荷斯坦后备种公牛生产性能测定技术要点

2018-08-02李英超和利民倪俊卿河北省畜牧良种工作站

中国畜牧业 2018年12期

文│李英超和利民倪俊卿（河北省畜牧良种工作站）

成新辉（河北省涿鹿县农牧局）

随着农业供给侧结构性改革的推进，市场对种公牛质量的要求越来越严格，各种性能越来越多样。优秀种公牛培育除对遗传基因的挑选外，还需注重其生长发育各个阶段生产性能的表现，后备种公牛可靠的生产性能测定及其数据收集是育种工作以及遗传评估技术的先决条件。通过生产性能测定指导育种、选择有价值的经济性状；指导科学的饲养管理，保证后备种公牛成年后能充分发挥遗传潜力并且将优良的性状稳定地遗传给后代，这对培育优秀的种公牛非常重要，直接关系到在现有牛群基础上进行遗传改良的效果和成败。笔者结合实践经验，现将荷斯坦后备种公牛生产性能测定技术要点总结如下。

一、后备种公牛测定前的准备

1.检疫、驱虫并集中饲养。犊公牛3月龄断奶后，进行合群集中预饲，每个预饲舍面积100平方米，运动场100平方米，供10头犊公牛。预饲期间，使其适应新环境。

后备种公牛6月龄后，对其进行布病、结核病、副结核病检疫及口蹄疫防疫，防检疫合格后，对生长发育和体型外貌特征进行综合鉴定，将各项成绩符合要求的后备种公牛集中到后备种公牛饲养场集中饲养。

2.编号、建立系谱档案。将入场后合格的荷斯坦后备种公牛按照国家规定的种公牛牛只编号规则进行重新编号，打耳标，并给每头牛建立健全系谱档案。

二、后备种公牛测定期间的饲养管理要点

1.测定期限。从6个月龄开始进行生产性能测定，到18月龄结束测定，测定时间12个月。

2.测定期间饲养管理要点。

（1）一般性管理。分群饲养，6月龄后实行一头公牛一个圈舍单圈饲养，防止互相爬跨，造成公牛阴茎受到伤害，同时降低阴茎瘤发病概率，有利于后备公牛的生长发育。

统计每天日粮和饲草的消耗量，统计每天每头牛精料和粗饲料的饲喂量。

每个月进行一次体尺、体重测量，并录入档案。

8～10月龄开始穿系牛鼻环。经常牵引训练，养成公牛温顺的性格。

运动，后备种公牛每天适当的运动，促进牛的发育和精液品质的提高。要求上、下午各进行一次，每次坚持1小时左右。

刷拭，要坚持每天定时进行刷拭，经常保持牛体清洁。每头牛每次刷拭时间不少于10分钟。

睾丸按摩，坚持每天一次，可结合刷拭进行，每次5～10分钟，可增进精液品质。

10月龄开始对后备种公牛牵引调教，12月龄训练试采，开始时每5～10天采精一次，以后逐渐增加到每周2次。

15月龄左右采出合格冻精后停止采精，直至2岁后开始正式采精。

计算整个测定期间饲料消耗率、日增重等指标，为种公牛站对种公牛的选育提供依据。

（2）日粮要求。7～12月龄后备种公牛日粮要求：精料2.5～4.0千克/天（按每100千克体重喂给1千克/头·天，冬季增加0.5～1.0千克/头·天，夏季减少0.5～1.0千克/头·天），干草3～6千克/头·天，期末体重达到成年体重的60%以上。

13～18月龄后备种公牛日粮要求：精料3.5～4.0千克/天（按每100千克体重喂给1千克/头·天，冬季增加0.5～1.0千克/头·天，夏季减少0.5～1.0千克/头·天），干草8～10千克/头·天，每天干物质总摄入量应为其体重的1.2%～1.4%，期末体重达到成年体重的70%以上。

日粮的营养水平应根据后备种公牛食欲、膘情、增重情况、采精频率、气温变化等因素适当调整。

三、后备种公牛测定的主要经济性状

生产性能测定是指对家畜个体具有特定经济价值的某一性状的表型值进行评定的一种育种措施。后备种公牛性能测定所涉及的性状应该具有一定的价值或与经济效益紧密相关，荷斯坦后备种公牛所测定的主要经济性状为生长发育性状和繁殖性状。生长发育性状主要是指6月龄重、12月龄重、18月龄重、日增重及外貌评分；繁殖性状主要是睾丸围及精液采集数量及精液质量相关指标。

为详细掌握后备种公牛生长发育情况，根据其生长发育情况进行选育并对饲养方案及时调整，科学饲喂，应每个月对其生长发育性状进行测定。

四、后备种公牛生长发育性状的测定

1.体尺测定指标。后备种公牛体尺测定项目主要有6个：体高（或十字部高）、体斜长、胸围、腹围、管围和坐骨端宽（尻宽）。每月固定测量日期，对符合月龄要求的牛进行测量。

（1）体高（A-M）。髻甲最高点到地面的垂直距离，单位为厘米。

（2）十字部高（B-N）。十字部到地面的垂直高度，单位为厘米。

（3）体斜长（E-D）。由肩端前缘至同侧臀端的直线距离，单位为厘米。

（4）胸围（C-F-I-F-C）。肩胛骨后缘处体躯的垂直周径，单位为厘米。

（5）腹围。于十字部（髋结节）前缘测量腹部最大处的垂直周径，单位为厘米。

（6）管围（J）。绕左前肢管部上1/3最细处的周径，单位为厘米。

（7）坐骨端宽（尻宽）：坐骨端外缘的直线距离，单位为厘米。

2.体尺测定要求。为了保证测量数据的准确性，测量体尺时，使后备种公牛自然端正地站在平坦、坚实的地面上，头部前伸，不左右偏，不高仰或下俯，后头骨与髻甲近于水平，四肢垂直，左右两侧的前后肢均在同一直线上；牛的侧面，前后肢也应成一直线。为了减少测量误差，应每月固定技术人员测量，测量体高、体斜长用测杖，测量胸围、管围和腹围用软尺。测量用具在测量前应加以校正。

表1 荷斯坦后备种公牛主要年龄段的体尺、体重测定千克、厘米

3.体重测定。后备种公牛体重的测量，应在每次测量前1天晚上，清空水槽和食槽，第2天早上空腹称重。用校正标准的地秤称后备种公牛生长发育阶段的体重，连续测定空腹重2天，取其平均值，记录数据。

测定时，要求用灵敏度≤0.1千克的地秤称量，单位为千克，保留一位小数。为了便于操作，建议使用平台式地秤进行测量。利用围栏通道牵引后备公牛，平台式地秤建在通道内，公牛通过时，稍做停留，即可测出体重。坚持左右侧双绳牵导，一人牵住缰绳引导，另一人牵着鼻环以控制其行动，互相配合，使公牛在围栏通道行走，人在通道外牵引，做到人牛分离，确保测定人员的安全。测量完成后，认真填写后备种公牛生长发育纪录表。

五、后备种公牛繁育性状的测定

公牛繁殖性能的指标有精液产量、睾丸围、精液密度、颜色、解冻后活力等。荷斯坦后备种公牛培育中，对于繁育性状的测定，我们在进行睾丸围的测定同时，对公牛性欲、精液采集及活力进行了观察，没有进行具体的精液指标的分析。睾丸围是指阴囊最大围度的周长，与生精能力和初情期年龄成正相关，以厘米为单位，用软尺或专用工具在6、12、18月龄时分别测量。