不同栽培密度和整枝措施对大棚小型无籽西瓜综合效益的影响

李桂芬 覃斯华 陆宇明 洪日新 叶云峰 梁盛凯

摘要：【目的】探索大棚小型無籽西瓜的合理栽培密度和整枝留果方式，为提高大棚小型无籽西瓜栽培综合效益、实现节本增效和加快新品种推广提供依据。【方法】开展不同栽培密度和留果方式试验，设置5个株距（对照40 cm及45、50、60和70 cm，折合23340、20670、18675、15330和13395株/ha 5个种植密度），吊单蔓留单瓜对应前3种栽培密度，吊双蔓留双瓜和吊三蔓留2～3瓜分别对应株距60和70 cm，试验测定、计算不同处理对西瓜坐果率、单果重、产量、果实商品率、中心可溶性固形物含量及种苗成本的影响。【结果】采取吊双蔓留双瓜（株距60 cm）和吊三蔓留2～3瓜（株距70 cm）的整枝留果方式能获得较好的年均产量（45505.5和46146.0 kg/ha）和产值（271600.95和270293.70元/ha），分别节约种苗成本34.3%和42.6%，产量分别比对照提高14.6%和16.2%。【结论】大棚种植小型无籽西瓜株距60～70 cm（13395～15330株/ha），单株双蔓或三蔓整枝，留2～3果，具有明显的节本增效效果，可作为大棚栽培小型无籽西瓜适宜的种植密度和整枝方式进一步示范推广。

关键词： 小型无籽西瓜;栽培密度;整枝;留果方式

中图分类号： S651                              文献标志码： A 文章编号：2095-1191（2018）12-2506-05

Effects of different planting densities and pruning measures on comprehensive benefits of small seedless watermelon

in plastic shed

LI Gui-fen1， QIN Si-hua1， LU Yu-ming2， HONG Ri-xin1*，

YE Yun-feng1， LIANG Sheng-kai 1

（1Horticulture Research Institute， Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning  530007， China;

2Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning 530007， China）

Abstract：【Objective】Experiments were carried out to explore reasonable planting density and proper pruning and fruit retaining methods of small seedless watermelon in plastic shed. The aim was to improve the comprehensive benefits of small seedless watermelon cultivated in plastic shed and to achieve cost-saving and efficiency-increasing， and to provide the basis for speeding up the promotion of new varieties. 【Method】Experiments on different cultivation densities and fruit retention methods were carried out. Five kinds of plant spacing were set up（40 cm as control and 45， 50， 60， 70 cm， converted into five plant densities：23340， 20670， 18675， 15330， 13395 plant/ha）. The first three planting densities corresponded to the method of hanging one vine and staying one melon， hanging double vines staying two melons and hanging three vines staying two to three melons were corresponding to the plant spacing 60 and 70 cm respectively. The effects of different treatments on fruit setting rate， single fruit weight， yield， fruit commodity rate， central soluble solids content and seedling cost of watermelon were measured and calculated. 【Result】The method of pruning and staying fruit with double vines and two melons（plant distance 60 cm） and three vines staying two to three fruits（plant distance 70 cm） per plant could achieve better comprehensive economic indicators such as yields（45505.5 and 46146.0 kg/ha） and output values（271600.95 and 270293.70 yuan/ha）， which could save the cost of seedling by 34.3% and 42.6% respectively， increased yield by 14.6% and 16.2% respectively compared to control. 【Conclusion】Cultivation of small seedless waterme-lon in plastic shed with the planting density of 13395-15330 plant/ha， staying two to three vines and two to three fruits per seedling has obvious effect of cost-saving and efficiency-increasing. It can be used as the suitable planting density and pruning method for cultivating small seedless watermelon in plastic shed， and be further  demonstrated and promoted.

Key words： small seedless watermelon; cultivation density; pruning; fruit retention

0 引言

【研究意义】西瓜是一种重要的夏季清热解暑水果，在世界水果生产中占有极其重要的地位。据世界粮农组织统计数据显示，2013年世界各类水果中西瓜的收获面积和产量分别居第7和第1位（杨念等，2016）。随着我国人民生活水平的不断提高，城郊休闲农业和设施农业发展迅速，精品瓜果采摘市场越来越大，经济效益显著，深受农民的青睐。但由于精品小型无籽西瓜种苗成本高达30000元/ha，很多瓜农承担不起风险，不愿种植精品小型无籽西瓜。因此，针对当前优质精品大棚小型西瓜生产种苗投入成本大、瓜农接受能力低、生产推广缓慢的现状，加强整枝留果方式、种植密度、水肥管理等精品大棚西瓜栽培技术的研究，对降低精品大棚小型西瓜生产成本、提高经济效益具有重要意义。【前人研究进展】李荣华（2013）、李婷等（2014）、李文信等（2014）、解华云等（2016）、王磊等（2018）均认为单蔓整枝适当密植可以增加小型西瓜产量。郭松等（2015）、王华等（2015）、张桂兰等（2016）、李基光等（2017）、唐海红（2017）、王志强等（2017）认为三蔓整枝适宜的种植密度也能提高设施大棚小型西瓜的产量和效益。比较前人的研究结果可以发现，在不同的生态环境、栽培品种及水肥管理技术下，开展不同西瓜栽培密度及整枝方式比较试验获得的研究结果不一致。张保东等（2014）、王华等（2015）、解华云等（2016）研究发现适当密植可以提高产量，但同时也会增加生产成本，且果实商品率受影响;李基光等（2017）、王志强等（2017）研究发现多蔓整枝可增加单位面积留果数从而提高产量，但也会降低西瓜的商品率、产值及综合效益，因此采取何种栽培密度和整枝方式才能获得最优的节本效果是急需解决的难题。【本研究切入点】目前，在广西关于栽培密度和整枝留果方式对精品大棚小型西瓜综合效益影响的报道较少。【拟解决的关键问题】探索小型无籽西瓜合理的种植密度和适当的整枝留果方式，达到减少种苗生产投入，实现节本增效和加快新品种推广目的，为优质精品大棚小型无籽西瓜生產提供依据。

1 材料与方法

1. 1 试验材料

试验品种为桂西瓜1号小型无籽西瓜（桂审瓜2015008号），授粉品种为兴桂3号（桂审瓜2013017号）。试验地点设在广西南宁市青秀区长塘镇长塘村，试验时间2016年3—11月，试验用地为新建大棚，土质为沙壤土，肥力中等。

1. 2 试验方法

1. 2. 1 试验设计 采用完全随机试验方案，按不同株距和留果方式设计5个处理，共5个种植密度，即株距40 cm（常规栽培，对照，CK）、45、50、60和70 cm;不同种植密度整枝留果方式见表1。试验不设重复，共5个小区（大棚），每处理1个大棚，小区面积180.00 m2（30.0 m?6.0 m），每个大棚种植3垄，每垄种植双行，按品字形种植，吊蔓栽培，留果部位均从第2雌花开始留果（表1）。

1. 2. 2 种植方式与田间管理 分春秋两茬进行，春茬于2016年3月20日播种，4月8日定植，5月5～8日授粉，全部采取人工辅助授粉，6月12日开始采收;秋茬于2016年8月22日播种，9月10日定植，10月2～7日授粉，11月11日采收。由于小型无籽西瓜幼苗长势较弱，定植时分级拣苗种植瓜苗，5个处理瓜苗长势相对一致，定植后幼苗4～5片真叶摘心，待长出子蔓后选择健壮的子蔓，按照试验方案进行吊蔓管理，坐果前的植株腋芽全部摘除，坐果后放任生长。全生育期采用膜下滴灌方式施肥供水。种植前按每公顷施沤熟农家肥22500 kg+150 kg含硫复合肥作基肥;定植后和授粉前视长势和天气情况追肥，一般每10～15 d追肥1～2次，每次施用22.5 kg/ha腐殖酸类肥（腐殖酸含量=3%，下同）+7.5 kg/ha平衡水溶肥（20-20-20）;授粉后果实膨大期每隔4～5 d施用1次腐殖酸类肥30 kg/ha+高钾水溶肥（10-10-30，下同）22.5 kg/ha，共3次;成熟期到采收前每7 d施用1次腐殖酸类肥30 kg/ha+高钾水溶肥15 kg/ha 1～2次。在伸蔓期和坐果后喷杀菌剂2次防治真菌性病害。其他田间管理按照常规栽培进行。

1. 2. 3 测定项目及方法 试验测定坐果率、单果质量、产量、果实商品率、中心可溶性固形物含量等。不同处理植株坐果情况全部采取人工田间清点的办法进行果实数量统计;单瓜重，直接用弹簧秤称取植株果实重量，考虑到存在边缘效应，对每处理3个种植垄分别随机连续称重20个果实，每处理合计称重60个果实，再合计折算平均单瓜重量;用平均单瓜重量、坐果数量计算小区产量，折算平均每公顷产量;商品率以每处理称重的60个果实进行统计折算;中心可溶性固形物含量则通过分别对不同处理选择成熟度相对一致的5个果实进行可溶性固形物测定，求平均植。

1. 3 统计分析

试验数据采用DPS 7.05和Excel 2003进行统计分析。

2 结果与分析

2. 1 不同栽培密度和整枝措施对西瓜坐果情况影响比较

从表2可知，随着种植株距加大，3个吊单蔓留单瓜处理A、B和C的植株坐果数呈递减趋势，春茬试验株距40、45和50 cm植株坐果数分别为338、321和296个，秋茬试验分别为370、342和317个;而处理D和E植株坐果数呈递增趋势，春茬试验坐果率分别为363和394个，秋茬试验坐果数分别为422和458个。春秋两茬试验相比，不同处理春茬栽培坐果数均比秋茬栽培低。可见，坐果与种植品种、肥水田间管理、种植营养生长及气候等因素有密切关系，种植密度增加或留蔓数量增加，田间通透性和采光度会降低。根据试验观察结果，春茬试验植株营养生长旺盛，藤叶茂盛，秋茬试验植株生长相对较弱，利于开花坐果，以上可能是不同处理下春茬栽培坐果率均比秋茬栽培低的原因之一。

2. 2 不同栽培密度和整枝措施对西瓜单果重影响比较

从表2还可知，随着种植株距加大，春秋两茬试验吊单蔓留单果处理A、B和C的单瓜重量均呈递升趋势，其中，春茬试验3个处理的单瓜重分别为2.28、2.36和2.72 kg，秋茬试验分别为1.78、1.82和2.18 kg;处理D和E的单瓜重呈递减趋势，其中，春茬试验其单瓜重分别为2.36和2.18 kg，秋茬试验分别为1.85和1.75 kg。春秋两茬栽培试验相比，不同处理下春茬试验单瓜重均比秋茬试验大。年平均单瓜重最高是处理C（2.45 kg），显著高于处理A（2.03 kg）、B（2.09 kg）、D（2.11 kg）和E（1.97 kg）（P<0.05，下同），处理A、B、D、E间单果重差异不显著（P>0.05，下同）。由此可见，西瓜果实大小与其品种及肥水、光温条件、留果方式等有密切关系;肥水、光温条件影响植株生长，一定范围内，叶片越多叶面积越大，光合产物就越多，果实越大，单位面积坐果越少，果实所获得的养分越多，单果重越大。结果表明叶果比和栽培密度等共同影响果实单果重。

2. 3 不同栽培密度和整枝措施对西瓜产量影响比较

从表3可知，春茬试验，吊单蔓留单果处理A、B和C中产量最高的为处理C，产量为44749.5 kg/ha，其次为处理A，产量为42832.5 kg/ha，处理B产量最低，为42109.5 kg/ha;处理D和E间产量差异较小，分别为47617.5和47740.5 kg/ha;因此，所有处理中产量最高为处理E。秋茬试验，吊单蔓留单果处理A、B和C中产量最高的也是处理C，为38413.5 kg/ha，其次为处理A，为36607.5 kg/ha，处理B产量最低，为34594.5 kg/ha;处理D和E的产量与春茬试验一样差异较小，分别为43393.5和44550.0 kg/ha;所有处理中产量最高为处理E。春秋两茬试验相比，不同处理的春茬试验产量均比秋茬试验产量高;年均产量相比，处理D和E间差异不显著，但均显著高于处理A、B和C。与处理A相比，处理D和处理E的秋茬试验产量显著提高，分别增产14.6%和16.2%。結果表明，产量与种植品种、单果重和坐果数量直接相关，单果越大、坐果越多，产量越高。

2. 4 不同栽培密度和整枝措施对西瓜商品率影响比较

按照市场销售标准，单果重≥1.5 kg为商品果，单果重<1.5 kg为次品果。所有处理在春秋两茬栽培试验中，处理B和C果实商品率达100.0%，说明果实大小比较均衡，整齐度较高;商品率最低是处理E，其春秋两茬试验的商品率分别为96.3%和89.2%，说明果实不整齐，小果相对较多;其次为处理D和A，也相对不整齐（表3）。

2. 5 不同栽培密度和整枝措施对西瓜果实可溶性固形物含量影响比较

由表3可知，所有处理的果实中心可溶性固形物含量差异不大，春秋两茬试验相比，秋茬试验果实中心可溶性固形物含量比春茬试验略高，差异不显著，可能与广西的气候条件有关，秋茬种植的光照、温差等均比春茬种植好，利于糖分积累。

2. 6 不同栽培密度和整枝措施对西瓜种苗成本影响比较

小型无籽西瓜种子成本比较高，国产品种一般价格为0.8元/粒，国外品种一般为1.3～1.5元/粒，加上小型无籽西瓜种子饱满度相对低，种子发芽率和育苗成苗率相对低，采取自根苗育苗每株苗成本在1.0～1.8元/株。按种苗1.0元/株计算，各处理种苗成本如表4所示，采取处理D和E分别比处理A节省种苗成本34.3%和42.6%，分别节省8010和9945元/ha，其次是处理C，节省种苗成本20.0%，减少投入4665元/ha。

3 讨论

西瓜的产量与其栽培密度密切关系，与结果数量和单果重量直接相关。在生产投入和栽培管理相对一致的条件下，综合产值与产量、果实商品率和销售价格直接相关。本研究表明，采取吊单蔓留单果随着种植密度的减少，平均单果重量有所提高，株距40、45和50 cm年平均单瓜重分别为2.03、2.09和2.45 kg，果实大小的整齐度高，平均果实商品率分别为99.3%、100.0%和100.0%，平均每株坐果分别为0.845、0.885和0.91个，均显著低于吊双蔓或三蔓留2～3果栽培，单位面积产量明显降低;同时，由于采取较高的种植密度栽培，投入种苗成本较高，株距40、45和50 cm折合种苗成本分别为23340、20670和18675元/ha，因此，折合年均产值相对偏低，分别为237807.45、230112.00和249489元/ha，均低于吊双蔓或三蔓留2～3果稀植栽培。采取吊双蔓或三蔓留2～3果适当稀植栽培，单位面积结果数量明显增加，平均每株坐果分别为1.43和1.78个，虽然果实大小整齐度相对偏低，但平均单果重和果实商品率与对照相比未显著降低，同时，由于适当采取稀植栽培，明显降低了单位面积的种苗投入成本，种苗成本为15330和113395元/ha，分别比对照节省种苗34.3%和42.6%，产量比对照增加14.6%和16.2%，因此，在获得单位面积产量明显提高的同时，综合产值明显提高，其节本增收效果最好。

本研究试验结果与前人研究结果基本一致，即适当密植和增加留果数量可增加西瓜的产量和产值，在广西南宁地区，按13395～15330株/ha栽培，采取多蔓留多果整枝方式即可达到最佳生产效益，与江苏沿海地区的试验结果相近（王华等，2015）。采取单蔓留单果整枝方式的需苗量（18675株/ha）也远低于其他省、市（27780～45000株/ha）（李荣华，2013;李婷等，2014;张保东等，2014;王磊等，2018），可大幅节省种苗投入，达到较好的节本增效效果，其原因可能与试验材料、生态环境及栽培管理措施不同有关。

4 结论

综合比较坐果率、单果重、产量、商品率、种苗成本投入和产值等主要经济指标，株距60 cm（折合植株密度15330株/ha）+吊双蔓留双瓜+爬地半蔓（1 m长摘心）和株距70 cm（折合植株密度13395株/ha）+吊三蔓留2～3瓜+爬地半蔓（1 m长摘心）两种整枝留果种植模式既显著降低种苗投入成本，又有显著增产效果，同时能确保果实商品率，可作为大棚栽培小型无籽西瓜适宜的栽培密度和整枝方式进一步示范推广。

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