徐晓波:从地产商到农场主
2018-08-14
为什么喝不到“安心奶”?
2012年的8月,刚升级为奶爸的徐晓波在香港中环买了8罐奶粉,过关的时候,他被海关怀疑走私,关进了“小黑屋”。一个父亲想给儿子买奶粉也要被抓?徐晓波觉得十分荒唐,来自警察的层层盘问令他羞愤又难堪。
被关了4小时后,他只要回了2罐奶粉。徐晓波郁愤难平:跑那么远去购买无非就是图个放心,难道内地真的产不出一杯“放心奶”吗?
回家以后,他开始调研走访、了解行业,几个月后得出了结论:内地是散户养殖与牧场养殖并存的模式,奶牛品种良莠不齐,养殖和产奶技术也比较落后,带来的问题就是奶质不稳定,也难以监管。
如果能建一个好牧场,那么喝到一杯好牛奶、买到一罐好奶粉就不再是难题了,徐晓波萌生了建牧场养牛的想法。一个有着13年从业经验的房地产商改行养牛?他的决定遭遇了前所未有的打击。
有人觉得他脑子秀逗,“房地产这么赚钱你不干,要去养牛?”也有人告诫他,中国农业与欧美国家差距极大,做这行是没可能赚到钱的。
徐晓波沉默半晌,反问:“中国农业与国际差距大,不正是需要我们这些企业家去做些事吗?”
2013年,徐晓波组建了一支团队,用了整整一年的时间,遍访20多个国家和地区:欧洲的牧场是传统散养模式,美国、澳洲的牧场是规模化生产,日本的小型牧场是自给自足型……全世界最先进的牧场走了一圈下来,他们积累了整套的技术资料,徐晓波对自己要做的事情也有了灵感。
起步晚,弯道超车也难,那就“换道超车”,建一个国际化、高配置的牧场!
2014年,“波波牧场”在河北故城县选址建设。到今年,为了做一杯好牛奶,徐晓波已经花了将近5个亿。
四年花了五个亿
从一个门外汉,到一个优秀的农场主,这条路,徐晓波走了4年。其中的辛苦不言而喻,但是这个寡言的汉子却闭口不谈,他不愿意将历经的困难做谈资,而是默默将细节做到了极致,赢得大家的认可。
曾经坚决反对他转行养牛的朋友们,现在都是牧场的忠实用户,更让徐晓波高兴的是,不仅6岁的儿子现在成了牧场的粉丝,每天都要喝上几杯牛奶,就连儿子在读的幼儿园,也是由波波牧场直接供奶。
从2013年到现在,当昔日的同行趁着地产开发的热潮赚得盆满钵满,徐晓波却将过去十几年的积蓄都投入到牧场的建设中,忙着养奶牛、挤生乳……他仿佛一个天生的牛仔,把热情与汗水都留在了这片牧场。
一杯好牛奶=黄金牧场地+優良的奶牛品种+顶尖的机械设备+一体化的生产和管理体系。徐晓波用了4年时间,花了将近5个亿才“买”到了这个黄金等式。
把牛奶再卖回欧洲
“从房地产商转行做农业,有后悔过吗?”百匠君未能免俗,忍不住问了这个问题。
“不存在后悔,”他认真地回答,再次重复了当年的那句话,“房地产业少了我一个徐晓波,可能无所谓;但我希望,中国的农业会因为我的进入而有所不同。”
谈话中,徐晓波还和我们聊到了波波牧场。
波波牧场坐落在京杭大运河西畔,位于被称为“地球生命线”的北纬37度,这也是世界黄金牧场奶源带。徐晓波在国内奔走了半年多,才选到了这块黄金牧场。
徐晓波说,波波牧场饲养的是澳洲进口的纯种荷斯坦奶牛。荷斯坦奶牛的牛奶产量高、质量好,乳蛋白和钙含量高,唯一的缺点就是吃得又多又贵。
从草料到睡眠环境再到挤奶的愉悦度,奶牛在波波牧场里备受呵护,生活惬意得很;而徐晓波这个真正的农场主,却忙前忙后、劳力又劳心。
挤奶厅里配备的是世界最先进的瑞典利拉伐72位转盘式挤奶台,让奶牛在音乐声中轻松愉悦地完成挤奶过程。挤奶时,还会有专门的工人给奶牛乳房进行“前药浴”和“后药浴”,确保原奶的采集质量。
“去年,波波牧场被国家评为‘农业部奶牛标准化示范农场。”徐晓波说这句话的时候,脸上洋溢着神采奕奕的笑容,“我们牧场出产的牛奶蛋白指标已稳定达到3.3%-3.6%之间,鲜奶细菌数在2万以内,体细胞在10万以内,远远优于欧盟标准。”