新野县蔬菜穴盘育苗现状及其发展趋势

王付勇 杨爱军

（1.新野县农业局，河南 新野 473500；2.新野县绿健农业有限公司，河南 新野 473500）

1 新野县蔬菜穴盘育苗现状

1.1 发展历史

河南省新野县以发展越冬甘蓝为主导，但国产甘蓝种子夏季生长情况不好，损失较大。2002年，开始引进国外甘蓝种子，但成本较高。于是，当地政府于2004年开始引进推广穴盘育苗技术，经过2年的推广，效果显著，推广面积逐步扩大，在西蓝花、花椰菜、大白菜育苗上也得到逐步应用，并取得了成功。

1.2 穴盘育苗推广应用情况

从表1可以看出，甘蓝类、大白菜、茄果类、瓜类、莴苣和生菜等穴盘育苗应用面积较大；菜心、芥蓝、上海青等因定植密度较大，使用穴盘苗成本较高，难以推广；大葱、洋葱经过育苗技术改进，实施一穴多株，降低了育苗成本，逐步开始推广应用；其他蔬菜如芹菜、石刁柏、萝卜、甜玉米等穴盘育苗处于推广阶段，目前应用面积不大。需要说明的是，萝卜经穴盘育苗定植后不会发生分叉。

1.3 育苗主体

新野县穴盘育苗主体有三类：一是以集中育苗，分散供应为特点的企业工厂化育苗中心，约占新野县穴盘育苗供应量的15%；二是合作社或种植大户建立的育苗场，约占新野县穴盘育苗供应量的20%；三是农户自育自用，这是新野县穴盘育苗主体，约占穴盘育苗供应量的75%。

1.3.1 企业工厂化育苗中心。新野县有规模的工厂化育苗中心仅1家，该中心拥有现代化连栋温室17座、日光温室20座，总计育苗面积13万m2，拥有自动播种流水线3套，可一次完成装盘、压穴、播种、盖种等工作，幼苗生长过程中，温度、光照、通风、空气湿度、基质水分等环境因素能够实现自动控制。年培育穴盘苗2亿多株，可供应5万亩大田用苗。

1.3.2 合作社或种植大户建立的育苗场。这类育苗主体育苗设施较为简单，一般为6～8 m跨度大棚，长度随地块而定，一般70 m左右，每户一般5～8个大棚，育苗面积4 000 m2左右，一次性可放置标准穴盘2.5万盘，若育甘蓝类蔬菜幼苗，可供定植40 hm2大田，所育菜苗除供应自身使用外，还可供应其他农户使用。

表1 新野县蔬菜穴盘育苗应用情况

1.3.3 农户自育自用。农户根据自己的种植面积和种植品种，在市场上选择购买穴盘，以及购买相应的基质，一般利用自己原有的大棚进行育苗，大部分在定植田附近选择育苗场地，也有在房前水泥地上进行育苗，不同蔬菜品种采取相应的管理措施，达到定植标准后开始定植。

2 存在的问题

2.1 基质质量问题

新野县各类育苗主体所使用的基质，因原料不同、生产工艺不同、管理不同，造成所生产的基质质量偏差较大，育苗过程中经常发生杂草多、影响发芽、营养不足等问题，有的甚至给育苗造成较大损失。

2.2 育苗技术问题

12月至翌年3月育苗的瓜类、茄果类蔬菜，因育苗处于严寒，对设施条件要求较高，需要加温设备，温度、光照控制复杂，特别是需要嫁接的西甜瓜、黄瓜、茄子等，管理更为复杂，常出现徒长苗、老僵苗、嫁接成活率低、病害严重等问题，死苗现象常有发生，有时甚至全棚报废。

2.3 品种间育苗开展不均衡问题

目前，甘蓝类、白菜类、茄果类、瓜类蔬菜穴盘育苗较为普遍，而洋葱、大葱、甜玉米穴盘育苗刚刚起步，农户还没有普遍接受，需要进一步示范推广。

2.4 机械化定植应用面积较小问题

穴盘育苗的好处之一是育苗实现了标准化，便于机械化定植，但新野县因土地整理不平整、定植垄与定植机械不配套、定植机械稳定性差等问题，至今没有大面积应用，仍以人工定植为主［1-2］。

3 发展趋势

3.1 穴盘育苗技术将向更加适应机械化定植方向发展

随着农业机械作业标准与定植机械要求标准配套一致、定植机械定植标准与农艺生产要求配套一致外，还需要穴盘苗与定植机械高度配合，要保证每个穴盘不缺苗。这就需要选用高芽率种子，使用专用穴盘，这种穴盘柔韧性好，且有卡扣能在机器内走动，保证幼苗大小、高矮、粗细、苗间距等均匀一致，这样才能保证定植质量。

3.2 穴盘育苗将向更多品种发展，实现能育尽育

新野县穴盘育苗技术主要应用于甘蓝类、白菜类、茄果类、瓜类蔬菜，大葱、洋葱穴盘育苗技术较为成熟，其他蔬菜如莴苣、生菜、芹菜、石刁柏穴盘育苗面积逐步扩大，大田作物如玉米、甜玉米也开始了穴盘育苗，甚至一些园林如迷迭香、楸树等也在探索使用穴盘育苗。将来需要育苗的作物都会采用基质穴盘育苗技术。

3.3 工厂化育苗中心数量将会增加，且更加专注于高价值幼苗的生产

随着菜农对穴盘育苗认识的逐步提高和育苗品种的增加，市场需求将越来越大，种植大户一般不会自建设施进行育苗，这将促使社会资本进入工厂化育苗领域，预计未来工厂化育苗中心数量将逐步增加。产品除供应本地市场外，逐步可向全国市场辐射。