拐枣栽培管理技术浅论

朱光福

【摘要】：拐枣属于鼠李科枳椇属落叶乔木植物，主要分在我国的新疆、甘肃、宁夏等地区，后来引进到辽宁、广东、陕西等地，其具有较强的适应恶劣环境的能力，能在肥力地下和贫瘠的土地中良好生长，拐枣植株喜好阳光，常生长在沟谷或者潮湿的丘陵地带，固沙性能较好，并且其材质可以应用到建筑的各个领域，果实具有一定的药用价值，因此是我国一些地区的主要经济作物，但一些农户缺乏对该植物的认识，不懂得如何去栽培管理，致使没有一定规模的拐枣林，只是零星的种植，本文结合国内拐枣的发展现状及栽培管理技术，提出一些合理化的建议。

【关键词】：拐枣；价值；栽培；管理；技术

1.分布和发展现状

1.1拐枣特征

拐枣作为经济作物主要分布在陕西省，有红拐枣、绿拐枣、白拐枣、娃娃胖枣、野生拐枣等五个品种，因其较适宜干旱贫瘠土壤，与其他地区相比含糖量很高，口感独特，适宜不同年龄段的人，并且大多数拐枣耐储存，在运输得过程中不易腐烂，降低了商贩的运输成本，拐枣这一经济作物具有低投入高收入的特点，目前，很多农户都在投身其中；另一方面拐枣木材能够作用到建筑的各个领域，其材质坚硬耐腐蚀能力强，价格实惠，是建筑材料的首选，一些农户为了增加收入，常常会在自家的庭院内种植拐枣，树木进入壮年期后便会砍伐，卖给一些建筑商，截至目前，拐枣产业是陕西省的支柱产业，我国也在给予农户政策上的支持。

1.2利用价值

随着社会经济的发展，越来越多的人注重自己的健康状况，而市场上的保健品价格昂贵，不易被普通家庭接受，而拐枣的药用价值可以很好弥补市场的亏空，首先虽然它种植的地区较偏远，但具有耐腐烂的特性，因此在运输过程中易于储存，降低了成本支出，在市面上的价格能被大众接受，其次拐枣具有富含多种微量元素和氨基酸，目前已研究出解酒、护肝等产品，成功的为拐枣的销售打开了国外通道，其次，全球不可再生资源逐渐枯竭，拐枣具有生长迅速的特点，在建筑行业可以很好的代替其他材料，并且造价低廉，不失为一种很好的新型替代材料。

2.栽培技术

2.1种子采集和处理方法

2.1.1树木的选择

现阶段大多数农民通过采集当年的树种，往往认为树木生长的时间越长其种子第二次萌发的存活率越高，实则相反，在树木生长过程中，大致将其分为幼龄期、壮龄期和老年期，幼龄期的树木发育尚不成熟，结出的种子抵抗环境干扰能力较弱，而老龄期的树木发育过于成熟，逐渐走向衰落，其种子虽然成熟但大多数会进入休眠状态，具有不確定性，另一方面，农户在采种过程中不注意树木的状况，例如，拐枣的病虫害情况，产量在原有的基础上是否增产，针对以上情况，种植户在选种过程中应当选择壮年期的树木，尽最大可能提高种子的存活率，并且要注意采种树产量是否稳定，不能一年高一年低，树木强壮，抵抗环境变化和病虫害能力较强。

2.1.2采种时间

在采种这一块，大部分农户也存在同样的问题，不能很好的把握最佳采种时间，即使选择的树木比较优良，第二年种子的萌发率也可能很低，通过研究发现，很多农户都是依靠经验和感觉采种，缺乏相关的科学知识，拐枣树种成熟时期一般在寒露左右，最晚不能超过霜降，这个时间段内，种子已经完全成熟，如果超过这个范围会影响口感，不利于市场销售，以种壳富有光泽，颗粒饱满，发芽率最好。

2.1.3种子处理和储存

（1）脱粒：采摘后的种子不能直接进行存放，要进行两次脱粒程序，第一步程序应当将采回的种子以10到20厘米的厚度，平摊后放在通风的环境中进行干燥，晾晒大约7个小时后，再进行脱粒处理，然后将杂质一块除掉，再晾晒2到3个小时后，便可以进行储存。

（2）储藏种子：对于拐枣种子的储藏有两种方法，第一种是采取干藏的方式，第二种方法是沙藏法。

2.2育苗方法

2.2.1播种与栽植

首先拐枣播种地有机质匮乏，土壤贫瘠缺乏微量元素，并且土质坚硬不利于种子的萌发，所以在种植前应当深耕深翻，增加土壤之间的透气性，然后将农家肥和化学肥料相结合撒入耕地中，增加土壤的有机质含量，播种前应将种子浸泡4小时，播种最佳时间在4月到11月之间，栽植前还需对树苗进行修剪，对于土质较差的地带，应当提前在坑内施用一些肥料，以增加土壤有机质的含量，最后将附有黄土的幼年轻放坑内填埋土壤。

2.2.2扦插育苗

对于扦插育苗，年龄大的长者比较有经验，但对于刚接触种植拐枣的农户会缺乏相关的经验，首先拐枣枝条较多，扦插枝条首先应该选择生长较好，能够适应贫瘠环境的枝条，要保证其没有表皮破坏和虫害，同时应当选择壮年期的树木采集枝条，该时期的枝条木质化程度较高，扦插的时间一般在每年的3～5月期间，插穗应当留取15～20cm，下切口剪成光滑的下切面，浸泡一段时间后，将插穗插入木棒中，4～6cm为宜。

2.3选地整地

拐枣的种植地应选在偏远的地区，避免环境污染，同时又要交通便利，虽然拐枣耐贫瘠，但管理仍然是一项艰难的工作，首先要具备完整的灌排系统，给予植株充足的光照，对于沙质地带要将黏性土壤和沙土混合搅拌均匀，深耕深翻，暄活土体，增加土壤的透气性，然后将农家肥和化学肥料混拌，提高土壤有机质的含量，最后还需要注意不同的季节，土地的耕耘方式不同，在冬季翻耕土地前要撒上一层有机肥料，然后任其风化，待开春解冻耕耘土地后再均匀的撒上有机肥，对于春季，应当在地表撒上一层肥料待次年春天再进行耕地。

总结

采用现代拉枝耕作技术，可将结果时间提前到3-4年，栽植树苗的第二年应当将枝条拉弯，定植后很快就会进入盛果期，在这一过程中要定期喷洒农药防止虫害，随时除掉园中杂草，根据实际经济情况，实施套作模式提高土地的利用率。本文首先探索拐枣经济作物的分布和发展现状，随后根据土壤等自然条件总结栽培技术和育苗方法，拐枣不仅具有很好的药用价值，同时还是很好的建筑材料的替代品，随着社会经济的发展，人们对拐枣的需求量也逐渐增加，但我国拐枣的栽培管理技术仍存在一些问题，希望本文能对拐枣的栽培管理起到一定的借鉴作用。

【参考文献】：

[1]常根柱，张茜，路远，杨红善，周学辉.阿拉善沙拐枣引种驯化栽培试验[J].中国草地学报，2011，3305：58-61.[2017-09-05].

[2]唐连金.陕西旬阳狮头柑的高产栽培管理技术[J].农业与技术，2013，3312：125-126.[2017-09-05].