可控可防！共享鲫鱼孢子虫防控技术

■ 文｜《海洋与渔业》记者 罗茵 吕华当

孢子虫问题一直是广东地区鲫鱼产业的“拦路虎”，特别是每年的 5月到 8月，更是孢子虫爆发的高峰期。为此，7月 2日，在佛山市三水区青崎基地，广东梁氏水产种业有限公司、佛山市白金水产种苗有限公司（以下称“三水白金”）举办了鲫鱼孢子虫病防治经验交流暨养殖模式分享会，约 120名行业人士共聚一堂，商讨如何更好地抗击孢子虫，推动鲫鱼产业健康发展，并分享了实用防控案例及效益较好的养殖模式。

“现在孢子虫成为制约广东鲫鱼健康发展的突出问题，但孢子虫不可惧，孢子虫是可控可防的，只要我们群策群力，一定能攻克难关。”三水白金总经理梁健辉表示，在新时代，人们对于食品的安全健康提出了更高的要求，鲫鱼作为我国的五大淡水经济鱼类之一，具有很大的市场空间。“18年来，三水白金专注于鲫鱼种质选育、繁育及市场服务。在未来的 30年，公司将更加聚焦于鲫鱼的选育和市场推广，共同推动鲫鱼健康产业发展。”

“广东鲫鱼养殖优势更明显”

拜耳（四川）动物保健有限公司执业兽医师陈允分享说，江苏盐城是全国鲫鱼养殖最大的区域，往年的 7～8月份是鲫鱼的吃料高峰期，也是鲫鱼的消费旺季。“但今年不是，由于高温期鰓出血病害高发，盐城的鲫鱼遭到了毁灭性的打击。”

陈允表示，相比华东地区，华南养殖鲫鱼的运输成本低，养殖周期较短，而且基本上很少出现鳃出血，只要能有效控制孢子虫病害爆发，鲫鱼养殖优势更明显。对于孢子虫，养殖户可通过显微技术及早发现，定期预防，控制死亡，防止爆发。

“其实孢子虫本身不会造成鲫鱼死亡。”陈允表示，孢子虫的爆发需要经过中间宿主——水蚯蚓，水蚯蚓是鲫鱼种苗期的天然饵料，容易引入病原体，所以要注意净化鱼塘，在种苗期不肥水，投喂配合饲料，进行早期防治。

“孢子虫导致的多种并发症才是其致死的根本原因”

三水白金副总经理马守功表示，广东地区每年 4～5月份，当达到水温 23～28℃时，以肤孢子虫害为主；当 6～10月台风季节时，水温达到28～34℃，则以皮孢、鳃孢、喉孢为主，“5月到8月份是流行高峰时期，尤其是珠三角佛山、中山、广州、珠海地区。”

马守功认同陈允的观点，“孢子虫本身并不致死，孢子虫导致的许多并发症才是致死的根本原因。”他指出，广东地区常见的孢子虫类型有肤孢子虫、鳃孢子虫、喉泡子虫、腹孢子虫，孢子虫能导致烂鳃病、斜管虫病、波豆虫病、车轮虫病等多种并发症。孢子虫病发是由病原体、生存环境和鱼体自身免疫能力共同作用的结果，所以要从致病源头进行控制，营造良好的水体环境，并使用相关产品对鱼体健肠、保肝、护胆，增强其免疫力，多方面进行防护。

表1 鲮鱼-大头-鲫鱼混养

放养时间一般在3～9月为宜，采取一次放足，分批起捕的生产模式，缩短拉鱼周期，增加卖鱼次数，预留充足的空间保证存塘鱼快速生长。

表2 草鱼-鲫鱼混养

表3 鲈鱼-鲫鱼混养

建议：隔网标粗至11朝以上混养可有效提高成活率

表4 草鱼-罗非鱼-鲫鱼混养

表5 白虾-罗虾-鲫鱼混养

全年养殖三造虾，两造白水虾，一造冬棚虾，池塘周转较快

“抗击孢子虫要三方面同时抓”

在会上，数位长期扎根一线的水产技术人员还分享了他们抗击鲫鱼孢子虫防治的经验，三水白金的技术服务专员陈志勤、杜涛、叶龙及肇庆市高要区白土镇朝阳水产诊所执业渔医容志朝均表示，孢子虫没有速效的杀灭方法，以调水、改底及加强鱼体自身免疫能力为最佳预防方法，三方面要同时抓。

陈志勤表示，在8朝苗到标粗阶段，出现孢子虫病并不能都归咎红虫（摇蚊幼虫，鱼类的天然饵料），很多时候水环境才是最主要的原因，所以这阶段一定要保持良好的水环境。在清塘的时候，最好的方法是抽塘泥，若不行，则每亩用 800～1000斤的石灰消毒，开增氧机，让石灰与塘泥有3～4厘米高度，浸泡30天后使用。

而在养殖后期，则要注意养殖管理，倒藻的水要及时更换，每晚定时巡塘，若发现水面有漫游的鱼可进行消毒并投喂一些保健药品，进行防治。“种苗的选择也很重要，白金鲫在养殖后期时的生长速度和抗病能力是明显优于其他鲫鱼品种的。”陈志勤说。

容志朝分享说，在高要地区，养殖户一般把鲫鱼跟罗非鱼、罗氏沼虾、草鱼等进行混养。他建议养殖户要经常检测水质，除了病鱼，平时也可以拿一些健康的鱼去做检测，看看有没有早期的孢子虫。“根据孢子虫的生物特性，在它没有形成包囊的时候是最好杀灭的。”

“混养模式有利于降低养殖病害风险”

会上，广东梁氏水产种业有限公司技术总监韩林强分享了五种白金鲫鱼的优秀混养模式。他表示，混养模式能有效利用池塘空间，合理挖掘养殖容量，也有利于饵料的再利用，增强池塘系统的稳定性，并能降低养殖病害风险，提高养殖经济性。（养殖模式见表1～5）

“构建白金鲫生态系统，实现共建共享”

当天下午，厦门农信渔联网信息科技有限公司（以下简称“农信渔联”）正式与三水白金进行了签约，达成战略性合作关系。农信渔联总经理何通表示，目前鲫鱼市场面临品系不纯、病害防控不足、生产与销售脱节等趋势，种苗对鲫鱼产业有举重若轻的作用，而白金鲫具有后期生长速度快、抗病力强等种苗优势。所以，农信渔联将与三水白金携手构建 “白金鲫生态系统”，探索“互联网 +水产”新模式，为市场提供种苗规格精准供应、效益最大化、病害防治用药合规化等服务，实现共建、共享，运用一个鱼格标准，打造一个规格苗种流通数据平台，推动白金系鲫鱼健康养殖产业发展，实现科技创富。