守护宝宝“口粮”安全的伊利之花
2018-08-03
孟根花自1998年来到伊利集团公司,一直从事质量管理工作,坚定不移刻苦钻研业务知识,带领检验团队不断创新、进取,取得丰硕成果。
2004年,孟根花开始负责奶粉事业部检验管理工作。14年来,她带领团队不断学习、积累数据、研究钻研新技术,在事业部层面开启了维生素、矿物质、重金属、非法添加物、真菌毒素等120个新项目的检测,制定了134份检测操作标准和78份操作评分细则,培训和推动8家子公司实验室开展了标准项目检测,并且组织内部培训辅导和开展外部交流,使奶粉事业部检验工作达到行业领先水平。
2009年、2010年伊利集团公司在全集团范围内开展了检验技能比武大赛,孟根花带领奶粉事业部检验团队获得团体第一名的优异成绩。在一次次比拼中,团队成员个个都成了检验技术能手。
2013年,在集团727模型基础上,奶粉事业部建立风险管控体系和风险监测数据库。国家发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》后,孟根花及其团队在乳粉企业审核现场接受50多项盲样测试项目的考核,最终以全部检测指标均在允许误差范围之内顺利通过,伊利集团成为新细则实施后国内首家全部获批的奶粉生产企业。除了专注于工作,孟根花还重视人才培养,通过提升检验人员的理论知识水平、专业技能和相关法律法规知识来夯实检验系统队伍建设,从各工厂和事业部培养选拔出理化、微生物、光谱、色谱四个领域的检验能手。
近年来,孟根花带领的团队不断研究新检验方法和引入新检验技术,并组织检验人员开展国际方法和国内方法的差异性验证实验。在引进流动注射仪后,通过不断试验验证,他们开发出了乳粉中亚硝酸盐、硝酸盐检测方法,此方法于2017年底在国家食品类核心期刊《食品工业》发表。2018年又引进X-射线光谱仪、定量PCR仪,提高了检验效率。
随着海外业务的增加,孟根花与海外工厂相关人员不断沟通协商,与团队一起负责设计一、二期实验室布局、检验设备配置立项、培养海外支持人员,并根据国内外法律法规要求、结合国外生产工艺,制定检验计划。2018年,孟根花及其团队将矿物质、维生素等检测操作标准翻译为英文对照版本,以便于国外检验人员检验项目时进行方法的比对。
为了让宝宝们喝到放心奶,孟根花倾注了全部心血,在乳粉检验工作中不断探索、孜孜以求,成为一朵绚丽的伊利之花。