试论如何加强烟叶质量管理

陆元鹏

摘要：纵观当前烟叶收购和监管工作现状不难发现，暴露出的问题是比较多的，如预检监督机制不健全、烟叶收购模式落后、烟叶收购质控不到位、烟叶收购对照样品尚未落实、纪检监督作用没有发挥等等，严重影响到了烟叶质量管理工作的实效性，这一现状的改善可谓迫在眉睫。本文将重点探讨和分析烟叶质量管理工作中现存的一些问题，并提出行之有效的改进措施，以期能够全面提高烟叶质量，协调好各方利益，从而为烟草公司的良好发展奠定坚实的基础。

关键词：烟叶;质量管理;问题;措施

对于烟草公司来说，烟叶质量管理工作效果与其自身利益及发展前景具有着极为密切的联系，要想在激烈的市场竞争中占据一席之地，保证企业经济效益的稳步提升，就要明确烟叶从生产到销售的整个过程中容易出现哪些问题，影响烟叶质量的因素都包含有哪些，烟叶质量管理的重要意义，这样才能在烟叶质量管理工作中有针对性的加以改进和创新，通过不断提高烟叶质量来增强企业的核心竞争力，为企业的可持续发展添砖加瓦。

烟叶质量管理问题分析

预检监督机制不健全

在烟叶收购管理中不容忽视的一项工作就是入户预检工作，通过严格把关将不合格产品阻隔在外，对不同等级和纯度的烟叶实施差异化管理，是保证烟叶质量的重要一环。预检监督机制的不健全会引发一系列危害，需要采用专业化散叶分级服务模式，即统一由当地综合服务型烟农专业合作社组织实施，实行烟叶专分散收工作考核一卡通，准确记录从入户指导、出户纯度初检、分级场纯度检验、收购质量检验定级到过磅的全过程。专业分级队设入户分级指导员（预约员）、纯度检验员、分级员、辅助工等工种。这样才能保证烟叶入户预检工作取得良好质量。

烟叶收购模式落实不到位

一般来说，烟叶收购有着标准化的作业流程，在具体实施中需要严格予以执行，以便能够及时发现烟叶质量管理并予以及时解决。从当前烟叶收购中可以发现检测工作存在着一些漏洞，不能够满足烟叶收购管理需求，当务之急是落实好站（点）分收一体化模式。烤后回潮烟叶由入户指导员指导烟农逐炉进行去青去杂、初分级，并分炉堆放。

烟叶收购站（点）根据收购计划安排，按轮次预约到户，定点、定时、定量运输到站点进行纯度检验，纯度检验达到收购纯度要求烟叶直接进入收购环节，纯度检验不合格烟叶退回烟农或由专业分级队进行二次分选纯化，这样将会让烟叶收购管理工作质量迈上一个新的台阶。

烟叶收购质控不到位

全过程烟叶质量管理策略的应用具有必要性，唯有如此才能在出现质量问题时及时查明原因，找到责任人，避免类似问题的再次发生。而在烟叶质量管理工作中主要依靠的是烟站的自觉性，烟站通常由于人少事多，不能够及时将烟叶收购和检测信息完整的、详细的记录下来，那么在出现质量问题时只能够大致了解到烟叶来源于哪条收购线，负责评级的人员是谁，却不能精准的定位到具体责任人，即这些烟叶来自于哪户烟农、哪个人员负责入户预检，不利于烟叶质量的动态化、全面化管理。

收购对照样品尚未落实

样品制作时每个等级一把，每把由上、中、下限3：4：3的比例组成，上、下限不直观，不清晰;烟站的收购样品主要悬挂在样品展示柜里，没有给工作人员提供对照样品，工作人员需要依靠自身经验行事，不能够保证烟叶评级的准确性。同时，烟叶生产是千家万户的烟农种植出来的，烟农的生产水平不一样，烟叶成熟度不一样，用一套样品去对所有烟农的烟叶评级未免有点不切实际，而且每个等级没有单独做上、下限样品容易造成争等级现象，给烟叶质量管理开展造成了阻碍。

纪检监督作用没有发挥

虽然每个县分公司、烟草站都制定有收购方案，均对收购过程当中的每一个环节有考核的细项，并提出了具体的处理标准，特别是对于违反规定的人员明确了经济、行政处罚，希望能够进一步提高烟叶等级和质量。

然而在发现违规操作时却没有将责任落实到人头上，按照规定对其进行严厉的处罚，因此难以对相关工作人员产生威慑力，无法唤醒人员的警惕心理，在此前提下烟叶质量规范化管理的落实也就变得遥遥无期了。

加强烟叶质量管理的有效对策

规范烟叶预检监督制

要想保证烟叶质量管理工作的规范有序开展，首要前提就是制定科学完善的预检监督机制，在烟叶收购环节严格把握，禁止质量低劣的烟叶流入企业仓库。规定烟站开秤收购，烟叶预检量要达到年收购量的70%以上，必须市县2级验收后才能够开秤收购，收购期间，烟站还需设置1个入户预检监督组，对辖区内的烟叶预检质量定期进行监督检查。

改革烟叶收购模式

烟叶收购模式由传统的散叶收购模式转变为散叶成包质量追踪收购模式，其优点在于能够减少人力资源和资金投入，烟叶质量可以成功追溯，质控效果较好。

首先，将烟叶收购点进行改造，每个收购点设置1～2名員工，负责专业化分级后与成包烟叶质量，通过扫描二维码后会显示烟叶生产至成包全过程信息，并标识预收购等级。对烟叶进行分组、分级、提纯、验收，验收合格后的烟叶集中成包。

其次，根据收购量设置若干条收购线，每条收购线日收购烟叶不能过多，应控制在合理范围内。收购线评级员对烟农预交售的烟包进行逐包检验、定级，合格烟叶入库;不合格烟包如包内纯度好可以定级，包内纯度差不能定级者，必须站内整改分级，不再退回分级点整改。

加强烟叶收购质量过程控制

烟叶质量管理实行总监、总检、主检、主评四级岗位负责制，赋予相应质量管理权限，并确保独立履行职责。质量管理岗位负责所在单位的烟叶质量管理工作，平衡统一收购眼光，确保收购平稳有序，对辖区内收购的烟叶承担等级质量责任。每名烟站工作人员都有着不同的工作任务，避免有些工作多人负责、有些工作无人负责的情况，工作人员要加强沟通协调，在保证自身工作任务出色完成的前提下，对他人工作情况予以监督，以保证各个环节各项工作连接的紧密性。定期组织绩效考核工作，根据考核结果实施奖惩，以调动员工的主观能动性，提高其责任意识和危机意识，并将发现的弊端及时予以解决，促进烟叶质量管理工作的不断优化和顺利开展。

收购对照样品落地落实

分级收购前，选1户生产中等水平农户烟叶按照去年要求初分，统计等级结构和部位比例，摸清质量状况特点，并将等级结构、部位比例与工业需求进行比对，分析找出差异，研究总结主要等级的初步质量标准，邀请专业质检人员对主要等级的初定眼光进行交流研讨，确定交接等级眼光。收购时依据确定的交接等级眼光按户制作对照样品，每个等级制作1把标准样品、1把界限（最低控制限）样品，等级间界限清晰，使用时按照制作好样品对样分级、对样评级，将可有效的解决收购过程中烟农争等级问题。

发挥纪检监督作用

一是原则上做到负责当地烟叶生产的技术员不参与该区域的烟叶收购工作，每日对各分级点不合格率统计上报，不合格率达到5%以上非正常农户的实施调研和重点追踪。二是在收购点和分级点设置公示每日烟农交售烟叶情况，鼓励群众进行监督。三是员工需上报亲属种植烟叶情况，收购时运用回避制度，监察部门负责重点监督这批烟农生产、交售情况。

结语

综上所述，烟叶质量问题的诱发原因较多，本文主要分析了烟叶收购环节中容易出现的质量问题，对此提出了一些改进建议和新的思路，希望在烟叶收购管理工作中能够充分发挥出对烟叶质量的控制作用，促使烟叶质量管理工作焕发出勃勃生机，从而为烟草行业的健康发展保驾护航。

（作者单位：云南省昭通市烟草公司巧家县分公司）

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