河南省许昌市食药监局强化外卖“送餐员”食品安全责任

本刊讯（记者 蔚宏奎）日前，许昌市食药监局首先对美团外卖的120余名送餐员进行了集中培训，详细讲解了食品安全的重要性，食药局培训人员对送餐人员提出了如下要求。首先要求送餐人员增强卫生责任意识，注意保持个人卫生和送餐箱的清洁，定期进行清洗消毒，确保配送过程中食品不受污染。其次在市区送餐车上统一张贴食品安全方面的宣传标语，要求每位送餐员在送餐时将携带的科普宣传册送达消费者手中，在提升服务水平的同时积极向群众宣传食品安全知识。最后要求外卖送餐员在取餐、送餐过程中，如发现商家环境卫生、食品安全方面存在问题，或商家证照不全等，要及时拨打电話12331向食品安全监管部门举报，经食品药品监管部门核查属实的，按规定予以奖励。目前，该局已收到反馈问题20余条，约谈网上订餐平台3次。