中草药在畜牧养殖与兽医临床中的应用分析

吴金春 陈文军

中草药是天然生长，用于畜牧养殖或是临床治疗中，对于动物的生长发育产生的副作用较小。它既能够作为药膳补充动物自身生长所需要的营养物质，有效提高动物自身免疫力，还可以起到改善动物肉质和优化产品风味的作用。同时其药物疗效在治疗某些动物疾病上也是十分显著。并且中草药具有成本低分布广的特点，其应用值得在畜禽养殖业推广。

1、中草药在畜牧养殖中的应用

1.1 用作动物保健药膳

在畜牧养殖过程中，按照一定的科学比例，将中草药或是药渣加入到动物的饲料中。第一、可以提高动物免疫力，比如：板蓝根、黄芪、金银花、穿心莲等，将这些药物添加到饲料中可以起到预防流感、肠炎、痢疾等病毒性和细菌性动物疾病，能够有效地降低这些疾病的发病率；有些中草药还可以促进动物肠道蠕动，促进消化，加快动物的增长增重，比如山药、白术、麦芽等。第二、可以提高动物产品的营养价值，对于当今社会，人们的物质水平提升后，更注重的是食物的健康安全和营养价值，利用中草药作为动物的药膳，可以有效的提高动物肉质中蛋白质、无机盐、维生素等营养成分的含量，优化动物肉质的口感。使肉蛋奶更香，人们食用这样的食物更容易消化吸收，有利于增加消费者的身体素质。可以将枸杞、大枣、当归、党参和黄芪这类具有一定营养价值的中草药按照科学比例加入动物的饲料中，食用这种饲料长大的动物就可以称之为药膳动物，这类动物的肉具有价格的营养价值，人食用这类肉蛋，可会有相应的强身健体，防治疾病的作用。第三、中草药除了药用价值，其自身中也含有大量的矿物质和维生素，包括一定量的蛋白质，这些物质本身也可以为动物提供一定的能量。

1.2 疾病的预防与治疗

中草药对于动物的免疫系统产生的十分复杂，虽然对于中草药的作用研究从来没有中断过，但是却没有取得突破性的进展。中草药对于动物的疾病防治，主要体现对其整体的调整，通过调节动物体内的新陈代谢，改善动物体内的血液循环，可以促使动物的血液循环处于一个稳定的状态。中草药中的微量元素等可以使动物的机体状态保持平衡。

现如今，畜牧业得到了很明显的发展，畜牧业的规模扩大，动物群体内部的发病率也明显提升，中草药在一定程度上对于动物疾病的治疗有明显的作用，并且一些药物还可以有效地预防动物传染病，中药制剂对动物疾病的治疗效果十分显著，尤其是对动物寄生虫病的治疗效果，得到了业界的认可。

2、中草药在兽医临床中的应用

目前我国兽医临床上常用的中药制剂为人参多糖、黄芪多糖、灵芝多糖等多糖类制剂，这些药物主要是用于调解动物免疫系统和治疗免疫疾病的。中药制剂与西药的作用机理不同，中草药不会像西药在经过多次使用之后出现抗药性，其主要是通过促进阴阳平衡、扶正祛邪的方式来抑菌抗病、提高动物免疫力的，其具有疗效好，副作用小的优点。

2.1 抗菌作用

抗生素是目前国内兽医临床界主要使用的药物，见效快，针对效果好，持续时间长。但是长时间使用抗生素会产生一定的抗药性，这对后续的抗菌治疗带来一定的难度，同时，抗生素在动物体内的停留时间过长，影响动物的肉质健康。国内一些企业为了提高经济效益，会大量的使用抗生素，这不仅危害动物的生长，也使其肉质中残留了大量的抗生素，不利于消费者的健康。中药主要是通过消化系统作用在动物体内，也可以通过消化系统排除体外，这不仅能够有效地抑制动物细菌疾病，也保证了动物肉质的健康安全。

2.2 抗病毒作用

中草药在兽医临床中对于病毒的作用分为直接杀毒和间接杀毒，直接杀毒就是利用像蒲公英、黄芪、菊花、甘草等这一类里面含有杀灭病毒成分的中草药。这类的中草药主要含有大量的黄酮类物质、多糖类物质和多酚类物质，尤其是多酚类物质其抑制病毒繁殖的功效特别明显。很多中草药都有自己的特定功效，对于特定的病毒作用效果显著。比如在兽医临床中对呼吸综合症病毒应用板蓝根和黄芪治疗效果良好，对于带状孢疹病毒使用甘草就可以杀灭，以上这两种是直接杀灭病毒的，中草药抗病毒还有间接的现象，这要是利用中草药能够增强和调整动物的免疫力，提高自身的抗病毒性来组织病毒的入侵，抑制病毒的繁殖，提高动物自身的免疫系统对病毒的清楚作用。

2.3 中西医结合

根据实践表明，中西医结合对于很多兽医临床上的棘手病症有更好的治疗效果。经过长期的兽医临床实践，西药中头孢或者阿莫西林等抗生素的药物联合中药的黄连解毒散、三黄散治疗家禽的呼吸道疾病效果更明显，治疗效果远大于任何一方的单独用药。而且经验表明，对畜禽注射提高其免疫力的针剂时，可以同时对其喂食提高免疫力的中草药，这能够明显提高畜禽体内的T细胞含量，增加其免疫细胞的含量，对提高其免疫力有明显效果。

中草药在畜牧养殖与兽医临床中的应用具有明显的优势和效果，如何在畜牧业发挥其更大的价值，是值得我们不断探究的。