鲜活农产品市场交易周报

据农业农村部监测，2018年第32周（8月6日-8月12日，下同）“农产品批发价格200指数”为99.31（以2015年为100），比前一周升0.52个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为98.98（以2015年为100），比前一周升0.63个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为49.37万吨，比前一周减5.2%。

肉蛋价格有所上涨。猪肉周均价每公斤18.86元，环比涨3.4%，为连续第4周小幅上涨，同比低6.3%；牛肉每公斤56.51元，环比涨0.7%，同比高6.4%；羊肉每公斤55.07元，环比涨1.0%，同比高19.9%；白条鸡每公斤14.58元，环比涨0.3%，同比高6.4%；鸡蛋每公斤8.69元，环比涨5.1%，同比高14.3%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.89万吨，环比减9.1%。

多数水产品价格小幅下跌。大黄花鱼、大带鱼、花鲢鱼、鲫鱼和草鱼周均价每公斤分别为43.13元、35.46元、12.86元、14.84元和13.99元，环比分别跌0.7%、0.5%、0.5%、0.3%和0.3%；白鲢鱼和鲤鱼每公斤分别为6.63元和12.20元，环比分别涨2.2%和0.7%。7种水产品周交易量1.19万吨，环比减5.9%。

蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.78元，环比涨0.8%，为连续第5周小幅上涨，同比低2.3%。分品种看，15种蔬菜价格上涨，3种持平，10种下跌，其中，香菇和芹菜涨幅较大，环比分别涨5.3%和5.2%，其余品种涨幅在5%以内；葱头、豆角和莲藕环比持平；菠菜环比跌5.2%，其余品种跌幅在5%以内。28种蔬菜周交易量37.78万吨，环比减2.4%。

水果均价略有下降。重点监测的7种水果周均价每公斤4.98元，环比跌0.4%，同比持平。分品种看，巨峰葡萄环比跌3.7%；西瓜环比持平；菠萝、香蕉和富士苹果环比分别涨4.7%、0.9%和0.8%。7种水果周交易量8.41万吨，环比减14.3%。