如何甄别“保健”毒品

文/本刊记者 申杰

保健品是保健食品的通俗说法。国家卫生部《保健食品管理办法》界定了保健食品的定义：“保健食品指表明具有特定保健功能的食品，即适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。也就是说，保健品并不是“老少皆宜”，更不能取代药物对病人的治疗作用。

但时至今日，保健品能治疑难杂症的宣传语充斥网络，不少中老年人信以为真，那么，如何区别保健品是否存在安全问题呢？

保健品非法添加西药

不久前，浙江台州警方通报了一起浙江史上最大的生产销售有毒有害“保健品”案，涉案金额超16亿元，扣押相关产品10万余盒。更令人震惊的一个数据是，犯罪团伙已经向全国销售这些有毒有害保健品超过4200万盒，涉案金额达16亿余元。警方通过鉴定获悉：这些标称为基因口服胰岛素II代、苦瓜养胰素、粮田葛芪参胶囊、龙参的“保健品”中含有格列本脲等降糖西药成分，属有毒有害食品。

据了解，此类食品药品、保健品，因其非法添加西药，往往在短时间内有明显“治疗”效果，欺骗性很强，但由于非法添加的西药成分未经科学配比，存在很大安全隐患。

据初步统计，两年时间内，这些人累计生产、销售有毒有害食品4200万余盒，涉案金额16余亿元。这是浙江史上最大的一起生产销售有毒有害食品案。

台州黄岩区市场监督管理局稽查大队负责人任耀对此表示：“首先，保健品不是药品，并没有降血糖的作用，如果查出来没有降血糖的西药成分，那么微商朋友圈发的广告信息，就属于虚假广告，可以行政处罚；其次，如果查出保健品里有可以降血糖的西药，那么就涉嫌违法，就需要警方参与侦破违法行为。”

“按照国家卫生部门的名录，目前市面上有降血糖作用的一共有13种西药名录，在一开始抽查这些保健品的时候，我们就一种种对照过去，最终发现了格列本脲这种西药。”任耀说，这一查出来，问题就大了。

违法添加是一个问题，而更大的危害是过量添加。

任耀解释说，在正规的降糖药物里，格列本脲这种成分的量是严格控制的，比如一颗胶囊里不超过0.01毫克，但这些所谓保健品都是家庭手工作坊做出来的，随手一抖就加进去了，当超过这个限值后，吃了保健品的人就会瞬间从高血糖变成低血糖。

“所以当有人买了保健品去吃，往往在短时间内有明显降糖效果，欺骗性很强，但由于非法添加的西药成分未经科学配比，存在很大安全隐患。”任耀建议，如果要降血糖，还是要尽量选择吃药，真的想买保健品的，一定要通过正规渠道购买。

如何辨认保健品中非法添加了药物？

据药监部门人士介绍，尽管相关产品在外包装上不会标注非法添加物，但销售人员在促销时会强调效果"立竿见影"，见效越快的保健品越可能更有问题。

消费者在选购的时候，须仔细阅读说明书，要认准外包装上的保健食品标志，正规保健食品都有对应的批准文号。若对购买的保健食品，可记下保健食品批准文号，在国家食品药品监督管理局网站的数据库中查询。

一、看标志。保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。批准文号为：卫食健字(4位年代号)第(4位顺序号)号，如：卫食健字(2001)第0005号，或者进口的为：卫食健进字(4位年代号)第(4位顺序号)号，如：卫食健进字(2001)第0009号；2003年7月以后批准的，批准文号为：国食健字G+4位年代号民+4位顺序号，如：国食健字G20040048，或者进口的为：国食健字J+4位年代号民+4位顺序号，如：国食健字J20040002。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。

二、看包装标识。保健食品包装标识必须注明以下项目：1、保健食品名称；2、净含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、适宜人群、不适宜人群；7、食用方法；8、日期标示(生产日期及保质期)；9、储藏方法；10、执行标准；11、保健食品生产企业名称及地址。12、卫生许可证号。

三、要注意产品的禁忌。保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的"特定人群"，或者是不是"不适宜人群"。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。

四、不以价格来衡量保健食品效果强弱。因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容(如加钙等)，那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。

五、要正确对待广告宣传。人群中机体间的差异很大，不要相信广告里的绝对性用语，不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言。一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传。不要轻信明星在广告里的宣传，不要轻信药店、商场、超市里"穿白大褂"的所谓专家的夸大宣传。

购买保健品要认“准”标记

业内人士提醒，购买保健品时，首先要认准标记，保健食品外包装上应有"蓝帽子"标记。同时应标有相关批准文号。国产保健食品应有卫生部的"卫食健字"和国家食品药品监督管理局的"国食健字"，进口保健食品要有"卫进食健字"标识。保健器械要有国家食品药品监督管理局的批准文号"药管械(准)字"。保健食品批准文号的有效期是5年。

第二，确认功能。目前我国卫生部审批的保健食品一共只有22种保健功能，消费者购买时应注意分辨。同时包装和相关广告上应标明"本品不能代替药物"的忠告语。

第三，登录国家食品药品监督管理局的网站就可查询真伪。

第四，保健食品也有禁忌。若宣称产品为祖传秘方；或者明示暗示适合所有症状及所有人群的，应谨慎购买。

第五，切记保留购物发票及保健品包装盒等购物凭证，万一权益受损可作为投诉依据。