牦牛的生态养殖与产业发展措施

邵士元

摘要：目前，我国畜牧业正在不断的进步，牦牛养殖是畜牧业中的重要部分，近几年逐渐被养殖户所重视。牦牛多生长于西藏、青海等区域，随着我国牧业结构的改变，牦牛的养殖逐渐趋于生态化，养殖的规模也在渐渐扩大。政府针对牦牛的养殖投入了大量的资金支持，牦牛养殖业的发展和进步可以有效的提升牧民的经济效益，促进畜牧业的发展。本文主要分析了牦牛生态养殖的有效方法和牦牛养殖产业科学发展的有效措施。

关键词：生态养殖;牦牛;措施;产业发展

中图分类号：S8-1

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.109

0 引言

随着生活水平的不断提升，人们对饮食方面有了新的要求。牦牛的肉质里拥有很多的蛋白质、氨基酸等对人体有益的元素，食用牦牛肉可以使人体内的营养结构更加完善，促进人们体制的强化，所以牦牛制品广泛的受到人们的喜爱。牦牛自身的适应能力极强，对于青海地区牧民来说，养殖牦牛可以丰富西部地区的产业结构，促进牧民经济的稳定增长。近几年牦牛的生态养殖逐渐发展起来，牧民要适应时代的发展，创新养殖方法，促进牦牛养殖业的持续发展。

1 牦牛生态养殖的有效方法

1.1 建立正确的牦牛养殖思想

我国传统的养殖牦牛的方法一般都是放养的形式，而这种放养形式的养殖方法也最趋于自然式的养殖，可以有效的提升牦牛的肉质。此种方法虽然较自然，但极其容易受到气候和温度变化的影响，如果因为气候和温度变化造成了饲料短缺的状况发生，容易使牦牛因没有饲料而饥饿，造成牦牛四季中的体性不一，影响牦牛的健康生长[1]。所以，在进行牦牛的养殖时，需要树立较科学的生态养殖思想，对我国传统的牦牛养殖方法和思想进行创新和改变，取其精华，去其糟粕，积极的对很多较成功的养殖经验和方法进行学习，并根据这些成功的经验和方法找出适合自身实际情况的牦牛养殖方法，创新牦牛养殖的技术。根据调查表明，我国目前最科学适宜的养殖牦牛的方法就是饲养式和放养式相结合的方法。这样的牦牛养殖方法不但可以很好的解决传统牦牛养殖方法的缺点和不足，还可以保障牦牛的品质。

1.2 提升牦牛喂食饲料的质量

对牦牛的喂养饲料质量进行提升，可以有效的推动牦牛的健康生长，从而使牦牛养殖业稳定的发展。要重视喂养区域草地的质量，加强对优质草地的培育方法和技术，提升牦牛喂食用草的产量及质量。要重视合理的喂养，养成节约资源的好习惯，促使牦牛养殖业长久稳定的发展下去[2]。另外，要对喂食区域的草场进行科学的种植和管理，增加基础设备的使用，例如：水利水电设备、饲料储存设备和草场的围栏设备等。还要进行草场的除虫工作和防病害工作，保障草场的质量。从而保障牦牛的饮食健康。

1.3 加强对牦牛纯化复壮技术的运用

目前，我国养殖牦牛的方法普遍都是靠近草场式的，比较传统的养殖方法，容易导致草场的负荷过强。并且很多牦牛养殖户对牦牛养殖的创新意识较低，导致牦牛养殖的产量和质量不高，牦牛养殖户可以利用纯化复壮技术有效的解决牦牛的产量和质量问题。还可以适当的引进多种国外先进的科学养殖技术，运用这些养殖技术选择出拥有比较特殊特点的最新牦牛品种。还可以利用选育技术对牦牛进行科学有效的选育，繁殖出比较优秀的公牛，再对此技术进行宣传和推广，并及时对此技术的缺点和不足进行改善。牦牛养殖户还可以利用各区域的牦牛品种实现杂交培育，转变传统的自己选种育种的方法。还可以通过对牦牛进行冻精、人工授精的方法进行纯化复壮的技术。要重视避免牦牛进行乱配杂交，防止因为公牛性能较低导致幼牛的退化，促进牦牛的纯化复壮技术成效的提升[3]。

1.4 扩展牦牛养殖的市场

对牦牛的养殖来说，市场的开拓非常重要。想要提升牦牛生态养殖的效率，促进牦牛产业的不断发展，就要不断的对牦牛市场进行开发。从多个方面多个渠道去进行市场的开拓，制定完善的市场规则和制度，鼓励牦牛养殖业的领头人进行牦牛养殖方面的分享，做好市场的监督工作。设立牦牛养殖网络平台，将市场扩大到网络营销中，保障网络市场的信息准确性，促进牦牛养殖产业的稳定发展。

2 牦牛养殖产业科学发展的措施

2.1 提升牦牛养殖的技术水平

科技是第一生产力。想要提升牦牛养殖业的稳定发展，就要加强对牦牛养殖技术的不断提升，结合现代科学技术进行不断的创新。科技研发技术人员要根据地区的实际情况进行牦牛养殖技术的设计[4]。想要保持牦牛养殖业的稳定发展，要重视对病害疫情的防御和治疗技术的提升，加强养殖饲料的储存水平，提升草地种植的技术。并且还要科学的利用报纸、杂质或广告等媒体进行不断的宣传和推广，不断的提升牦牛的养殖技术。争取可以实现牦牛养殖技术整体的提升，加强区域性的牦牛养殖专业程度。因为牦牛的肉質非常的鲜美好吃，并且拥有很高的应用价值和营养成分。要对牦牛产品加工的技术水平，不断的进行创新和探究，提升牦牛产品的价值，提升牦牛养殖户的经济效益。还要重视对牦牛品牌的打造，争取做到牦牛产业的长足发展。

2.2 提升牦牛制品的创新力度

牦牛肉中含有很多的氨基酸和蛋白质等营养元素，并且肉质美味，脂肪含量不高，可以很好的补充人体内的营养，并且没有污染，是拥有纯天然之称的肉制品之一。牦牛的皮毛还能够制作成皮革，质量也是非常优质的，牦牛的用处可谓是非常之多。如果可以根据牦牛的这些优势进行特色产品的创新和研发，估计可以实现5倍以上的经济效益增加。所以，要大力的促进牦牛养殖人员对牦牛产品进行不断的创新和研究，推广牦牛的特色产品。

2.3 加大资金的投入和保险推广工作

要在政策上面积极的鼓励牦牛养殖户进行项目的争取和银行贷款，放宽在银行和金融机构的条例，促进牦牛养殖业的不断发展。对与牦牛养殖相关的保险产品进行积极的宣传及推广，鼓励养殖户购买保险产品，保障牦牛养殖户的经济效益，防止牦牛养殖中存在的风险和问题。

2.4 加大政策支持力度

政府要加强草地方面的改革制度和政策，尽最大可能的对养殖户提供充足的养殖用地，尽量满足养殖户的需求。要大力的弘扬以农村和合作社为主要单位的土地承包制度，制定好要求和标准，积极的落实生态养殖的战略。要重视对牦牛养殖执照以及牦牛的防疫合格证政策支持，简化证件的办理步骤，方便养殖户快速的办理。还要设立健全的监督检查机构，严格的进行证件的检查，针对满足要求的养殖户及时发放合格证件。政府还要重视对牦牛养殖户的补贴政策支持，扩大补贴的范围，针对进行牦牛养殖时将会花费较高成本的牦牛棚舍、饲料储存仓库、饲料加工处理设备设施等，要进行额外的补贴和资助。为了防止存畜多、出栏少的风险，需要增加额外的出栏补助，减小草场所承受的压力，提升牦牛的出栏质量及数量。

3 结束语

我国的牦牛养殖业在市场经济的发展下还存在着很多的不足，要提升牦牛生态养殖和产业发展的力度，加大对牦牛养殖业的资金投入、技术创新和制度完善。要科学的对牦牛资源进行开发，提升牦牛养殖技术，及时的找出牦牛养殖中的各项不足，针对问题提出有效的解决措施，促进牦牛生态养殖技术的提升和牦牛产业的不断发展。

参考文献

[1]李解，兰道亮，李键.牦牛生态养殖与产业发展措施[J]，四川畜牧兽医，2015 （3）：13-14.

[2]阿迪力，阿卜拉，蒋红星.牦牛养殖现状、存在问题与发展对策研究[J].科学种养，2016 （8）：5-6.

[3]喇红青，黑马河乡加隆村牦牛藏羊产业发展现状、问题及对策[J].青海畜牧兽医杂志，2014，44 （4）：34-35

[4]彭霞，方文，罗晓林，等对松潘转变牦牛发展方式的思考[J].草业与畜牧，2017（3）：84-86.