男性常食胡萝卜 保护前列腺

红岩

浙江大学的一项研究表明：胡萝卜对于男性健康非常有好处——保持充足的摄取量，可降低两成前列腺癌风险。曾发布在《欧洲营养学杂志》（ European Journal of Nutrition）的一项研究报告指出，每周吃三次以上胡萝卜的男士，更不容易患上前列腺肿瘤，风险相对摄入较低的人士低18%。浙江大学的科学家们收集了来自世界各地的十项小型研究，将其中的数据进行汇总分析，以研究胡萝卜在预防前列腺癌方面的作用。大部分的研究比较了胡萝卜摄入量不同的男性的患癌风险。当把这些结果进行组合时，研究人员发现：胡萝卜在控制癌症发病率方面表现出色——即使加入肥胖等干扰项时也是如此。研究人员在报告中称：“我们发现胡萝卜的高摄入与前列腺风险的降低之间有关联。”

孩子满口黄牙可能是缺钙

儿科专家表示：钙摄入量会影响牙釉质结构，而缺钙很容易导致牙釉质发育不全。牙齿缺少了牙釉质的保护，一些常见的细菌，如变形链球菌、乳酸杆菌等就会趁虚而入。这些细菌会与唾液中的黏蛋白和食物残屑混合在一起，牢固地粘附在牙齿表面和窝沟中形成牙菌斑或菌斑。正是这些菌斑造成孩子的牙齿发黄发黑，极大地影响孩子牙齿的美观。不仅如此，这些菌斑还易大量产生酸性物质，造成菌斑下面的牙釉质表面出现脱钙、溶解现象，破坏牙本质。久而久之，在牙齿上形成小洞，出现虫牙。

依赖防晒霜易患皮肤癌

众所周知，在阳光下长时间暴晒会严重提高患上皮肤癌的风险。因此在夏季，很多人在出门的时候都会擦上一层防晒霜，减低阳光对皮肤的刺激，并希望借此预防皮肤癌。但最新研究指出：防晒霜本身就带有可能导致皮肤癌的不安全成分。美国密苏里州科技大学在进行一个研究：观察防晒霜的各种成分在阳光底下会发生什么变化。主持研究的化学系教授马银法博士（Dr.Yinfa Ma）发现：防晒霜中的常见成分氧化锌，在强光下会释放出一种称为“自由基”的有害微粒。过多的“自由基”会对人体细胞和细胞内的DNA链产生破坏作用，导致罹患皮肤癌的风险提高。

当心肝病八大前兆

佑安医院的主任医师刘燕敏总结出了肝病进展的八大前兆，提醒患者如出现下述症状时，要视作病情波动或加重，应即刻就医检查和治疗。刘主任介绍：第一，患者出现全身疲乏；第二，近期食欲不振，恶心；第三，出现不明原因的尿量减少，体重增加，腹胀；第四，出现齿龈出血、鼻衄，呃逆不止；第五，近期出现难以控制的低热，伴中性白细胞增高者；第六，出现低血钠、低血钾和低血糖；第七，患者出现昼夜颠倒，神志反常，突然兴奋或抑郁；第八，出现尿色加深，皮肤巩膜黄染。以上是肝病波动的八大前兆。刘主任提醒，慢性肝病患者，在情绪上要保持乐观向上，在心态上要放松积极，在治疗上，要以适当休息、合理饮食和正确用药为原则，坚持辨证论治，做到准确、合理、科学。

关节也有使用寿命

人们提到的大多数“关节炎”、“风湿”等疾病其实指的就是骨关节炎，其大部分炎症的发生都与关节达到使用寿命有关，此外还有一些关节炎是由于人体免疫系统功能紊乱所致，少部分由于微生物感染所导致。那么，关节的“使用寿命”是如何影响人体的呢？我们都知道，任何事物都有一个使用期间，当然人体的关节也不例外。随着时间的推移，人们反复使用的关节会出现一定的变化，关节处的软骨会变薄、软化、失去弹性，甚至碎裂、剥脱，软骨下的骨质增生并形成骨赘，最终导致关节疼痛、关节僵硬和活动受限，这便是骨关节炎。而且，人们到了40岁以后就更容易出现这种病变，长期负重或者长期剧烈运动的人们还会出现关节提前病变的情况。当然，除了使用寿命之外，目前已知的骨关节炎发病的危险因素还包括高龄、肥胖、雌激素缺乏、骨密度异常、过度运动、吸烟、维生素D缺乏，以及创伤、关节形态异常、关节周围肌肉无力、反复的应力负荷等机械因素。

吃煮山楂健脾開胃

山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。但要注意的是，山楂味道比较酸，会刺激胃酸分泌，生吃对有胃病的人刺激比较大。而通过烹饪，水果中含有的果酸被转化掉了，减少了对胃的刺激，还能达到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。所以，建议将山楂煮着吃，尤其是煮水喝，也可以配上大米等煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。

适量吃蟹有助结核病康复

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。但螃蟹中同时也含有高胆固醇和嘌呤，大多数人认为，血脂较为异常的人应当控制血液中总胆固醇的含量，不宜食用蟹这样的高胆固醇食物。这里需要澄清的观点是，蟹中的胆固醇大多数存在于蟹黄中，而蟹肉中含有的脂肪和胆固醇含量都很低。按照中国食物成分表的数据，100克河蟹中含有267毫克胆固醇，而100克蟹肉中仅有65毫克。对于正常人来说，每天应当将胆固醇摄入量控制在600毫克以内，病人则应当控制在300克以内，排除来自其他食物的胆固醇，病人吃100克-200克蟹肉也是可以的。

站立工作预防心脏病

公共卫生专家建议：办公室一族最好每天至少站立工作一小时，有助预防肥胖和心脏病。英国公共卫生部门健康与福祉主任科文·芬顿教授警告说：办公室一族每天都要坐六七个小时，长时间持续坐着办公，对健康危害很大。应该时不时以其他活动来打断这种久坐、静坐的状态，例如站着开会、站起来喝咖啡、出去吃午餐，或者直接站着办公一段时间。他甚至建议：要求员工每次选择乘坐电梯时，必须向慈善机构捐款，以此来督促他们选择爬楼梯。“让身体动起来是减少癌症、心脏病和改善心理健康的‘奇迹疗法。”