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瑞典啤酒厂用再生水酿“废品啤酒”

废水可以回收利用，用于灌溉、冲厕所，但用来当饮用水喝，呃……

近期，瑞典斯德哥尔摩的一家啤酒厂为提高公众对于废水回收利用的意识，推出一款新啤酒，由再生废水酿造而成。

据上海东方网报道，斯德哥尔摩的新卡耐基啤酒厂和瑞典环境研究所、嘉士伯啤酒合作打造出的这款啤酒，旨在告诉人们，“二手水”也可以和普通自来水一样干净。瑞典环境研究所表示，让人们喝“再生水”的挑战不在于技术层面，而在于心理层面。所以，若想让人们信服再生废水的纯净度，还有比用它酿造啤酒更好的方式吗？

5月25日，这款啤酒在瑞典上市，它被网友们戏称为“废品啤酒”（crap beer）。瑞典环境研究所的项目经理表示，用再生水来生产饮用水的难点不在技术，主要在于情绪。相关技术已经能让再生水和普通自来水一样干净、安全，但大多数人对饮用提纯废水仍持怀疑态度。从社交媒体的评论来看，普通消费者并不买账。

新卡耐基啤酒厂的酿酒师认为，若想成功解决地球资源问题，制造商和消费者都必须敢于换个角度思考问题。

骑太阳能单车走古丝绸之路

据法国《欧洲时报》报道，“一带一路：太阳之旅”太阳能自行车骑行挑战赛里昂一广州活动启动仪式，近日在法国团结与生态转型部举行。来自中、法、意、瑞士、加拿大、捷克、西班牙等“一带一路”沿线10国的50多名选手，骑着太阳能自行车从里昂启程，沿古丝绸之路骑行1.2万公里，历经15个国家，预计8月底抵达广州。这些选手是自愿报名，年龄跨度从23岁至70岁，以太阳能充电的方式完成12000公里骑行，最快抵达终点的选手成为胜利者。

启动仪式上展示了多辆太阳能自行车，太阳能是选手们挑战期间的唯一充电方式，通过装置进行储存并转化为电能后，起到辅助骑行的作用。据“太阳之旅”首席执行官弗洛里安·拜力介绍，以一般人的体力，每天骑行150公里会感觉很累，而借助太阳能，挑战者每天可骑行400公里。

挑战者6月19日正式开启挑战之旅后，再无任何援助，路线完全自由，直到终点广州。唯有车辆上的定位系统将在他们需要时发出警报。出于安全考虑，他们被禁止在21时至次日7时之间骑行，也将避开战乱地区。据了解，这次活动是中法环境年项目下的一次重要活动。今年1月法国总统马克龙访华期间，中法两国元首共同决定举办中法环境年。

生态环境部督察“蓝天保卫战”

据生态环境部网站6月9日消息，生态环境部日前印发《2018-2019年蓝天保卫战重点区域强化督查方案》，于6月11日启动强化督查。

当前，我国京津冀及周边地区、汾渭平原及长三角地区等重点区域空气质量继续改善，但个别地区污染仍然较重。京津冀地区仍然是全国环境空气质量最差的地区，河北、山西、天津、河南、山东5省（市）优良天气比例仍不到60%，汾渭平原更是近年来大气污染不降反升，反弹比较厉害的区域。

生态环境部环境监察局负责人表示，强化督查将突出重点区域、重点指标、重点时段和重点领域，围绕产业结构、能源结构、运输结构和用地结构4项重点任务，检查“散乱污”企业综合整治情况、工业企业环境问题治理情况、清洁取暖及燃煤替代情况等13项督查任务。该负责人介绍，“本次强化督查从2018年6月11日开始，将持续到2019年4月28日结束，共动用约1.8万人次。”

该负责人表示，生态环境部专项督查办公室统一负责指挥、调度、协调强化督查工作。排查发现的问题，由专项办审核后，第一时间向各城市推送下发电子督办单，增强交办时效性。每两轮督查结束后，安排一周时间，由督查组对之前交办问题进行核查，确保按期整改到位。

英国贻贝广泛残存微塑料

据新华社报道，英国赫尔大学6月8日公布一项研究结果说，在英国沿海及多家超市的贻贝中，均发现塑料微粒或其他残留物。

研究团队在英国海岸周边8处地点及8家不同超市中采集这些贻贝，在所有样本中都发现了残留物，其中约50%是塑料微粒，其余大部分是人造丝、棉等织物。超市售卖的贻贝大多已被煮熟或冷冻，比新鲜贻贝含更多微塑料。

海洋中的微塑料被称为“海洋中的PM2.5”，贻贝进食是利用身体过滤海水中的微生物，很容易把微塑料吸入体内。微塑料进入食物链后，又会流回人类餐桌。

6月8日是世界海洋日，联合国秘书长卉特雷斯当日呼吁各国政府、社团和个人努力减少塑料对海洋的污染。他说：“除非我们改弦易辙，否则海洋中塑料废品的总重很快将超过所有鱼类的总重。”今年6月5日的世界环境日主题恰好是“塑战速决”，呼吁全球关注塑料污染。

“有血有肉”素汉堡在美大受欢迎

一种“有血有肉”的素汉堡在美国异军突起，不仅在美国素食市场上炙手可热，而且正在向全球进军。

据多联新闻网报道，一片片汉堡肉看上去鲜嫩多汁，在烤架上發出嘶嘶的响声，还流着血水。不过，这种汉堡完全是以植物为原料。“不可能汉堡”是由加州硅谷一家名叫“不可能食品”公司生产的，这家公司已获得美国、中国大陆和香港特区几家大公司4亿美元的投资。投资者说，这种汉堡可能会给我们的饮食带来革命性改变。

不可能食品公司的总裁大卫，李说：“‘不可能汉堡中有4种原料，有从小麦中提取的蛋白质；有土豆里的蛋白质——2%的土豆蛋白质起到粘合作用，这就是为什么烤出来的肉有紧实感；另外，椰子精油会让汤汁饱满；最后还有一种特殊原料，就是血红素。”

鲜美的肉味来自从豆类植物中提炼出来的血红素，给素汉堡带来血肉的颜色、嚼劲和香气，让素汉堡以假乱真。大卫·李说，现在素汉堡肉已经供不应求。据了解，生产一个素汉堡所需资源只有生产一个牛肉汉堡的一小部分。大卫·李说，素汉堡正在扩大生产，它不仅在美国很受欢迎，在中国香港也被做成包子、馄饨、肉丸，用各种方法满足爱吃肉的人。

火热夏威夷禁用防晒霜

为了拯救夏威夷濒危的珊瑚礁，夏威夷成了美国所有州中第一个对特定防晒霜颁布禁令的州。据环球网报道，美国夏威夷州立法部门近期通过一项法案，除出具医疗处方外，禁止在夏威夷销售含有羟苯甲酮和桂皮酸盐的防晒霜，原因是这两种化合物会从游客身上被冲洗进入海洋，导致珊瑚白化。

这项禁令“包含但不限于乳液、软膏、体露、药膏、乳霜、固体棒状涂抹器、刷子涂抹器、走珠式涂抹器、气体喷雾、按压式、自动或手动喷雾”。法案将在2021年1月1日正式生效。

美国公共广播电台网站刊登的一篇文章指出，这些化学物质在“超过3500种全世界最畅销的防晒产品”里出现；根据不同地区估算，有40%至70%在售防晒品含有这些化学物质。虽然该法案遭到包括德国医药巨头拜耳制药及美国诸多防晒品生产商的反对，但许多夏威夷企业不等州长签署法案，就已经开始实施自己的禁令。2015年在全球范围的研究中，发现在维尔京群岛、以色列和夏威夷群岛，这些化学物质会滤掉珊瑚的食物。在一些热带生态旅游景点和私人度假村，也已经禁止使用相关防晒品。