中药生产工艺的研究

郭慧

摘 要：随着近些年中国国际地位的提升和全球关注度的提升，中国的中医中药文化越来越收到世界的瞩目，中国人物质生活水平不断提高的同时，社会上对中药的需求自然也会越来越大，同时促使社会上的中药生产企业也日渐增多，与此同时也面临着社会上的中药生产企业良莠不齐，中药生产工艺水平和生产设施老旧落后的问题。在现在的中药生产工艺中，每一个步骤都需要认真的对待，因为生产工艺会直接影响中药产品的品质。只有规范现阶段的中药生产操作，严格执行行业标准与国家法律法规，才能保证在中药的生产过程中不会出现安全问题，真正实现做道地药、良心药。

关键词：中药；生产；工艺

引言

中国作为有着五千年悠久医药历史的国家，中药可以说是中国医学的一大分支。相比药性猛烈且效果单一的西药，我国的中药的药效更加全面，且更加温和。中药生产的工艺从晋代的葛洪《肘后备急方》时期开始，有了理论上的提升[1]，作为中国人引以为傲的中药文化历尽千年经久不衰，本文从中药生产工艺的研究现状、工艺步骤、设备的选择和发展前景展望及方面展开论述：

1、中药生产工艺研究现状

随着近些年国家和人民乃至全球的人民对中药重视程度的不断提高，社会上对中药的需求自然也会越来越大，同时促使社会上的中药生产企业也日渐增多，与此同时也面临着社会上的中药生产企业良莠不齐，中药生产工艺水平和生产设施老旧落后的问题[2]。对中药产品的品质具有较大影响的，就是中药的生产环节。所以对中药生产工艺的研究就显得尤为重要。中药在我国有着上千年的历史，随着中国医学的发展，中药的产品剂型也变得更加的丰富，片剂、散剂、丸剂、膏剂、颗粒剂等等。而丰富多样的中药制作工艺是由民间的煎煮熬制中一步步发展演变过来的，主要工序即前处理、溶剂配置、提取、浓缩、溶剂回收、成型、包装等。

2、中药生产工艺的步骤

中药生产过程中大致可分为前处理、溶剂的配置

2.1中药材的前处理

中药材前处理是指按照制剂的类型对药材处理有不同的要求，并按照药材的质地、特性、提取方法的特殊需要进行需要的炮制加工[3]，包括洗药、润药、切制、干燥、炮灸、粉碎等过程。中药制药的前处理是生产过程中的关键，在前处理阶段，药品质量和成产成本已经可以基本确定。在前处理的过程中，药材表面具有大量的泥沙和霉菌，因此在前处理时一定要保证药材的清洁，同时在洗净的前提下大部分的保留药材的有效成分，并缩短前处理的时间。

2.2溶剂的配置

中药溶剂的配置即配置提取过程中所需要的溶剂[4]，而中药提取所需要的溶剂一般为水和乙醇。溶剂配置时需要注意所需溶剂的数量，尽可能的避免浪费行为，同时需要严格按照相应的比例配制溶液，尽量减少溶液对药材所造成的不利影响，防止溶液对药材的性质和成分进行破坏。在中药制作工艺提取的过程中，通常在加热的条件下进行，当提取出大部分的有效成分时，溶液经过过滤器过滤，随后进行浓缩操作。

2.3中药浸膏的制备

中药浸膏的制备即中药提取液的浓缩，所谓浓缩是将之前提取到的溶液通过蒸馏的方法增加溶液的浓度，而不同的产品会有不同的浓缩濃度，在制作中要严格参照相关规定进行溶液的浓缩工序。

2.4溶剂的回收

溶剂回收即是把中药生产过程中的收集到的溶液通过相应的手段进行分离，避免溶剂的浪费和部分溶液对环境的污染。至于在过程中所产生的废渣会由专门的人员进项集中收集和处理，不会影响到后面的中药制作，也不会对周围的环境造成污染。在包装环节是根据产品的不同种类将所得的产品进行成品包装，不同类型的中药产品对包装也具有不同的要求。

3、中药生产设备的选择

中药的生产设备主要包括[5]储罐、浓缩罐、提取罐、精馏塔、冷凝器、混合器等。储罐是用来存储提取液、溶剂和废液的容器，为了防止储罐生锈污染其中的中药产品，储罐需使用不锈钢的材质，同理，浓缩器也需要不锈钢材质。浓缩器按照药物性质的差异，分为常压浓缩器和真空浓缩器。如果遇到不能耐高温的药材，就需要真空浓缩器上场进行浓缩。尽管真空浓缩过程中会产生大量的泡沫，但是真空条件下的减压浓缩有利于提高浓缩的生产效率并有利于保障其产品质量。常见的提取罐是单级提取罐和多级提取罐，但由于单级提取罐的成本最低，所以单级提取罐是提取罐中最为常见的，同时为了提高提取过程中的效率，单级提取罐常和一些设备连用形成连续提取工艺。多级提取罐主要用在昂贵药材和较为彻底的提取工艺中。虽然这种方法能在最大浓度梯度中提取，但具有设备投入较大、操作难度大、系统复杂等缺点，使其适用范围相对狭小。精馏塔和储罐，浓缩罐一样，也需要不锈钢材质，因在生产过程中会产生大量的易燃，易爆炸溶液，所以冷凝泵需要选择专用的防爆溶剂泵。混合器需要采用不锈钢的材质，才能保证在中药的生产过程中不会因为容器的材质引发药物污染的问题。各个设备在实际生产中需要按照中药的制作顺序来进行合理的安装排序，并保证每一个环节的设备都紧密的联系在一起，不存在任何的遗漏或污染行为，设备的最终安装需要根据生产的实际情况进行调整。

4、中药生产的前景展望

中药在我国千年文化的传承中扮演的重要的角色，从古到今，无数的珍贵的医学知识保留下来，造福后人。而中药作为其中的代表，只有与现代的先进生产设备联合起来，结合现阶段的先进思想和现今时期的社会现状，才能让中药在新时期发挥自己更大的作用。在现在的中药生产工艺中，每一个步骤都需要认真的对待，因为生产工艺会直接影响中药产品的品质。在继承传统的同时，我们还需要为中药的生产工艺加入新的内容，合理的对中药生产中的设备进行改进，合理的对传统的制作手法进行改良，提高中药产品的生产效率，简化中药产品的生产过程，赋予中药更多的价值，让全世界都能认识到中国医学的伟大和中国医药的独特之处。

结束语

随着人类社会的进步，传统的中药生产工艺正在被逐渐的取代，很多历史上特有的生产工艺已经不能够适应当今社会的发展，信息化时代的到来，人们更加重视经济效益与生产效率，传统手工业必将成为历史，但是中药生产的大工匠精神却是无人能够取代的，越来越多的中国人尤其是年轻人怀着对祖国传统中药文化的热爱，立志成为中医药文化的传承者。

参考文献：

[1] 黄子天. 葛洪《肘后备急方》温病学术思想整理研究[J]. 中医文献杂志， 2017， 35（13）：115-118.

[2] 王其献. 对中药饮片GMP认证中厂房设施、工艺流程设计的改进及优化[J]. 2016，21（14）：112-113.

[3] 王碧娟， 赵益军， 张海群. 中药白芍炮制方法、提取工艺与质量评价研究[J]. 中国生化药物杂志， 2017， 37（22）：43-45.

[4] 王兆华， 纪义波， 张大军. 不同提取溶剂对银杏叶药材中多种成分含量的影响[J]. 山东化工， 2016， 45（22）：122-124.

[5] 吴司琪， 伍振峰， 岳鹏飞，等. 中药制粒工艺及其设备的研究概况[J]. 中国医药工业杂志， 2016， 47（23）：341-346.