转方式 调结构 优化渔业供给侧改革

黎泽民 蔡 伟

一、曾经辉煌的网箱养殖

清江高坝洲水电站的截流，形成了5万亩的可养水面，其中我市水域面积20205亩。1999年年底，随着网箱养殖在五眼泉镇石门村的兴起，从此拉开了我市清江库区网箱养殖的发展大幕。

十多年来，清江库区网箱逐渐由规模小、品种单一，发展到规模大、品种多、产供销加工一条龙的格局。清江鮰鱼曾是我省水产品出口的重要原料鱼。有400余户库区移民在清江库区安置就业，清江库区网箱产业中，从事养殖、饲料供应、鱼种生产供给、商品鱼销售、水产品加工等的人数达到2000多人。

至2016年，清江库区网箱发展到4万余只，面积86万m2，水产品总产量1.1万吨，产值5.8亿元，为宜都库区移民就业、增加人民群众收入起到了重要作用。但是，由于网箱的迅速发展，面积不断加大，产量不断上涨，鱼类粪便直排水中，养殖废水无法处理，导致清江库区水质有富营养化的趋势，假若库区网箱规模不减少或取缔，清江一河清水将被污染，优美如画的清江将被网箱破坏。

为了保护环境，根据中央一号文件精神及湖北省、宜昌市、宜都市关于保护生态环境的有关规划，我市清江库区网箱必须在2017年6月底前全部拆除，网箱要为环保让路，曾经红红火火、养育一方人的网箱已经完成了它的历史使命。

发展生态养殖、保护自然环境，促进渔业发展与生态环境和谐共处，推进渔业可持续发展，是我市水产人目前的重要任务。

拆网箱不拆产业，优化渔业供给侧结构改革，增加养殖渔民收入，解决库区群众就业的任务刻不容迫、迫在眉睫。

二、我市发展特色渔业的优势。

我市地处江汉平原向鄂西山区的过渡地带，属亚热带大陆季风气候，气候温和，空气湿润，光照适中，雨量充沛，具有春早、夏长、秋迟、冬短的特点，年平均气温16.7℃，年平均日照时数为1738.9小时，年平均无霜期273天，年降雨量1100～1300mm左右，每年三月中旬鱼类就开始摄食生长，4月下旬或5月上旬即可进行四大家鱼人工繁殖孵化，鱼类全年摄食生长期约为八个月，鱼类生长期长。境内水产资源丰富，鱼类品种齐全，长江、清江、渔洋河三大河流横贯全境，水库众多，堰塘、鱼池星罗棋布，是发展特色渔业的理想场所。

三、转型发展

从去年开始，我市水产人在水产业转方式、调结构、促改革等方面进行了积极探索。为进一步推进我市水产业转型升级做好准备，历经一年的努力，通过技术引进、参观学习、自我发明，创造了很多技术先进、结构合理的养殖新模式及适宜本地养殖的新品种。

1.新的养殖模式

（1）设施渔业：

双循环水工厂化养殖。

此模式由养殖池、养殖废水处理池两部分组成，养殖池面积、废水处理池面积各占50%。整个系统由养殖池、废水处理池、供水系统、供气系统等环节组成。

此养殖模式工作原理：第一次循环，养殖池的养殖废水首先进入生化过滤池，废水中水溶性代谢产物（氨氮）被泵入生化池进行生化过滤（主循环）后，净水重新回到养殖池；第二次循环，养殖废水进入沉淀池，沉淀吸附产生的高含量固形物泵入弧形筛分离系统，分离出固形物，挥发掉气态代谢物（氨氮、CO2、H2S等）之后的水重回养殖池（次循环）；具有液态氧和气浮空气双重供氧系统。此系统在水温为25℃以下时无废水排出，每天补加蒸发损失水量小于总水量的3%；气温高于26℃或随气温升高补水降温会增加产生对外排水，但排放的养殖废水经处理后，标准均达到《淡水池塘养殖废水排放标准》中的一类水质以上。

此模式的创造应用单位：武汉鲟龙科技宜都有限公司。

图为武汉鲟龙科技宜都有限公司的养殖废水处理车间。该公司已建成投产的双循环水工厂化养殖模式面积30亩，可蓄养怀卵鲟鱼600吨左右，每年可培育成熟的雌鱼150吨，商品鲟鱼在200吨，配套鱼籽酱加工车间，年生产鲟鱼子酱15吨，年产值在5000万。

（2）流水养殖：

此种养殖模式水源是水温偏低的水库底层水、山泉水，用于养殖偏冷水鱼类，如鲟鱼、虹鳟等。其养殖原理是根据地形的高差、水的落差进行供排水，不需要动力。养殖废水经废水处理池处理，达标再排放。此模式优点是随地势建设养殖设施，利用水体落差，自流排灌，结构简，投资小，产量高，每立方米水体产量可达到30kg左右。

目前流水养殖模式在我市大溪水库、白洪溪水库、九道河水库、聂河肖家岩村等共有6处，面积300多亩，其中已建成4处200亩。

此种养殖模式的代表湖北宜都天江渔业有限公司是一家依托清江以人工养殖鲟鱼为主业的公司，该公司曾经在清江养殖基地养殖面积约1万m2，有近10种鲟鱼品种，年养殖量为400吨，是清江养殖规模较大的公司之一，具有丰富的鲟鱼养殖、怀卵鲟鱼培育、鱼籽酱加工的经验。

湖北天江渔业公司在大溪水库坝下建设大溪鲟谷，面积103亩，60%的面积用于水产养殖、观光旅游、水产品加工；40%的面积用于养殖废水处理。

图为湖北天江渔业公司的养殖基地。

大溪鲟谷所有项目建成后，主要产品有鲟鱼籽酱、鱼壳及其加工产品、商品鱼，可储养怀卵鲟鱼2000吨/年。通过对鲟鱼的循环养殖，每年可销售1万kg鲟鱼籽酱，鱼籽酱销售价按1400元/kg，预计可实现年销售收入1400万元；每年可加工鲟鱼鱼壳等附加产品30万kg，保守销售价为260元/kg，预计可实现年销售收入7800万元；每年销售商品鱼30万kg，市场价为36元/kg，预计可实现年销售收入1080万元。乡村旅游每年接待人数2万人次，每人次综合消费100元，预计可实现消费收入200万元。正常经营年可实现销售收入10480万元。成本费用包括经营成本、折旧摊销费和财务费用，年均总成本费用8815万元，年利税1665万元。

图为宜都市九道河鲟龙渔业有限公司在九道河水库建鲟鱼养殖基地。目前已建成12亩，另18亩正在建设之中。该基地建成后，可储养怀卵鲟鱼400吨，年可培育成熟的雌鲟鱼100吨，年产鲟鱼籽酱10吨，鱼籽酱和鲟鱼肉年产值1200万元。

2.宜都现代渔业产业园

宜都市现代渔业产业园位于宜都市高坝洲镇，占地面积1650亩，项目总投资15亿元。园区规划以国家级工厂化鲟鱼养殖示范基地、清江生态特色旅游特色景点、鲟鱼特色小镇为目标，按照“政府引导、企业主体、市场运作、部门服务”的原则和“特色立园、科技强园、合力建园”的建设思路，保留清江鲟鱼生物资源，发展鲟鱼产业经济，打响“鲟鱼之都”的靓丽名片，打造“生态、现代、水乡、园林、科普、田园”及“高效兴渔、休闲渔业”的特色园区，使之成为宜都现代渔业之窗、生态渔业之窗、城乡统筹之窗。

园区规划分为科技研发试验区、工厂化养殖区、产品加工区、仓储运输区、产品展示区、学术交流区、尾水处理区、旅游休闲区、滨江生态区等九大功能区。

目前，湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司已驻进现代渔业产业园。

湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司是专业从事鲟鱼养殖及深加工的企业，注册资金3000万元。公司占地面积54974.1m2、建筑面积18500m2，拥有养殖车间一栋17386m2。现为宜都市农业产业化龙头企业、宜昌市科技型中小企业。

在2015年的“央企宜昌行”投资洽谈会上，武汉鲟龙生物科技有限公司（湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司的母公司）与宜都市人民政府签订正式投资协议，在宜都市投资发展鲟鱼产业，立志打造世界最大的工业化循环水鲟鱼养殖基地和鲟鱼深加工龙头企业。

为配合宜都市政府治理清江取缔网箱养殖，承接鲟鱼养殖从清江水体向陆地工业化转移，保留鲟鱼生物资源，发展壮大鲟鱼产业经济，让宜都“鲟鱼之都”这张名片更加靓丽，该公司决定在宜都市天平山村地域投资“中国清江（宜都）鲟鱼谷”。

“鲟鱼谷”总占地面积900亩，分三期建设，项目建设周期为46个月。

一期：用地100亩，土地性质工业用地，用于建设工厂化梯级养殖车间、分布式光伏发电站、办公用房和生活用房等,建设周期10个月（2018年1月-2018年10月）。

二期：用地300亩，土地性质工业用地，用于建设工厂化养殖车间、鲟博馆、鲟鱼主题公园、总部基地等。建设周期18个月（2018年10月-2020年4月）。

三期：综合用地500亩。用于建设特种渔业养殖、活鱼交易市场、湿地公园、康养小区、配套生活设施等,建设周期18个月（2020年4月-2021年10月）。

项目计划总投资10亿元，其中固定资产投资2.5亿元。项目预计2019年投产实现年产值5000万元，创利税1200万元；预计2021年达产实现年产值21000万元，创利税2800万元，提供就业岗位200个以上。

图为正在建设中的中国清江鲟鱼谷。