球白菜的施肥技术与实践

项德华 张宜 李奎 邓天明

摘 要 球白菜是大宗蔬菜品种之一，高山、平原均可种植，为摸索轻简施肥方案，在湖北省宜城市进行了有机肥配施蔬菜专用肥与多种农民习惯施肥方案对比，取得化肥减量4.5%～26.9%反而增收2.1～%23.3%的效果，为指导农民种植球白菜科学施肥提供了可靠依据。

关键词 球白菜；施肥；减量

中图分类号：S634.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.023

1 示范对比田概况与设置

1.1 土壤概况

示范对比设在宜城市王集镇方阁村八组李凡责任田，土壤为壤土型潮土，其土壤检测指标分别为碱解氮75.8 mg·kg-1、速效磷28.2 mg·kg-1、速效钾105.5 mg·kg-1、有机质24.1g·kg-1、pH值7.8，前茬作物玉米。

1.2 示范设置

示范设4个处理3次重复，小区面积50 m2；以有机肥配施蔬菜专用肥与三种农民传统施肥方案对比，随机排列；球白菜品种为米亚罗，由武汉九头鸟种业公司提供；密度行距42 cm、株距40 cm，667 m2定植4 000株；其他栽培、管理措施相同，2017年8月14日播种育苗，9月15日移栽，2018年2月28日收获。

1.3 施肥方案

方案一：湖北宜施壮农业科技有限公司生产的6%（3-1-2∶45）有机肥50 kg，配施35%（18-5-12）蔬菜专用肥100 kg（均为667m2施用量）；方案二：51%（17-17-17）黑魔粒复合肥60 kg加尿素20 kg（46）；方案三：52%（26-10-16）鄂中复合肥100 kg；方案四：鄂中42%（18-10-14∶15）微生物生态复合肥120 kg；分小区沟施作垄，一次性底肥施入，各处理施肥指标见表1（方案一为对照）。

2 结果与分析

示范对比按小区收获计产，3次重复产量综合以均值计算，实时出售价格1.00元/kg，产量、效益分析见表2。

2.1 化肥减量明显

从表1看出，农民习惯施肥浪费、损失严重，示范小区比常规施肥每667 m2减少化肥纯养分用量1.8～14 kg，节肥幅度达4.5%～26.9%并不减产。

2.2 增产效果显著

表2产量分析得知，有机肥配施蔬菜专用肥在减少养分投入的情况下且增产，每667 m2增产量50～543 kg，增幅达2.1%～23.3%。

2.3 农民收益增加

示范对比结果证明，合理施肥能提高农民收益，667 m2增效益50.00～543.00元，增幅达2.1%～23.3%。

3 结论与讨论

3.1 蔬菜化肥减量值得关注

蔬菜是产量高、经济效益好的经济作物[1]，农民重视生产资料投入，一味凭感觉施肥，造成产投效益低，耕地质量变差，土壤部分养分富集，中微量元素失衡，致使出现增肥不增产，打药不见效的恶性循环。据多种蔬菜施肥现状调查发现，常规施肥养分浪费达10%～30%，合理施肥有巨大的降本增效空间。

3.2 有机无机肥配施为化肥减量的关键

化肥减量必须遵循土壤養分状况[2]、作物生长需求，増施有机肥可改良、修复土壤理化性状，增强土壤生物活动，提高肥料利用率，克服长期使用化肥带来的土壤酸化、生理病害、促进耕地质量提升，实现土壤生态逐步良性循环。

3.3 研发推广各作物专用肥为最佳选择

作物专用肥是根据作物生长需要，土壤供肥能力确定的大、中、微量元素结合的适宜配方[3]，具有针对性强、适应性广的特点，相对通用肥料具有养分更全面，浪费损失较少，维持土壤养分平衡，生态效益、经济效益明显提高。

3.4 施肥建议

依据球白菜生长特点，结合示范对比结果，参照农民经验施肥实践，使用“宜施壮”系列蔬菜肥、达到667 m2产商品球白菜5 000 kg以上，每667 m2需要施N 16～18 kg，总养分NPK 35～40kg。提出如下施肥建议[4]：1）15%生物有机肥50 kg+35%蔬菜专用肥90～100 kg；2）6%有机肥80 kg+35%蔬菜专用肥90～100 kg；3）30%有机无机蔬菜专用肥120～130 kg；4）35%蔬菜专用肥100～110 kg。农民可根据土壤肥沃程度酌情增减。

参考文献：

[1] 赵义涛.土壤肥料学[M].北京：中国化学工业出版社，2009.

[2] 张振贤.蔬菜栽培学[M].北京：中国农业出版社，2003.

[3] 高祥照.肥料实用手册[M].北京：中国农业出版社，2002.

[4] 王晓雪.蔬菜合理施肥[M].北京：中国农业出版社，1997.

（责任编辑：刘昀）