人类最辉煌的发明之一——微波炉

侯婷婷

微波炉的发明者是美国的斯本塞

1939年，斯本塞参加了海军，半年后因伤而退役，进入美国潜艇信号公司工作，开始接触了各类电器，稍后又进入专门制造电子管的雷声公司。由于工作出色，1940年，他由检验员晋升为新型电子管生产技术负责人。天才加勤奋的结果，他先后完成了一系列重大发明，令许多老科学家刮目相看。其时，英国科学家们正在积极从事军用雷达微波能源的研究工作。伯明罕大学两位教授设计出一种能够高效产生大功率微波能的磁控管。但当时英德处于决战阶段，德国飞机对英伦三岛狂轰乱炸。因此，这种新产品无法在国内生产，只好寻求与美国合作。

1940年9月，英国科学家带着磁控管样品访问美国雷声公司时，与才华横溢的斯本塞一见如故，相见恨晚。在他努力下，英国和雷声公司共同研究制造的磁控管获得成功。

在一个偶然的机会，斯本塞萌生了发明微波炉的念头。1945年，他观察到微波能使周围的物体发热。有一次，他走過一个微波发射器时，身体有热感，不久他发现装在口袋内的糖果被微波溶化。还有一次，他把一袋玉米粒放在波导喇叭口前，然后观察玉米粒的变化。他发现玉米粒与放在火堆前一样。第二天，他又将一个鸡蛋放在波导喇叭口前，结果鸡蛋受热突然爆炸，溅了他一身。这更坚定了他的“微波能使物体发热”的论点。

雷声公司受斯本塞实验的启发，决定与他一同研制能用微波热量烹饪的炉子。几个星期后，一台简易的炉子制成了。斯本塞用姜饼做试验。他先把姜饼切成片，然后放在炉内烹任。在烹任时他屡次变化磁控管的功率以选择最适宜的温度。经过若干次试验，食品的香味飘满了整个房间。

1947年，雷声公司推出了第一台家用微波炉。可是这种微波炉成本太高，寿命太短，从而影响了微波炉的推广。1965年，乔治·福斯特对微波炉进行大胆改造，与斯本塞一起设计了一种耐用和价格低廉的微波炉。1967年，微波炉新闻发布会兼展销会在芝加哥举行，获得了巨大成功。从此，微波炉逐渐走入了千家万户。由于用微波烹饪食物又快又方便，不仅味美，而且有特色，因此有人诙谐地称之为“妇女的解放者”。

“入得厨房，出得厅堂”的现代厨房家电

现在，随着高新技术在微波炉研制和生产中的应用，各种性能优良、功能独特的微波炉不断推出。有可以自动控制加热时间和温度的智能微波炉，有可以上网浏览的网络微波炉，有具有炒、炸、烤、拌等功能的多功能微波炉以及变频微波炉、便携式微波炉等等。

目前，技术升级的新型微波炉已能教我们做菜了，今后的微波炉将会变得更加便利。家电产品正在全面e化。在今后10年中，随着微电脑更广泛的应用，更加智能化、人性化、健康、节能的微波炉将名副其实地成为“入得厨房，出得厅堂”的现代家电。

此外，随着家居装修更趋个性化，家电产品单一传统的外观与部分家庭家居环境难以协调，精致装修和时尚家电的搭配是未来构筑舒适家居生活空间必不可少的元素，配套个性化装潢的微波炉更受欢迎。

科技的日新月异和迅猛发展使任何事情的发生都成为了可能，未来的微波炉也将浑身缀满科学的亮丽姗姗向人们走来。微波炉以及所有的家用电器，都将逐渐向着更人性化、更方便快捷、高科技含量更浓的方向发展，随着时代的发展将给人们带来更美好的生活。