优质桃无公害生产技术

2018-08-20杨金定

新农村 2018年3期

关键词：波美疏果果枝

杨金定

1园地选择

1.1气候条件

桃树生长在日照长、光照强的环境，是典型的喜光树种。适宜的年平均气温为12℃-17℃。

1.2土壤条件

选择交通方便。土层深厚、肥沃，地下水位低有灌溉条件，土壤质地以砂壤土为好，pH值以5.5-6.5微酸性为宜。

2土壤管理

2.1深翻改土

在每年秋季果实采收后。结合秋季施基肥深耕，在树冠覆盖面积外，挖环状沟或平行沟。沟宽50cm。深20cm-30cm，如果全园深翻。则应在栽植沟外深翻，深度20cm-30cm。放入有机肥后把土壤恢复平整。然后充分灌水。

2.2中耕

在桃树生长季节，下雨或浇水后，应及时中耕松土，以防土壤板结，一般中耕深度在7cm-15cm。

2.3覆草和埋草

在移栽或中耕后，用稻草、树叶、玉米秸杆、腐殖质等。把覆盖物覆盖在树冠下。厚度5cm-7cm。覆盖物上用土压实，以防覆盖物被风卷团滚走。

2.4行间种植绿肥

为减少桃园行间生草，可以在桃树的行间种植绿肥，但所种植的绿肥品种应与桃树不能有共性病虫害，一般以浅根、短杆植物为主，以豆科植物（如紫花苕）和禾本科为宜，并以盛花期收割，翻埋于土壤或覆盖在树冠投影面积下。

3施肥

3.1原则

所选用的肥料不能对果园环境、水质、空气、果实品质产生影响，应选用国家正规企业生产，经过农业行政主管部门登记准许使用的肥料，提倡根据土壤分析配方施肥和果树生长需肥量平衡施肥。

3.2施肥方法和数量

基肥：在秋季果实采收后施入，以农家肥为主，辅于少量化肥，施肥量按设计产量1kg鲜桃施1.5kg-2.0kg优质农家肥计算，一般每亩3000kg～4000kg。施用方法以沟施为主，主要施在树冠投影面积范围内。也可以沿树杆30cm向外挖放射状沟、环状沟或平行沟，沟深30cm-45cm。施肥后及时覆土，以达到为主要根系提供营养的目的。

追肥：追肥的用量、时间、次数等要根据树龄、树势、品种、管理方式、生育期以及外界条件等进行选择，幼树和挂果果树的果实生长前期，追肥以氮磷肥为主；果实生长发育后期以磷钾肥为主。夏季干旱期。按施肥量下限值施用，在果实采收前20天停止叶面追肥。

4水分管理

4.1灌水

要求灌溉水无污染，在桃树桃芽萌动期、果实膨大期，桃树需水量大，要及时灌水，所用水质要清洁，无工业和农业污染。

4.2排水

在果园内要设置排水系统，在7-8月份，雨水较多，为防止洪涝积水，要保持沟渠通畅。抽排设备运转良好。

5整形修剪

5.1主要树形

5.1.1三主枝开心形：在主杆高45cm-50cm处打顶。第二年侧芽长成枝条后，选留三个不同方向主枝，使之错落有致，主枝与侧枝的角度可通过拉枝，控制在50°-60°；每个主枝配置2个～3个侧枝，呈顺向排列，侧枝开张角度60°左右。

5.1.2两主枝开心形：可在幼长到高40cm-50cm时，根据树势选取兩并排的主枝，通过人工干预。开张角度控制在600-900.在主枝上留5-6个芽。培养结果枝。

5.2修剪要点

5.2.1幼树期与结果初期的修剪：幼树生长旺盛厦季修剪及为重要。以整形为主，使其尽快增大树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、延长枝重短剪，对非骨干枝轻剪长放，促进提早结果，有意识逐渐培养各类结果枝组。

5.2.2盛果期的修剪：对于处于盛果期的果树。修剪时要注意前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。以提高产量。中后期要防止老化早衰和结果部位外移。修剪时要抑前促后，回缩更新。培养新的结果枝组。

6花果管理

6.1疏花疏果

6.1.1原则：要根据所栽品种特点、果园情况、预期产量和果实成熟期天气情况而定，通过整形修剪、疏花疏果等措施调节来实现预期产量，一般每亩产量设计在2000kg-2500kg为宜。

6.1.2时期：一般疏花在大蕾期进行，大部份地区在每年的3月中旬；疏果要根据前期疏果的情况而定，若疏花时已达到预期效果。应少疏或不疏，一般从落花后两周（约豌豆大小）到硬核期前进行，多为4月上旬。

6.1.3方法：疏花疏果要把握先里后外。先上后下的原则；疏果可用人工选择先摘除小果、双果、畸形果、病虫果；然后是朝天果、无叶果枝上的果，以果实着重在枝两侧、向下生长的果为好，长果枝留3-4个，中果枝留2～3个。短果枝、花束状结果枝1个或不留。

6.2果实套袋

6.2.1套袋时期和方法：在定果后及时套袋，套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂。套袋顺序为先早熟后晚熟，坐果率低的品种可晚套、减少空袋率。

6.2.2解袋：解袋一般在果实成熟前10天-20天进行；不易着色的品种和光照不良的地区可适当提前解袋；解袋前，单层袋应先将底部用剪刀打开，用手逐渐将纸袋去除。用力时小心。以免果实脱落；双层袋分两次解完，先解外层，后解内层，不能图省事。两层一次解完。以免擦伤果皮，果实成熟时，若遇雨季，解开果袋，容易造成裂果，可以不用解袋。

7病虫害防治

7.1农业防治

合理修剪，能增加树冠通风透光能力；合理负载，保持树体健壮，采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、翻树盘、地面秸秆覆盖、地面覆膜、科学施肥，抑制或减少病虫害发生。

7.2物理防治

根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、杀虫灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法诱杀害虫。

7.3化学防治

根据防治对象的生物学特性和为害特点。提倡使用生物源农药、矿物源农药（如石硫合剂和硫悬浮剂），禁止使用剧毒、高毒、高残留农药，使用化学农药时严格控制施药量与安全间隔期。

7.3.1桃缩叶病：及时清除病叶、病枝集中销毁。增施肥料，增强树体抗病能力，萌芽期用波美5度石硫合剂及时喷施。

7.3.2桃炭疽病：萌芽期，用波尔多液100倍液。及时喷施。留意病株。及时清除残株，集中销毁。

7.3.3桃疮痂病：幼果期用波美0.3-0.4度石硫合剂，或甲基托布津1000倍液喷施。

7.3.4桃流胶病：流胶较严重的枝干，秋冬季节应及时刮治。伤口用波美5-6度石硫合剂或100倍硫酸铜液消毒。

7.3.5桃蚜：萌芽前可喷洒波美5度石硫合剂消灭越冬卵。发芽后可用40%乐果2000倍液或20%杀灭菊酯3000倍液喷雾。