

2.3 仔猪、猪肉排、鸡场鸡蛋、白条猪零售价环比小幅下跌

仔猪零售价19.29元/kg，个体价格指数为78.68，环比小幅下跌2.36%，与之前四周均价比下跌4.51%，同比骤降45.44%，大幅低于全国均价18.30%。

猪肉排零售价27.69元/kg，个体价格指数为94.02，环比小幅下跌2.69%，与之前四周均价比下跌4.11%，同比大幅下跌17.85%，大幅低于全国均价23.50%。

鸡场鸡蛋零售价9.98元/kg，个体价格指数为99.71，环比小幅下跌2.72%，与之前四周均价比小幅下跌2.13%，同比大幅上涨16.04%，明显高于全国均

价7.35%。

白条猪批发价15.52元/kg，个体价格指数为79.22，环比小幅下跌2.84%，与之前四周均价比下跌4.10%，同比骤降29.16%，小幅高于全国均价2.05%。

2.4 羊肉、猪精瘦肉、牛肉零售价环比稳中略跌

羊肉零售价52.54元/kg，个体价格指数为92.96，环比稳中略跌1.04%，与之前四周均价比稳中略跌跌1.95%，同比上涨3.35%，略低于全国均价1.42%。

猪精瘦肉零售价25.94元/kg，个体价格指数为90.57，环比稳中略跌1.39%，与之前四周均价比小幅下跌2.01%，同比大幅下跌17.64%，明显低于全国均

价5.02%。

牛肉零售价65.36元/kg，个体价格指数为109.63，环比稳中略跌1.87%，与之前四周均价比小幅下跌2.30%，同比上涨3.35%，略低于全国均价1.42%。

2.5 活土鸡价格环比平稳

零售价：活土鸡38.23元/kg，个体价格指数105.85。

2.6 生猪在线电子周交易量环比陡增

第19周国家生猪市场在线交易量33.77万头，环比陡增21.38%。其中，商品猪成交29.27万头，环比大幅增加16.22%；仔猪成交4.49万头，环比陡增70.72%。商品猪成交均价9.86元/kg，环比平稳；仔猪成交均价

296.08元/头，环比大幅下跌12.46%；商品猪成交均重106.77 kg/头，环比上浮0.77%；仔猪成交均重12.47 kg/头，环比减少7.81%。

2.7 猪粮价比明显下跌、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为4.90∶1，环比明显下跌6.19%，与之前四周均价比明显下跌6.58%，同比骤降33.60%，明显低于全国平均水平（全国5. 32∶1）7.96%。重庆仔猪白条猪价比1.24∶1，环比上浮0.50%，与之前四周均价比平稳，同比骤降22.98%，大幅低于全国平均水平（全国1.55∶1）19.94%。

3 粮油监测品种价格环比少数回落

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第19周重庆粮油总体均价

5.60元/kg，类价格指数为97.69。环比，2跌10平稳，总体下滑0.25%；小幅高于全国共有品种均价2.53%。

3.1 普通大米零售价、油菜籽收购价环比稳中略跌

普通大米零售价4.76元/kg，个体价格指数102.72，环比稳中略跌1.36%，与之前四周均价比稳中略跌1.51%，同比稳中略跌1.13%。

油菜籽收购价5.49元/kg，个体价格指数100.27，环比稳中略跌1.83%，与之前四周均价比稳中略跌1.85%，同比稳中略涨1.80%，明显高于全国均价7.84%。

3.2 其余品种价格环比平稳

零售价：大豆6.90元/kg，个体价格指数101.12；菜油12.31元/kg，个体价格指数94.28；富强粉5.31元/kg，个体价格指数105.44；优质籼米5.36元/kg，个体价格指数102.71；色拉油9.11元/kg，个体价格指数86.08；粳米5.75元/kg，个体价格指数102.02；标准粉4.69元/kg，个体价格指数100.77。收购价：中稻2.76元/kg，个体价格指数103.62；小麦2.52元/kg，个体价格指数98.30。批发价：玉米2.26元/kg，个体价格指数91.60。

4 水产零售价环比少数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第19周重庆水产总体零售均价

24.40元/kg，类价格指数为106.67。环比1涨2跌6平稳，总体均价环比稳中略跌1.15%；7个与全国共有品种总体均价比全国高4.16%。

4.1 花鲢零售价环比稳中略涨

花鲢零售价20.02元/kg，个体价格指数114.53，环比稳中略涨1.51%，与之前四周均价比小幅上涨2.54%，同比大幅上涨11.20%，明显高于全国均价6.04%。

4.2 黄花鱼、鲤鱼零售价环比跌

黄花鱼零售价45.99元/kg，个体价格指数103.36，环比下跌3.35%，与之前四周均价比稳中略跌1.71%，同比稳中略跌1.28%，大幅高于全国均价15.20%。

鲤鱼零售价18.77元/kg，个体价格指数106.95，环比小幅下跌2.93%，与之前四周均价比稳中略跌1.11%，同比稳中略涨1.29%，大幅高于全国均价17.28%。

4.3 其余品种零售价平稳

鲫鱼零售价20. 19元/kg，个体价格指数102.49，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌9.50%，明显低于全國均价7.60%。

大带鱼零售价35.96元/kg，个体价格指数117.96，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.71%，与全国均价持平。

白鲢零售价10.39元/kg，个体价格指数102.31，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.21%，大幅低于全国均价16.67%。

草鱼零售价18.49元/kg，个体价格指数109.00，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.09%，略高于全国均价1.62%。

鲶鱼零售价25.16元/kg，个体价格指数101.80，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.91%。

钳鱼零售价24.61元/kg，个体价格指数101.24，与之前四周均价比稳中略跌1.70%，同比下跌3.56%。

5 水果零售价环比少数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第19周重庆水果总体零售均价

8.50元/kg，类价格指数101.70。环比1涨1跌9平稳，总体上浮1.31%，表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价呈现2高1低1平稳，总体均价略高于全国2.97%。

5.1 巨峰葡萄零售价环比上涨

巨峰葡萄零售价19.55元/kg，个体价格指数106.68，环比上涨8.73%，与之前四周均价比明显上涨11.46%，同比上涨7.55%。

5.2 苹果零售价环比略跌

苹果零售价10.90元/kg，个体价格指数89.71，环比略跌2.62%，与之前四周均价比略跌2.25%，同比下跌9.64%，略高于全国均价2.87%。

5.3 其余品种零售价环比平稳

西瓜零售价5.79元/kg，个体价格指数98.52，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌4.80%，小幅低于全国均价5.34%。

脐橙零售价7.76元/kg，个体价格指数111.77，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌19.92%。

沙田柚零售价8.08元/kg，个体价格指数107.43，与之前四周均价比略涨3.35%，同比略涨3.67%。

橘子零售价6.00元/kg，个体价格指数105.25，与之前四周均价比小幅上涨4.29%，同比明显下跌13.67%。

香蕉零售价7.38元/kg，个体价格指数106.36，与之前四周均价比略跌3.02%，同比上涨9.21%，与全国均价持平。

梨零售价7.58元/kg，个体价格指数89.51，与之前四周均价比平稳，同比下跌6.09%，明显高于全国均

价13.43%。

蜜柚零售价7.07元/kg，个体价格指数88.92，与之前四周均价比平稳，同比下跌8.79%。

菠萝零售价7.68元/kg，个体价格指数113.24，与之前四周均价比平稳，同比上涨7.97%。

锦橙零售价5.72元/kg，个体价格指数108.21，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌24.65%。

6 主要农资品种环比价格半数价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第19周总体均价5.26元/kg，总体价格指数99.66，环比2涨5跌7平稳，总体下滑0.56%，表现平稳。

6.1 饲料价格环比1涨3跌

鱼粉批发价11.92元/kg，个体价格指数103.95，环比稳中略涨1.58%，与前四周均价比稳中略涨1.98%，同比小幅上涨2.74%，明显低于全国均价5.68%。

麦麸批发价2.00元/kg，个体价格指数95.39，环比稳中略跌1.97%，与前四周均价比小幅下跌2.38%，同比穩中略跌1.00%，大幅高于全国均价12.92%。

蛋鸡全价料零售价3.25元/kg，个体价格指数91.23，环比明显下跌7.17%，与前四周均价比明显下跌6.46%，同比下跌3.70%，高于全国均价4.66%。

育肥猪浓缩饲料零售价3.48元/kg，个体价格指数85.04，环比明显下跌7.45%，与前四周均价比明显下跌6.60%，同比明显下跌8.52%，大幅高于全国均

价15.11%。

6.2 国产尿素、高浓度复合肥零售价环比下跌

国产尿素零售价2.20元/kg，个体价格指数100.51，环比稳中略跌1.73%，与前四周均价比稳中略跌1.28%，同比明显上涨6.37%，明显高于全国均价5.15%。

高浓度复合肥零售价3.24元/kg，个体价格指数98.54，环比小幅下跌2.49%，与前四周均价比稳中略跌1.77%，同比稳中略跌1.25%，明显高于全国均价6.59%。

6.3 0号柴油零售价环比略涨

0号柴油零售价6.62元/L，个体价格指数104.11，环比稳中略涨1.36%，与前四周均价比稳中略涨1.97%，同比明显上涨9.08%，略高于全国均价1.24%。

6.4 其余农资品种环比价格平稳

零售价：普通地膜14.08元/kg，个体价格指数101.78；过磷酸钙0.75元/kg，个体价格指数100.45；25%复合肥1.61元/kg，个体价格指数94.90；普通棚膜

14.83元/kg，个体价格指数102.11；碳酸氢铵0.86元/kg，个体价格指数105.24。

批发价：豆粕3.50元/kg，个体价格指数89.66。

（责任编辑：敬廷桃）