一种食品模拟物迁移测试池实用新型专利

陈红 陈诚

摘 要：本专利可有效提升迁移池的热环境利用率，使食品模拟物快速达到动态平衡，提升检测效率，目前正在逐步走向批量生产，今后准备在检验检测机构及企业实验室大力推广。

关键词：专利 迁移测试池

迁移试验是指在规定条件下，为测定食品接触材料及制品的组分迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的量而进行的试验。科学研究结果表明，食品污染的重要来源之一就是与食品直接接触的餐具和包装容器，原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移，因此食品接触材料安全风险问题引起了各国的高度重视，食品接触材料的安全风险符合性评价主要通过模拟特定迁移试验进行。迁移试验的主要仪器为迁移测试池（指安装、固定待测试样，注入食品模拟物进行迁移试验预处理的装置）。

1 依据的标准及相关专利

GB 31604.1-2015《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》；GB 5009.156-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》；《福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心专利》（200820229301.1）。

2 现有专利存在的不足

首先，福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心的迁移测试池本体材质仅限于聚四氟乙烯（PTFE）和不锈钢，对于食品模拟物的兼容性较差。其次，迁移测试池本身不可控温，需通过外部温度来进行调节（如放置于烘箱中），且占據空间较大，热环境利用率较低，不利于大批量样品测试（目前的测试条件下，单个样品的加热测试时间需要持续10天），测试成本较高。最后，迁移测试池在静态放置的状态下，食品模拟物中迁移出的物质达到动态平衡所需时间较长。

3 本专利的工作原理及专利点

针对现有技术中的不足之处，本专利提供一种食品模拟物迁移测试池，可有效解决现有迁移池热环境利用率低，无法使食品模拟物快速达到动态平衡的问题。为解决上述的技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：

①提供一种食品模拟物迁移测试池，包括呈一体结构的迁移池壳体、底座和热浴壳；迁移池壳体和热浴壳均设置于底座上；迁移池壳体设置于热浴壳内部，且二者均具有独立空间。

②迁移池壳体上端开有穿过热浴壳的食品模拟物进口；迁移池壳体内设置有开有若干通孔的隔板，并在隔板上放置有搅拌子；迁移池壳体下端开有穿过底座的开口；开口处设置有封盖。

③热浴壳上分别开有热浴液进口和热浴液出口；热浴壳外套有隔热套；隔热套内顶部设置有与搅拌子配合的磁力搅拌器。

④专利点

a.底座下端面开有凹槽，封盖可嵌入其内，并通过螺纹连接的方式与开口连接；

b.凹槽内设置有密封垫圈；

c.热浴液进口与食品模拟物进口位于同一垂线，隔热套上分别开有供热浴液进口和食品模拟物进口，以及热浴液出口穿过的缝隙；

d.迁移池壳体、底座和热浴壳材质均为玻璃；

e.隔板材质为玻璃或陶瓷。

4 本专利示意图及实施方式

以下将对本实用新型的具体实施方式进行描述，以便本技术领域的技术人员理解本实用新型，需要注意的是本专利不限于具体实施方式的范围，对本技术领域的普通技术人员来讲，只要各种变化在所附的权利要求限定和确定的本专利的精神和范围内，这些变化是显而易见的，一切利用本实用新型构思的实用新型创造均在保护之列。

如图1所示，该食品模拟物迁移测试池，包括呈一体式结构的迁移池壳体1、底座2和热浴壳3，迁移池壳体1和热浴壳3均设置于底座2上，三者均由玻璃材质制成。迁移池壳体1设置与热浴壳3内部，二者之间具有间隙，且二者均具有独立的封闭空间，即迁移池壳体1为独立空间，热浴壳3与迁移池壳体1之间的间隙为不与迁移池壳体1连通的独立空间。迁移池壳体1上端开有穿过热浴壳3的食品模拟物进口6，迁移池壳体1下端开有穿过底座2的开口12，并且，底座2在开口12外缘开有凹槽14，封盖13嵌入凹槽14内，并通过螺纹连接的方式与开口12结合，对迁移池壳体1进行密封。同时，封盖13内还设置有与食品模拟物接触的薄膜，为提升封盖13和开口12的密封性，在凹槽14内还设置有密封垫圈11。热浴壳3上下两端分别开有热浴液出口8和热浴液进口7，优选热浴液出口8设置在食品模拟物进口6相对侧，热浴液进口7和食品模拟物进口6位于同一侧，且在同一垂线上，热浴方式为水浴或油浴。

如图1和图3所示，为提升装置对热环境的利用率，在热浴壳3外设置有隔热套4，并在隔热套4上开有供热浴液进口7和食品模拟物进口6，以及热浴液出口8穿过的缝隙。通过在热浴壳3外设置隔热套4，且热浴液是不停的从热浴液进口7流向热浴液出口8，可有效防止热浴液温度的散失，使迁移池壳体1内部的温度一直保持在一个相对恒定的范围内，提升对外界热环境的利用率。同时，隔热套4的缝隙宽度仅为2～3cm，不会使热浴液中的热量通过缝隙大量的散发出去，而且，热浴液不停的从热浴液进口7流向热浴液出口8，因此，不会存在热浴壳3内的热量大量流失的情况。

如图1和图2所示，在迁移池壳体1内部，设置有位于食品模拟物进口6下方的隔板9，隔板9上开有若干通孔，并在隔板9上放置有与设置于隔热套4内顶部的磁力搅拌器5配合的搅拌子10，磁力搅拌器5与外界电源连接。

食品模拟迁移过程如下：首先，食品模拟物进口6设置在迁移池壳体1上端，经其向迁移池壳体1内加入食品模拟物时，由于高度差的原因，食品模拟物会对开口12处的薄膜形成较大的冲击力，隔板9恰好可以对食品模拟物具备一定的阻挡作用，降低其下落的冲击力。

另外，如果搅拌子10放置于开口12薄膜处，那么，当其在磁力搅拌器5带动下转动时，搅拌子10转动的摩擦力会对薄膜产生损坏；因此，通过设置带有通孔隔板9可有效的避免次问题。

由此，在磁力搅拌器5的带动下，搅拌子10在迁移池壳体1内转动，并通过隔板9上的通孔带动迁移池壳体1内的食品模拟物转动，然后在热浴液加热的配合下，使迁移池壳体1内的食品模拟物快速达到动态平衡，提升薄膜内物质进入食品模拟物的效率。

5 本专利的有益效果

通过在热浴壳外设置隔热套，且热浴液是不停的从热浴液进口流向热浴液出口，可有效防止热浴液温度的散失，使迁移池壳体内部的温度一直保持在一个相对恒定的范围内，提升对外界热环境的利用率。在磁力搅拌器的带动下，搅拌子在迁移池壳体内转动，并通过隔板上的通孔带动迁移池壳体内的食品模拟物转动，然后在热浴液加热的配合下，使迁移池壳体内的食品模拟物快速的达到动态平衡，提升其与薄膜的反应效率，以达到提升检测效率的目的。密封垫圈可有效提升封盖与开口的密封性，避免迁移池壳体内的食品模拟物流出。

6 本专利的优点及推广情况

本专利可有效提升迁移池的热环境利用率，使食品模拟物快速达到动态平衡，提升检测效率，目前正在逐步走向批量生产，今后准备在检验检测机构及企业实验室大力推广。

本专利专利号：201721184711.4