高中化学知识点在生活中的剖析

高先军

【摘 要】化学作为一门研究物质的结构、性质、组成和应用的学科，给人们的日常生活带来了很大的方便和启示。它与我们的日常生活息息相关，同时，又将我们的生活融汇在了化学知识点中，更便于学生的理解和学习。化学作为高中课程中一门相对较难的课程，其枯涩难懂的理论知识和繁琐复杂的化學反应，让学生们对这门学科也心生畏惧。本文主要结合人们的日常生活，来分析其中的化学知识，便于学生将化学理论知识与实际生活联系在一起。本文针对人们在生活中经常遇到的化学常识进行解析，强调了高中化学学习的重要性。

【关键词】日常生活 化学知识 剖析

中图分类号：G4 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2018.11.063

化学是高中课程中一门非常重要的学科，同时它也是和人们的日常生活紧密相连的一门应用性学科，它贯穿于我们的日常生活中，给人们的工作和生活带来了很大的帮助和启发。它源于生活，最终又回归于生活。

一、化学的概念解析

化学是一门在原子和分子的层次结构上，来研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的应用性学科。而从宏观方面来解析，化学是指通过一些化学反应来观察物质的颜色变化、体积变化、状态改变以及热量的散失情况等，从而总结出一些化学知识或者化学公式。化学是通过对人们生活中遇到的现象进行分析，从而得出特定的结论的学科，在社会的发展过程中具有非常重要的意义，需要我们结合生活不断去发现更多的化学知识。

二、化学在人们的日常生活中的应用

（一）食盐（Nacl）

食盐，即氯化钠（Nacl），是人们厨房中经常会用到的调味品之一，但同时，它也具有一些很重要的化学作用，通过Na+和Cl-与人体内某些元素进行化学反应，来平衡细胞、组织液和血液内的电解质含量，从而促进人体体液的正常流通并且有效的控制人体的酸碱平衡，保持人体的正常生活。氯化钠也可以在一定程度上调节人体血液的黏稠度。

（二）水垢的去除

在我们的日常生活中，经常会在烧开水时，看到水壶的底部或者瓶壁周围有一层白色的物质，既影响了人们的正常饮用，也不利于美观。这是因为水中存在有大量的钙离子和镁离子，由它们所形成的碳酸氢盐经过加热煮沸，最后变成比较难溶解的碳酸盐，即碳酸钙和碳酸镁，碳酸钙即是水垢的其中一种组成成分。

而碳酸镁微溶于水，在烧开水时，不断与水反应，最后转化为更加难溶的氢氧化镁，即水垢的另一种组成成分。根据高中化学知识，我们可以明白水垢的去除方式，即利用酸碱中和反应生成盐，最后使水垢得以去除。而所利用的醋即是在厨房中经常会用到的食醋，它的主要成分是乙酸，可以与难溶性的金属化合物反应，从而生成可溶性的盐和水，将食用醋倒入水壶中，就可以有效的解决水垢的问题，而且方便安全。

（三）衣物清洗剂

在日常生活中，衣服作为我们的生活必需品，其中也包含了很多的化学知识，关于衣服的洗涤，我们也经常会使用到很多种类不同的液体洗涤剂和颗粒状的洗衣粉等。洗衣粉的主要成分有烷基苯磺酸钠、阴离子表面活性剂和一些酶等。在洗涤衣物的过程中，通过表面活性剂的吸附作用以及一些作用机理，将污垢的黏附能力降低，从而将衣物上的污垢去除。当浅色的衣物碰到生锈的栏杆或者器械时，会在衣物上留下橙色的铁锈，这时候可以利用酸碱中和的原理，对于铁锈中的化学成分利用醋酸或者草酸等，使其生成可溶性的盐，从而将铁锈消除。当白色衣物被其他颜色染色时，我们可以使用漂白剂或者八四消毒液来对衣物浸泡一段时间，之后直接清洗晾干，染色就会被去除。

（四）关于居住

生活中，我们都有一个常识，即新盖的房子不能立即搬进去住，而是要晾置一段时间。这是因为在建房时会用到熟石灰，它和空气中的二氧化碳作用，就会生成水，容易造成房屋潮湿，所以，要过一段时间再入住。此外，在装修新房的时候，会使用各种油漆和化学涂料，它们里面含有一些有害物质如苯等，并且会释放出一种有刺激性的气味如甲醛，它们对人体的健康和生命会造成威胁，为了改善这一情况，可以通过使用清洁原料或者利用活性苯的吸附作用，来吸附有害物质，并且打开窗户，增加通风效果。

（五）馒头发酵

我们在蒸馒头的时候，经常会在面团中放入可食用的碱，如小苏打碳酸氢钠，它可以增加面团的柔韧性并且使馒头的口感较好。同时它也可以和馒头发酵时产生的乙酸发生中和反应，从而生成二氧化碳。在对馒头进行加热蒸煮的时候，会加快二氧化碳的生成速度，从而使馒头变得很松软，并且会出现很多气泡。

（六）化学农药

在农业中经常会使用有机磷农药来杀死害虫，防治农作物病变，如敌敌畏。但是这些农药药效较高，又具有非常大的危害，一旦进入动物或者人体，会给人们的生命造成威胁。所以，在使用农药的时候，一定要严格按照说明书的要求来喷洒，并且注意采取防范措施，以免农药通过皮肤、汗腺等进入人体，导致使用者中毒。同时，相关工作者和农业科学家也要反复试验，研发出毒性较小、作用较好的农药品种。

三、结语

综上，我们不难看出，化学与人们的日常生活是紧密联系、密不可分的。为了有效地运用学习中学到的化学知识，我们需要观察生活，加强思考，将化学理论知识与生活实际相结合，从而解决生活中遇到的问题。同时，我们也需要加强对高中化学课程的学习，注重化学实验，并且借助生活中的实例和事物，来强化对知识点的记忆，从而，发挥出化学的重要作用。

参考文献

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