晚餐吃不对 疾病找上门

您重视自己的晚餐吗？您真的会科学地安排晚餐吗？晚餐吃不对会有哪些疾病？

都说“民以食为天”，但有的人选择不吃晚餐，觉得能减肥，有利于健康。有的人总是太忙碌，晚餐吃的有点晚，或者干脆忽视掉了。和早餐、午餐比，很多人觉得晚餐并没有多么重要。不过，晚餐真的会影响寿命，因为不少疾病都与晚餐有关。

晚餐吃不对的危害

很多人认为不吃晚餐可以起到减肥的效果，相反，不吃晚餐对身体的危害就是肥胖。因为长时间饥饿让人对食物非常渴望，到家后饥不择食。之后一身疲惫地凑合吃完晚饭，很多人常是简单洗漱下就躺在床上休息了。此时饭后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏运动，热量过剩，从而转化为脂肪，易导致发胖。

晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量，就可引起胆固醇增高，诱发动脉粥样硬化和冠心病；动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。

对于那些晚餐吃得太晚的人，胃黏膜的更新任务是安排在夜间机体休息状态下进行的，此时如果进食，胃就要跟着加夜班。胃的疲劳状态，加上老化了的黏膜得不到及时的更新，久而久之就易出现了胃病，长期下去会增加患胃癌的风险。

神经衰弱也是危害之一，晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋中，进而造成多梦、失眠，长期下来易引发神经衰弱等疾病，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。

错误的晚餐吃法

“晚饭少一口，活到九十九”的说法是值得提倡的，要在晚上给自己的胃“松”一下，别非要吃到饱，不饿就行了。建议晚餐吃到“七八分饱”即可，就是感觉还没有完全吃饱，但是已经不饿了。晚餐不宜吃得太晚，不仅影响肠胃消化，而且还可能影响睡眠。晚上6点一8点之间吃晚餐是比较合适的，最好别晚于8点，这也便于食物的消化，身体也比较舒坦。

晚餐避免吃太多容易产气的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，可能会妨碍正常睡眠哦。有些人喜欢吃辣，晚晚餐选择麻辣火锅、香锅等川菜，然而，过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，不仅可能影响睡眠，而且容易导致胃食管反流或便秘、大便干燥等問题。

在众多减肥方法中，很多人崇尚以水果来代替晚餐，只吃苹果、西瓜或水果沙拉等。但其实有些水果的含糖量并不低，比如晚餐吃半个西瓜，热量就相当于三碗米饭了。成人一日三餐的进食比例是3：4：3，晚餐占到了30%，如果长期以水果来代替晚餐容易造成营养缺乏。