基于oneNET平台的厨房安全系统的设计

潘成彪 李姿* 沈阳工学院

生活中人厨房往往存在着一些安全隐患，有时人会忘记关闭煤气开关，又或者忘记关闭水龙头等等。这些无心之失往往在不经意之间造成不必要的损失和人身伤害，所以一款既能远程控制厨房开关又能检测厨房安全隐患的智能产品是目前市场上所需要的。

2 设计原理

厨房安全系统是以ST98C51单片机为核心，通过外部各种模块和传感器的配合，实现实时检测厨房隐患并能实现远程控制，整个系统具有一个WiFi模块，该模块可以连接互联网中的一些开放式服务器平台，这些平台可以作为人与硬件之间的沟通桥梁，本次系统利用了oneNET平台建立数据应用展示，此次设计用到的传感器具体名称和功能如下：

2.1 危险气体传感器

该传感器为半导体式气体传感器，可以有效地检测甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、酒精、甲醛、一氧化碳、二氧化碳、乙烯、乙炔等气体。

2.2 火光传感器

厨房安全系统配有一个火光传感器，该模块根据烟粒子对光线的吸收和散射作用来检测是否起火。

2.3 红外模块

红外模块中使用了红外传感器，该传感器是利用红外线为介质的测量装置。此次设计中是为了检测厨房中是否有人。

2.4 WiFi模块

本次设计使用了ESP8266，该模块通过互联网来与oneNET平台实现通讯，通过该平台可以查看和控制厨房中的阀门开关。

图1 厨房安全系统的仿真电路图

图2 厨房安全系统的系统框图

3 结论

首先单片机内部具有开关检测程序，可以检测煤气或水龙头等阀门的开关情况，当阀门开启且红外模块未检测到厨房内无人时，系统会发出警报，若警报后点击取消按键系统会等待一段时间后再次检测；若发出警报后一段时间内无人点击取消按键或红外模块未检测人，则系统会关闭阀门开关。系统中安有危险气体传感器，可以检测厨房中是否出现危险气体泄露；系统中的火光传感器安装在炉灶外围，当传感器被触发时系统会立即发出警报，若持续一段时间后还被触发，系统会自动打开水龙头阀门以减少损失。整个系统中的WiFi模块可以连接到oneNET平台，该平台可以控制阀门开关，用户可以登录oneNET平台进入到应用展示进行操作。

图3 系统在oneNET平台的应用展示