甜玉米昱甜1号在海南东方市的试种表现

彭寿宏 ，苏明 ，黄建祥 ，袁水清 ，洪初敏 ，巩云翔

（1.海南北纬十八度果业有限公司，海南东方572600；2.海南宜康生态农业开发有限公司，海南海口570100；3.海南华昱科技发展有限公司，海南海口570100）

甜玉米是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科玉米属，是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一，甜玉米具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色，深受各阶层消费者青睐；由于含糖量高、适宜采收期长，得到广泛种植[1,2]。但近年来甜玉米优良品种的退化、病虫害逐渐加重等诸多因素造成优良品种数量较少，在这种情况下选育试种工作已成为培育和推广新品种的最有效快捷的途径之一[2-6]。

各地在取得新品种培育试种推广工作经验的同时，为了避免大面积种植的盲目性、减少农业生产中的经济损失，特别注意培育新品种的科学试种及良种良法配套推广[7]。海南省甜玉米种植的区域主要在三亚、乐东、东方一带，这片区域的生态环境比较适合甜玉米的繁育和试种[8]，尤其东方市的半干旱热带气候适合甜玉米的冬春季种植，是海南省种植甜玉米的主要区域。根据海南省农业厅2017年冬季至2018年初春的统计数据，东方市甜玉米种植面积达2万hm2，因此选育出适合当地种植的甜玉米品种有着重要意义，能为东方市甜玉米的推广种植提供一定理论依据和技术借鉴。昱甜1号甜玉米于2014～2017年春季期间在海南省区域的文昌市、海口市、澄迈县、儋州市、东方市等区域试种，均表现出很好的效果，因此文章对此品种进行了特征特性的研究，为该品种的进一步推广种植提供参考依据和技术借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试玉米均为甜玉米，昱甜1号、HT2均是两系杂交制得，由海南华昱科技发展有限公司提供种子；华珍甜玉米由农友种苗股份有限公司提供，是该公司育成的超甜玉米品种[9]。

1.2 试验方法

试验在海南省东方市八所镇高坡岭北纬十八度果业先端基地进行，土壤为沙质砖黄壤土，肥力低中、地面平整较均匀，前茬无农作物，撂荒有两年以上。试验于2017年12月底开始精细整地，采取起浅沟直播，种植管理参考俞金龙等的方法[10]，株行距为25cm×60cm，每个品种面积均为0.33hm2，以常规三元复合肥50kg/667m2和有机肥1000kg/667m2作基肥。2018年1月初播种，每品种播种2粒/穴，15d后间苗；大喇叭口期、抽雄初期追施常规三元复合肥（15:15:15），肥量均为10kg/667m2，抽雄初期喷施含硼等微量元素，籽粒灌浆期可追施1～2次生命源黄腐酸营养液1kg/667m2，当花丝呈黑褐色且籽粒表面有光泽时可收获，收获时保留苞叶带回实验室分析；试验于2018年3月底结束，其他按照正常管理进行，具体参考赵久然等[11]的试验。

玉米的形态特征和生物学特征等的记录，每个品种随机选取10株观测，具体指标及观察植株数量参考石云素等[12]编著的《玉米种质资源描述规范和数据标准》《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南-玉米》[13]。

2 结果与分析

2.1 不同品种甜玉米的生物学特性比较

表1 不同品种甜玉米的生物学特性比较Table 1 Biological characteristtics of different varieties of sweet corn

表1研究结果表明，华珍玉米的抽雄期、吐丝期、散粉期和采收期均早于其他品种，昱甜1号的抽雄期和采收期均最晚，而HT2略早于昱甜1号；华珍玉米的采收天数最短，为66d，昱甜1号的采收天数最长，为72d。华珍、昱甜1号玉米的吐丝期均早于其散粉期1～2d，而HT2的吐丝期晚于其散粉期1d。

2.2 不同品种甜玉米的农艺性状比较

表2研究结果表明，3个品种的玉米株高依次为昱甜1号、HT2、华珍，基部茎粗依次为昱甜1号、华珍、HT2。3个甜玉米品种的形态特征差异不大，在田间种植的表现均很相似，幼苗叶色绿色或浅绿色，幼苗芽鞘色绿色，株型为紧凑型，雄穗护颖颜色为绿色，花丝颜色为浅绿色，而花药颜色只有HT2甜玉米表现为浅紫色，同时玉米植株的上位穗的叶色比较发现昱甜1号玉米表现更为浓绿；华珍甜玉米有少量的植株有双果穗现象，并达到商品果穗的要求，而其他2个品种则没有双穗的特征，但华珍甜玉米植株比其他玉米易倒折。3个品种玉米植株的特性出苗率HT2≥华珍>昱甜1号，但在田间栽培的过程中均达到85%以上。

表2 不同品种甜玉米的农艺性状比较Table 2 Agriculture character of different varieties of sweet corn

HT2玉米的幼苗强弱、植株整齐度、商品果穗率均不同程度的低于其他品种，而昱甜1号玉米与华珍的差异不大。昱甜1号雌穗的单果穗鲜重最高，其次为华珍和HT2号玉米；果穗长度为HT2最长；果穗的秃尖长为昱甜1号最长，而单果穗的籽粒数量表现为HT2最多，而昱甜1号玉米穗粗、轴粗均表现为最大，可食率最高，HT2的可食率最低。试种的3个品种均属于甜质型玉米，穗形为锥形，轴色显现白色，籽粒形状为中间形（介于圆形与锲形之间），籽粒颜色均为黄色，但华珍的籽粒颜色略为显现为橙黄色。通过对这3个品种的玉米鲜果穗籽粒大小比较发现，昱甜1号玉米的千粒重最大，籽粒大小属于大粒型，其他2个品种籽粒大小属于中间型。其他农艺性状的指标值也有类似规律，均表明昱甜1号稍优于其他2个玉米品种，而HT2与华珍的农艺性状指标值差异不大。

2.3 不同品种甜玉米的品质比较

表3显示，HT2玉米的甜度比昱甜1号稍高，但种皮略厚，导致口感略差；昱甜1号玉米的各项品质均与华珍相似。根据综合品质的评价，昱甜1号玉米的综合品质评价达到优。

表3 不同品种甜玉米的品质比较Table 3 Quality of different varieties of sweet corn

2.4 不同品种甜玉米的产量比较

人工剥除玉米果穗的外层全部苞片后称量得到的产量为净产量，收获时采摘带苞衣的玉米鲜果穗的产量为大田毛产量。表4试验结果表明，昱甜1号的净产量和大田毛产量，均显著明显高于其他2个品种，而HT2的产量与华珍无显著差异。

表4 不同品种甜玉米的产量比较Table 4 Production of different varieties of sweet corn

3 讨论

本试验结果表明，昱甜1号、HT2的生育期均比华珍略多，昱甜1号、华珍的吐丝期均早于散粉期，而HT2的吐丝期晚于散粉期，属于正常生理现象。昱甜1号株高最高，可能易倒伏，HT2株高与华珍差异不大，昱甜1号的叶片数和叶片面积均最大、叶色浓绿，光合作用较强，穗位高与HT2差异不大，但有效穗的位置与雄穗的高度差较大，昱甜1号的雄穗一级分支数数多、雄穗长度较长而利于授粉成功，可能会弥补了花粉与花丝授粉距离长的缺陷。昱甜1号、HT2玉米均无双果穗现象，而华珍双果穗率达16%，一定程度上可以增加产量但果穗商品性稍降低；华珍易倒折，茎杆韧性不及其他品种，可能是华珍对玉米螟抗性较弱所致。HT2玉米幼苗强度为中、空秆率高，原因可能是其吐丝期晚于散粉期，而昱甜1号、华珍的吐丝期均早于散粉期，因此植株特性的差异性不大。昱甜1号玉米的果穗无论是净产量还是大田毛产量均表现为最高，原因是该品种的可食率高、籽粒属于大粒型、单果穗鲜重最大所致。从食味品质角度分析，华珍玉米是超甜玉米品种，而HT2的甜度略低于华珍，且籽粒的种皮厚度略厚而口感稍差，而昱甜1号玉米的种皮薄且口感优，最后的综合评价是昱甜1号与华珍的食味品质均达到优。试验还发现这3个甜玉米品种果穗乳熟期均表现出大斑病、小斑病、锈病轻度感染，品种间差异不大。根据以上综合指标的评价，表明昱甜1号的综合性状适应在海南省东方市春季种植，因此推荐昱甜1号甜玉米在海南东方市进行春季推广种植。