资讯_参考网

资讯

2018-09-14

葡萄酒 2018年8期

I love ITAlian Wines”系列活动闪耀深圳

近日，为期3天的“我爱意大利葡萄酒”系列活动已圆满结束，31名学员在张锋老师的带领下，全方面学习了意大利葡萄酒的历史文化、酿造技艺、风土特色和市场环境。于活动期间举办的 Vinitaly 路演汇聚近50家意大利葡萄酒生产商和贸易商，展示300余款高品质的意国佳酿，特别设立自由品鉴桌，拉动意大利酒商与中国采购商、进口商之间的关系，为意大利葡萄酒在中国市场的开疆拓土创造新的契机。

仲夏夜的特伦蒂诺—罗塔丽珍藏品鉴晚宴

6月30日，意乐酒业在“美好的一天”餐厅举办了一场主题为“仲夏夜的特伦蒂诺—罗塔丽珍藏品鉴晚宴”的活动。到场的有意大利第三大葡萄酒经营集团Mezzacorona的酒庄代表Matteo、Nick和30余位宾客。起泡酒之夜，共享美酒佳肴。本次晚宴品鉴的部分酒款有：罗塔丽珍藏起泡葡萄酒、罗塔丽桃红起泡葡萄酒、罗塔丽40周年纪念版珍藏起泡葡萄酒等，均来自意大利特伦蒂诺产区。

宾三得利推出拿破仑挚选干邑中国限定版

近日，宾三得利公司推出了拿破仑挚选干邑中国限定版及拿破仑至尊干邑限量版，于6 月上市，此次推出的限量版产品仅在中国地区限量发售，售完即止。拿破仑至尊干邑限量版是一款稀有而高雅的佳品，它混合了来自法国大香槟区及宝博区超过30年的原酒。时间酿造，自然精髓，颂扬了自然与时间的完美结合，酒樽外观设计也别具一格。

联合造食之食在广州

6月14日，由餐饮平台联合造食举办的联合饭局之“食在广州”在其400平方米开放式实验厨房进行，现场烹饪美食的是知名的星级厨师、分子料理菜系资深名厨陈晓东Seven。当天来自广州美食美酒界的共20余位专业人士品尝了他用现代手法演绎的传统粤菜：白切鸡、五香金钱肚、粉葛鲮鱼汤、萝卜牛腩、双皮奶等，制作精良，色香味俱全。

全球美酒汇上市

6月19日，全球美酒汇项目正式全面上市。全球美酒汇是以中国进口葡萄酒联盟为资源依托以及品牌背书，由万国酒联（北京）国际酒业股份有限公司运作的全国葡萄酒专业零售店连锁加盟项目，全国分布25家加盟店，由中国进口葡萄酒联盟精选了20个国家的近400款精品葡萄酒，采用了当下最新的新零售模式，线下与线上的融合，为加盟商线上引流，然后深度紧密整合供应链。

葡萄牙软木协会讲师认证课程首发

6月28日，葡萄牙软木协会开办的软木官方认证课程在广州开课，这是国内首次启动葡萄牙软木授权讲师的认证课程。通过考核的讲师可在未来一年时间内，作为官方讲师向更多葡萄酒爱好者传播关于葡萄牙软木知识。当天，葡萄牙软木协会主席João Rui Ferreira表示，葡萄牙软木生产占了全球的49.6%，是世界上最大的软木生产国以及出口国。过去两年，软木的出口以4.5%的速度增长。

登美之丘以及三得利贝利A将于年底上市

6月29日，由沐辰学院举办的“东瀛酒王”登美之丘品鉴大师班在广州越秀区君汇世家别墅进行。由日本甲州专家委员会大使赵家杰担任讲师，与在场的十余位嘉宾品鉴了日本高级葡萄品种系列，酒款包括登美干红、登美之丘甲州、三得利贝利A麝香等6款佳酿。据悉，登美之丘以及三得利贝利A都会在今年末小批量上市。

鲍威尔父子酒庄品鉴会圆满结束

近日，澳大利亚—鲍威尔父子酒庄品鉴会于广州富力君悦大酒店顺利举办。酒庄庄主大卫l鲍威尔（David Powell）亲临现场与现场嘉宾们一同分享家族的精选佳酿，讲述味蕾背后的故事。酒款包括鲍威尔父子伊甸谷雷司令白葡萄酒及鲍威尔父子葡萄酒等5款佳酿。鲍威尔父子葡萄酒来自巴罗萨谷和伊甸谷的多个葡萄园，采用传统简约的酿酒技术，酿造出可以充分展现葡萄产区特色的葡萄酒。

“期酒基金”、红酒金融席卷新零售2.0时代

7月9日晚澳中龙耀国际酒业集团在南山洲际酒店举办了一场名为“2017法名苑期酒基金大中华区发布会暨康帝联袂五大名庄之巅”的葡萄酒晚宴。旗下项目中国期酒交易网作为国内屈指可数的专业名酒投资平台，早在2010年就率先在行业发行第一个“期酒基金，”至今已经持续8年为中国葡萄酒爱好者、收藏家和投资者提供从藏酒到出售的多元化、一站式专业服务。

广州四季酒店愉粤轩荣获米其林指南一星餐厅

6月28日首次公布的《2018年广州米其林指南》中，广州四季酒店愉粤轩得到米其林专业评委的认可，荣膺一星餐厅美誉。愉粤轩致敬和传承了传统粤菜精髓，在午餐时分为食客提供多款备受喜爱的地道广东点心。零点菜单由中餐行政总厨及其专业团队倾力打造，选择丰富多样。以高级食材，时令海鲜，配合充满创意的精湛厨艺、心思灵巧的烹制手法，为食客呈献至臻美味的粤式饕餮新体验。