客家土楼夯筑技术

文/图 鸿渐

在闽西客家地区，特别是龙岩市永定区，伫立着20000余座大大小小、方方圆圆的土楼。其中，有“土楼王”之称的高头承启楼，素有“高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年”的说法。该楼系从明代崇祯年间破土奠基，到清代康熙四十八年（1709年）竣工，经过三代人共81年方才建成。湖坑的振成楼，始建于1912年，虽说当时的生产力水平有了一定的提高，但还是整整花了5年的时间，花费了8万光洋才建造而成……由此可见，造一座土楼工程之浩大、建造之艰辛。

万丈高楼平地起，土楼的高大牢固，最关键的是土墙的夯筑工艺，客家人就地取材，利用当地遍布的黄土、杉木、毛竹、石头等作为土楼建筑的主材料，举全族之力，结合当地的气候、地形、风水、生产、生活等特点，延续黄河流域中原先祖的生土建筑技术和建筑形式建造而成。承启楼底层墙厚1.5米，第四层墙仍厚达0.9米。永定现存最老的土楼“馥馨楼”，至今已有700年历史，为无石基土楼，目前仍有人居住。另据县志记载，1918年2月13日，永定发生7级大地震，湖坑环极楼正门上方第三、四层厚墙被震裂，裂口近20厘米宽、近3米长。可是地震过后，由于圆楼的向心力和架构的牵引作用，裂缝竟奇迹般地慢慢合拢，仅留下一条细长的裂痕，而整个楼体安然无恙。

以上足见土楼建筑工艺之高超，是古建筑技艺研究中的活化石，终成为世界建筑史上的奇葩。

2006年5月20日，客家土楼营造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

择日：动土建房是头等大事，一定要选择吉日良辰，祭祀后方可开工。

安放墙枋：墙枋不单要放平，更要放直。

做泥：以没有杂质的细净红土，再按一定的比例掺以细河沙、水田底层的淤泥和年代久远的老墙泥,充分搅拌均匀后，加水用锄头反复翻整发酵。这道工序对土楼的建造至关重要，混合泥发酵的充分与否，将直接影响土楼建成后的使用寿命。土楼的外墙泥如发酵不到位，就会使墙体在温度和湿度变化时产生开裂现象，威胁到土楼内住户的安全。

挑泥：一般由家族中壮年妇女负责完成。

行墙：为防水患，除房屋周边设有排水沟外，一般要建石基50cm 以上，楼层高于四层，底层墙体厚度要1m 左右，自下往上再逐次收缩尺寸，土楼就是这样一尺一尺慢慢拔地而起。

夯墙：楼层高度一般以墙枋为计算单位（每枋35～45cm高），底层夯9枋、顶层夯7.5枋、中间楼层为7枋，一枋土墙要分数次上土夯筑，一般底层一枋墙要“六覆六夯”，顶层墙至少“四覆四夯”,第一枋墙开工要择定吉日良辰，墙枋才能架在石基上，开始夯墙前用三牲祭墙枋，祈求夯墙顺利。祭毕，鸣炮开工。

安放墙骨:每枋墙夯筑之前，都要放置长竹片，谓之“墙拖”，每枋墙中夯完两“覆”都要放以杉木条，称为“墙骨”，相当于现代建筑的布钢筋。

夯墙不单是力气活，更是技术活。

修墙：由于黄土有收缩性，在行墙过程中也难免有些许偏差，故每枋墙夯完后，都要在毛墙尚未被风干之前及时修正、补正。

下墙枋：意味着土楼建筑的主体工程完工。

大厦将成