荔浦县荔浦芋产业发展现状及栽培技术要点

刘燕飞

摘 要 荔浦县位于桂林市的南部，具有较长的发展历史，建于公元前111年。荔浦县的气候条件非常适宜，年均气温约20 ℃，日照时间也较长，属于热带季风气候，因此，荔浦县的种植业较为发达。综合荔浦县的各方面特点可知，荔浦县非常适宜种植荔浦芋，所产的荔浦芋质量优良，且品质特殊。基于此，本文主要分析荔浦县荔浦芋产业发展现状，并对相关栽培技术进行总结。

关键词 荔浦县；荔浦芋产业；栽培技术

中图分类号：S632.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.15.012

随着社会经济的不断发展，我国对于乡村建设越发重视，对于乡村产业的发展更是格外关注。荔浦县气候适宜，种植业非常发达，出产荔浦芋、马蹄、沙糖橘、莲藕、茨菇等多种农产品，这其中以荔浦芋最为出名。荔浦芋的种植情况受到了相关部门的重视，并针对其种植情况推进了许多先进的技术手段。基于此，主要针对荔浦县特色产品技术推广的现状进行分析，并提出相关解决对策。

1 荔浦县的概况

荔浦县总的占地面积约为1 759 km2，仅耕地面积就有24 666.67 hm2。以小平原为主，海拔为1 355 m，与“山水甲天下”的桂林相毗邻。气候条件非常适宜，属于亚热带湿润气候区，四季分明，夏天较长，冬天较短，年均气温约20 ℃，年日照时间可达1 472.4 h。在此优越的气候条件下，荔浦县的种植业非常发达，生产荔浦芋、马蹄、夏橙、食用菌、莲藕等多项农副产品，每年约有1亿kg的荔浦芋、1.5亿kg的马蹄销往全国各个地区。荔浦县的市场活动非常频繁，成为广西三大商品的集散地之一。

此外，荔浦县的交通非常发达，国道321、323线等公路经过县城，在县城交汇，西通西南铁路，北与桂林相距较近。同时，桂林正在修建的阳鹿高速公路和荔玉高速公路都经过荔浦境内，这对于荔浦的发展将产生非常大的影响。现今，荔浦县基本实现了乡乡柏油马路，村村通水泥路，交通的便利促进了荔浦县各产业的发展。

2 荔浦县荔浦芋产业发展现状

2.1 荔浦芋生产发展缺乏稳定性

在种植荔浦芋的过程中发现，荔浦芋对种植技术、资金投入等方面都有着较高要求，且在种植的过程中，容易受到外界因素的影响，如市场的稳定性、自然气候等，这样就致使种植者的利益很难得到保证。同时，近些年在绿色水果、绿色蔬菜的影响下，荔浦县加大了蔬菜和水果的生产力度，沙糖橘、夏橙等水果的产量逐年递增，荔浦芋的产量呈下降的趋势，再加上荔浦芋的利益空间与水果相比要相对较少[1]，因此，其种植面积逐年缩减，地方发展逐渐失衡。

2.2 现代休闲农业开发，制约了荔浦芋的发展

我国非常重视乡村经济的发展，积极进行现代休闲农业开发，大力推进休闲乡村旅游，旨在实现“一村一品”的农产品种植。在此发展要求下，荔浦县的乡村休闲旅游业逐渐发展起来，对于农业的发展需求也逐渐提高，单一的采摘园、农家乐已无法满足荔浦县旅游市场的发展需求。由此，荔浦县的农业产品结构逐渐发生改变，产品的种类也逐步多样，对市场的产品结构也进行了完善，促使荔浦县农业进入了一个展新的发展阶段，各乡镇甚至各村的特色农产品大批涌现并发展，使荔浦芋的发展受到了制约，年产量和效益大幅度下降。

2.3 荔浦芋品种复杂，质量逐渐退化

荔浦芋是荔浦县的老牌种植产品，有较长的发展历史，在自然选择和栽培的过程中，生长链逐渐发生了变化，盲目的无性繁殖致使荔浦芋的品种逐渐复杂，再加上很多种植者并不重视种植管理，病虫害时有发生，致使荔浦芋的产量、品质无法得到保证[2]。而为了解决这一问题，有关部门也对种植技术进行了深入研究，并积极培育优良品质，但优质种植技术的推进较为缓慢，只能进行小规模种植。

2.4 荔浦芋的产业化生产发展较为落后

虽然荔浦芋在荔浦县有多年的种植历史，但总体来看，其种植仍然以小规模为主，标准化的生产水平较低，合作经营的农业体系较少。同时，农产品的销售信息共享度较低，这就降低了种植户抵御风险的能力。总的来看，荔浦县大型、竞争能力强的企业较少，虽然加工场较多，但多以中小型为主，生产的产品也较为单一，仅有荔浦芋罐头、荔浦芋糕等传统的食品，产品的手工质量较差。

3 荔浦芋的栽培技术

3.1 栽培要点

3.1.1 栽培地点的选择

由于荔浦芋的生长周期较长，其耐湿性和耐肥较强，因此，适合在土层深厚且肥沃的土地进行种植，并且要灌溉方便，这样种植出的荔浦芋才会肉质结实、细腻。此外，选择种植地时，要对土地的质量进行综合测量，且三年内未种植过芋头等农作物。

3.1.2 种植的密度

合理地安排种植密度是保证荔浦芋生长的关键，因为荔浦芋的植株较高，且叶片较大，如果种植过密，会影响荔浦芋的正常生长，降低荔浦芋的产量，因此控制好荔浦芋的种植密度非常重要。一般种植的畦宽为1.2 m、沟宽0.6 m、深度0.25 m最为合适，且株距不可少于0.5 m。一般情况下，每667 m2，可种植约1 850株荔浦芋[3]。

3.1.3 地膜覆盖

地膜覆盖的主要作用是保证种植温度，并起到保肥、保湿等作用。当荔浦芋长出嫩芽后，就需要覆盖地膜，并定期进行巡视，如果出现地膜破损或封盖不严等情况，要及时进行处理。同时，要对嫩芽的长势进行观察，当嫩芽顶起地膜时，则需及时破模，以免幼苗受到损伤。

3.1.4 灌溉技术

荔浦芋对于水分的要求较为严格，不可过涝，又不可过旱，对灌溉进行合理安排是保证荔浦芋健康生长的关键。灌溉前，首先要检查灌溉沟内是否有积水，但土地不可过于干燥，要处于湿润的状态。

3.1.5 病虫害防治技术

荔浦芋的叶片较大，且光滑，药液一般不容易进行附着。因此，在进行药物喷洒时，要加大压力，呈雾状均匀喷洒，让荔浦芋的叶片、叶柄等处均可接触药物，且下雨前后喷洒最为合适。6月至8月为荔浦芋生长最为关节的时期，也是荔浦芋最怕干旱的时期，因此要保证沟内的水层符合要求，水层不可少于10 cm，如果灌溉方便，白日灌溉、夜间排水最为合适。而9月份是荔浦芋生長的后期，过于潮湿的土地会降低荔浦芋的品质，且保存困难，容易腐烂，因此，沟内只要湿润即可，不可过涝。

3.2 多应用科学技术，推广荔浦芋新品种

在科学技术迅猛发展的背景下，要想提高荔浦芋的产量，满足市场需求，还需多应用科技手段。荔浦县的农业部门，对于荔浦芋的新技术研发非常重视，并与广西农业科学院进行了合作，组建了荔浦芋试验站，并邀请了相关专家对新技术的研发进行指导。组织专门的研讨小组，对荔浦芋种植新技术进行了研讨，主要有以下几方面的内容：1）积极研发荔浦芋的优质品种，提高发展速度，解决荔浦芋品种混乱的问题；2）综合对荔浦芋的软腐病进行研究，旨在改变荔浦芋重茬的情况；3）积极研究品质化栽培技术，提高荔浦芋质量，打造出优质的荔浦芋产品品牌。

荔浦芋作为荔浦县的重要农副产品，对荔浦县农业的发展有着较大影响，因此，需直面荔浦芋产业发展中的问题，积极研究相关解决对策，在保证荔浦芋质量的前提下，提高荔浦芋的产量。同时，要加大科研力度，提高荔浦芋的栽培技术水平，研究荔浦芋新品种，丰富荔浦芋产品类型，满足市场需求。

参考文献：

[1] 覃自由，叶国春，江发茂.荔浦芋生产现状、问题及发展对策[J].长江蔬菜，2017，（16）：23-25.

[2] 廖良春.荔浦县马蹄生产现状、问题及发展对策[J].南方园艺，2015，26（4）：42-43.

[3] 江发茂，欧利.荔浦县荔浦芋产业发展现状及栽培技术[J].长江蔬菜，2016，（8）：27-28.

（责任编辑：刘昀）