牧区肉羊传统养殖模式与现代化高效养殖技术示范模式成本收益对比分析

卡那提别克·巴扎尔别克

摘要：近几年，羊肉需求量越来越大。巨大的市场需求，刺激了养殖产业的发展。但现阶段，养殖户肉羊养殖一直沿用传统思想模式，经济效益难以提升，饲养成本较高。因此，研究牧区肉羊传统养殖模式与现代高效养殖技术模式之间的成本和收益，对加速先进养殖模式推广应用，促进畜牧生产方式转型有着很大帮助。文中就牧区肉羊传统养殖模式与现代高效养殖技术示范模式的成本和收益进行了对比分析。

关键词：传统肉羊养殖模式;高效养殖技术;成本;收益;对比

中图分类号：S858.28

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.041

0 引言

畜牧养殖产业是新疆塔城地区和布克赛尔蒙古自治县的主导产业，在该地区有优质的牧草草地资源和充足多样的粗饲料，是广大农牧民群众赖以生存和发展的物质基础。最近几年，随着人们生活水平不断提高，消费者对畜产品消费需求结构发生巨大转变，羊肉消费需求量不断增加，供需矛盾日渐突出，羊肉价格持续走高，发展肉羊养殖产业，已经成为农牧民增产增收的重要渠道。在肉羊养殖产业发展过程中，研究影响牧区肉羊养殖收益变动的关键因素，然后采取针对性措施攻克这些影响因素，对促进本地区肉羊养殖产业更好更快发展有着巨大帮助。文中就牧区肉羊传统养殖模式与现代高效养殖模式之间的成本和收益进行对比分析，现将具体研究内容介绍如下：

1 传统养殖模成本与收益分析

1.1 羔羊饲料成本分析

羔羊生产的最终目的是为了育肥，要在育肥过程中根据生长速度快，发育快的生理特点，缩短饲养周期，减少草地放牧压力，提高饲料转化率，培养优质育肥羊。在新疆塔城地区和布克赛尔蒙古自治县，羔羊生产时间主要集中在每年的2-3月中旬，哺乳时间一般为80～100d。羔羊跟随羊群放牧时间主要在清明节以后。羔羊断奶以后，逐渐进入到牧草返青期，牧草由幼嫩向着旺盛过渡及生长，牧草资源旺盛。羔羊断奶之后，实现羔羊和母羊分群饲养管理，羔羊进入放牧育肥期，按照6个月饲养期计算，在每年8月中旬出栏。羔羊出生10d以后开始训练羔羊采食颗粒型精饲料，一开始补充颗粒成精饲料0.05kg，随后逐渐过渡。10～30d，每只羊按照每天0.01kg饲料补充。羔羊精饲料的单价为每公斤3.4元，精饲料的成本为6.8元。从第31～ 60 d，每只羊补充精饲料0.2kg，饲料成本投入为20.40元。饲养到第50d后，羔羊采食青干草，每天采食15kg青干草，每公斤0.7元，成本10.5元。哺乳后期饲养天数为40d，采用哺乳+精饲料补饲+放牧+放牧后补充粗饲料养殖模式。61～90 d，每只羊每天补饲精饲料0.3kg，按照每公斤饲料3.1元计算，饲料成本27.9元。每天饲喂青干草16kg，成本11.2元，哺乳后期成本3 9.1元。进入放牧育肥期后，由于采用放牧养殖，饲料成本为0。

1.2 繁殖母羊饲料成本分析

繁殖母羊在养殖过程中主要分为空怀期、配种期、妊娠前期、妊娠后期，泌乳期[1]。其中在母羊空怀期、配种期和妊娠前期都采用完全放牧为主。进入妊娠后期、泌乳期后，采用放牧为主，放牧回来后补充精饲料，这个时期是饲料成本支出的核心阶段。妊娠后期，精饲料每公斤3元，每天需要补充精饲料0.25kg，补充青干草1.5kg，妊娠后期总成本为108元。母羊进入泌乳期后，分娩后的前45d，主要采用补饲精饲料和粗饲料，舍饲养殖，45～90d，主要以放牧养殖为主。在整个泌乳期，每只羊每天需要补饲青干草1.5kg，饲喂45d，精饲料价格和妊娠后期价格相同，每只羊每天需要补充0.25kg，泌乳期，每只羊总成本为92.25元。由此可以得出，能繁母羊1年饲料成本为200.25元。

1.3 养殖效益分析

通过上述几个方面计算，母羊和羔羊的饲料养殖成本为277.05元，人工费100元，母羊配种费12元，防疫费用6.5元，水电费用10元，总计费用为405.55元。按照该地区育肥羊平均体重33 kg出栏计算，每只羔羊市场价格22.60元，每只育肥羊出售价格为740.80元。生产的羊毛按照每公斤4元计算，等每只羔羊分摊到母羊成本后，每只羔羊收益价格为365.9元。养殖场饲养300只母羊，羔羊全部出售后，收入为120750.3元，但养殖户通常不会将全部羔羊销售，会留有一部分羔羊作为后备母羊，因此农牧民的实际收入要比这个数字低。

2 现代化高效养殖技术成本收益分析

2.1 羔羊饲料成本分析

肉羊现代化养殖技术主要是围绕母羊的杂交、母羊妊娠期营养调控和饲养管理、羔羊早断奶、早开食、早补饲，羔羊枯草期放牧、补饲育肥、确保微量元素充分投入、做好疫病防治等开展养殖[2]。羔羊出生10d后，补充专用的颗粒性饲料，饲料价格为每公斤4.3元，前30d，每只羔羊每天才是0.1kg，31～60d，每只羔羊采食精饲料0.2kg。饲养第50d还需要每天投入青干草15kg。现代化高效养殖的羔羊，在哺乳前期总成本在44.9元。进入哺乳后期，羔羊采用哺乳+育肥饲料补充+放牧家放牧+回来后补充粗饲料的养殖模式。61～110d，每只羔羊每天補充精饲料0.35kg，每公斤饲料价格3.4元。每天采食青干草20kg。羔羊进入育肥期后，主要在自有草场放牧，饲料成本为0。整个羔羊在养殖期间，饲料总成本为115.6元。

2.2 繁殖母羊养殖饲料成本分析

与传统养殖模式相比较，现代化高效养殖模式在母羊正式配种之前，需要进行催情处理，调控好母羊妊娠期[3]。主要采用经济杂交，人工授精技术对母羊进行配种。在母羊配种前20d，为了促进养殖场母羊全部统一发情，增加排卵率和受胎率。需要做好母羊短期催情和饲养管理工作。这个时期每天补充精饲料0.5kg，饲料价格每公斤2.8元，总成本为28元。空怀期妊娠前期采用放牧养殖饲料成本为0。妊娠后期泌乳期，以补充高蛋白浓缩饲料，糖蜜营养舔砖，青干草为主。这两个时期，成本投入分别为138元和104.7元，总成本为270.7元。

2.3 经济效益分析

现代化高效肉羊养殖过程中，除了增加配种成本之外，其他养殖环节基本一致，每只羊需要配种费50元。母羊和羔羊的饲养成本为386.3元，而人工成本、医疗防疫费、水电费与传统养殖一致，合计总成本为552.8元。母羊每年生产1.1只羔羊，母羊成本通过羔羊分摊，即每只羔羊分摊母羊成本为355，2元，每只羔羊成本为517.3元。通过人工配种生产出来的杂交育肥羊，出栏体重按照48.4kg计算，每只出售价格高达1080元。按照养殖场母羊受胎率70%，产羔率115%，成活率96%计算。养殖300只基础母羊的养殖户，每年可以生产成活杂交羔羊231只，99只本地羊。将全部羔羊出售后，年纯收入为166749.3元。

3 结论

通过对传统肉羊养殖模式和现代肉羊高效养殖模式的成本和收益进行对比分析，可以发现，现代高效肉羊养殖模式经济效益更高。现代肉羊高效养殖过程中，虽然会进一步增加饲料成本，额外支出增加，但由于母羊生产效率进一步提升，羔羊质量和成活率提高，在短时间内实现快速育肥，更加高效科学。

参考文献

[1]杨旭东，杨春，孟志兴.中国牧区半牧区肉羊生产现状及趋势展望[J].农业展望，2016，12（7）：37-41.

[2]包诺敏.牧区合作组织与中小企业合作的制约因素及其建议[J]中国集体经济，2014（12）：20-21.

[3]冯立涛，张卫东，位海玲，浅谈乌鲁木齐市牧区发展休闲农业的优势和意义[J].新疆畜牧业，2013 （11）：17-19.