夏季蛋鸡的饲养管理

毛森

摘要：夏季以高温高湿为主要特点，在我国南方地区最为典型。然而蛋鸡在夏季这种高温高湿的环境下会遇到诸多问题，主要体现在对蛋鸡的直接影响与间接影响。

关键词：蛋鸡;夏季;饲养;管理;传染病;饲料

中图分类号：S831.4

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.051

0 引言

夏季以高温高湿为主要特点，在我国湖南、湖北、广东以及广西等南方地区最为典型。而且我国南方地区的养鸡业是一个重大的支柱产业，蛋鸡也是其中较为重要的一个部分。然而蛋鸡饲养过程中在夏季的高温高湿的环境下会遇到诸多问题，主要体现在对蛋鸡直接的影响（食欲下降、热应激等）与间接影响（饲料被霉菌污染、滋生病原微生物等）。

蛋鸡在生物学特征上与家畜具有十分明显的差别，蛋鸡是恒温动物，外被羽毛，组织形态上可观察出其皮肤没有汗腺，不能通过对外排出汗液进行散热，而且聚热较为明显。所以在高温的夏季时，有时室温都能达到37～42℃，如若因饲养密度大等饲养管理不当等原因会造成蛋鸡的体温升高明显，由此进而影响蛋鸡的产蛋率与生长性能，可能还会诱发蛋鸡产生应激，降低了机体对抗病原的能力，提高传染病的患病风险。所以，需要从以下几个方面抓好蛋鸡在夏季高温高湿环境下的饲养管理工作：

1 营养物质合理调整

减少代谢过程中产生热量高的物质，如高碳水化合物的饲料，同时还应该补充脂肪;增加饲料中的蛋白质与氨基酸的含量，在高温应激条件下提高蛋白质的摄入量由于高热量物质的摄人，尤其是在提高蛋氨酸和总硫氨基酸的摄入量可以增加蛋鸡的产蛋量，提高生产性能;由于高温促使蛋鸡产生热应激，需要利用大量的维生素清除体内因高温应激所致的大量活性氧等有害物质，导致体内维生素缺乏，因此需要在饲料中补充维生素含量，建议使用商品化的多维，在环境极为恶劣的环境下可以将其用量提至正常使用的2倍，以提高蛋鸡的日均采食量与产蛋率，但需要注意到是不宜长期使用或过高剂量使用，避免产生毒性作用[1]。此外，还需要在蛋鸡饲料中添加钠盐与钾盐，如碳酸氢钠、氯化钾等，以补充电解质，降低高温热应激带来的伤害。

2 采取降温措施

既然直接原因是高温，那么可以通过物理方法对饲养场内进行降温处理[2]。这也是最为直接、直达根源的方法。将温度控制在20℃左右，同时将湿度控制在50%左右[2]。其降温的方法有加强通风，对流的空气可以带走热量，还可以辅助以喷洒经漂白消毒处理的常温水，因为水的比热容大，带热效果好，但是喷洒水有一个缺点，即在高湿环境下如果洒水过多，未在通风条件下完全蒸发，会愈发加重室内的湿度，更容易增加病原微生物。因此，建议用经稀释的醋酸代替水进行喷洒，因为醋酸也有散热效果，同时如果未及时挥发也难以滋生病原微生物，因为醋酸本身具有抑制微生物生长的作用，但是浓度不宜过高，否则易造成蛋鸡呼吸道疾病。

3 饲料霉菌检测

不论是饲养区还是饲料储存区，高湿都会使饲料原料或成品饲料滋生霉菌，并生产霉菌毒素。所以在高温高湿的夏季需要加大饲料中霉菌毒素的检测，如果发现霉菌毒素超标现象，需要及时更换饲料。当然，前期也需要在饲料中加入一些脱霉剂，以预防期滋生，除了一些物理性或化学性的脱霉剂，还可以考虑使用一些精油类的抑霉剂。

4 补充功能性保健产品

现在市面上对于应激情况下使用的保健品很多，需要养殖技术人员依据实际情况选购，不同的保健品其功能不同，如黄芪多糖可以抗应激也能提高免疫力，而植物精油可以保护应激状态下的肠道，提高食欲等。

5 常见疫病的监控

由于环境因素，往往在夏季会爆发诸多传染病，所以技术人员需要实时监控疫病的发病趋势，提前做好预防工作，同时对疫苗接种的抗体水平进行监测。

6 降低饲养密度

夏季温度升高，若饲养密度过大，会造成鸡舍内产生过量的二氧化碳、硫化氢以及氨气等有害气体，若通风不佳，会造成鸡舍内有害气体密度过高。加上夏季鸡只自身温度，环境温度，导致大量热量不能及时的扩散至鸡舍外部，造成鸡群大面积中暑现象。综上所以，夏季必须要调整鸡舍内的饲养密度，肉用雏鸡2周龄内，每平方米不超過30只;3～4周龄，每平方米不超过25只;4周龄直至出栏，每平方米应当控制在8～10只，具体情况可以根据鸡舍内的环境与条件进行适度调整。每群鸡只数量尽可能控制在300只内，既可以将鸡群分隔开方便管理，又可以做到保持空气流通，还可以在部分鸡只患病后有效的控制扩散范围。

7 调整饲喂方式

夏季来临，除了温度升高外，也会造成日照时间变长。鸡只在夏季多使用嘴巴辅助呼吸，食欲不振，采食量降低，造成了肉鸡增长缓慢，在预定时间内不能及时出栏，造成了很大的经济损失。因此夏季饲喂肉鸡，可以将饲喂时间调整至，晚10点至早6点进行，这个时间段通常温度不高，不会影响鸡只的采食量。这个时间段内，可以饲喂4—7次，保证鸡群当日的营养需求。饲喂过程中，将灯光调至接近日光，并敲击饲养工具，增加肉鸡的兴奋度，帮助鸡只增加食欲，从而达到提升采食量的目的。

8 添加抗热应急药物

夏季经常会有鸡只出现热应激的病症，所以应当在日粮和饮水中添加适量的热应急药物，帮助鸡只提高对热应激的抵抗力。可以选择在日粮中添加杆菌肽与维生素C，达到目的，每千克日粮添加25～45g太杆菌与150～250g维生素C，具体用量根据当前鸡群的品种、鸡舍内的温度以及养殖地区等问题，作出适当调整。盛夏时，气温过高，除了原有的太杆菌与维生素C，还可以在饮水中添加点解多维与维生素C，用量为每千克饮水中添加维生素Cl00g、电解多维10 g，并在日粮中适量添加1%的氯化铵溶液以及0.5%的小苏打溶液。情况严重的阶段，可以在饮水中适量加入氯化钾，不仅帮助鸡只降低温度，同时也可以促进鸡只的生长发育。

9 带鸡消毒

夏季的气温升高，空气中生存致病菌，其存活时间也相对增长，同时夏季鸡只的抵抗力相对降低，所以在夏季对鸡舍内进行定期的消毒，是必须要执行的。夏季的消毒方式，可以以喷雾形式为鸡消毒，保证每日至少对鸡群进行1次消毒，温度过高时，可以每日2次对鸡群进行消毒，上午和下午各1次。消毒喷雾时，可以在鸡舍内进行高空喷雾，既可以起到消毒的作用，也相对降低了鸡舍内的温度。

10 其他措施

补充充足饮水，保证全天候自由饮水，饮水需要新鲜干净，为确保供水新鲜需要定期更换[3]。其次为调整饲养密度，因为饲养密度过大，蛋鸡间活动空间小，活动困难，会进一步加重应激损伤。最后还需要对排泄物进行及时的清理，保持场内环境干燥，避免使场内空气变臭，刺激蛋鸡的呼吸道[4]。

参考文献

[1]徐成文.蛋鸡夏季饲养管理要点[J].养禽与禽病防治，2017（9）：15.

[2]张颖.夏季高温应激下产蛋鸡的饲养管理[J].中国动物保健，2017，19（10）：20-21

[3]黄玉瑶.蛋鸡在夏季的饲养管理及防病要点的几个关键点[J].中国畜牧兽医文摘，2017，33 （1）：108

[4]丁川，仇爱华夏季产蛋鸡的饲养管理[J].中国畜牧兽医文摘，2014，30（11）：87.