百香果栽培种植管理及病虫防治

黄雪

摘 要 百香果又名西香莲，也被人们称为鸡蛋果、爱情果、情人果等，属于热带亚热带多年生的藤本果树。百香果品种繁多，原产于热带、亚热带地区，其叶的形状十分奇特，花色十分鲜艳，四季常青，果实为椭圆状，果汁澄黄，可散发出草莓、石榴、酸梅、菠萝等多种水果的浓郁香味，有着比较特殊的风味，因而得名百香果。百香果可直接鲜食，或者制成果汁作饮品。百香果因为其风味的特殊，在当前市场上有着非常可观的发展前景。因此，这就对百香果栽培种植的技术及相关管理提出了更高的要求，这将直接关系到种植户的经济收入及我国经济发展。

关键词 百香果；栽培；种植；管理；病虫防治

中图分类号：S667.9；S436.67 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.021

随着国民经济的快速发展，人们物质生活水平在不断提升，因此人们开始更加注重饮食健康，逐渐对食品质量有了更高的要求，所以当前绿色、优质的农产品成为人们最大的需求。百香果作为一种有特殊风味的水果，其在这几年成为人们非常喜爱的一种水果，因此，这就要求必须重视并保障百香果种植过程的科学管理及病虫防治工作。

1 百香果特性的基本概述

百香果又被称为鸡蛋果，属于热带、亚热带的常绿藤本植物中的一种。百香果的叶子形状十分奇特，花色鲜艳，四季常青，果实呈椭圆状。百香果本身富含非常丰富的营养成分，如脂肪酸、蛋白质等，同时还有钙、铁、钾、维生素等多种珍贵的营养元素，因而有着非常高的营养价值，并因此而被称为“饮料之王”。

2 百香果栽培种植管理及病虫防治

2.1 繁殖育苗

一般情况下，百香果的繁殖方式主要包括扦插繁殖和种子繁殖[1]。如果是山地地形，百香果的种植一般选择扦插繁殖，这样才能保证幼苗的生长有坚实基础。扦插繁殖不受季节的限制，在一年中的任何时间都可扦插，其中最佳的扦插季节是3月、4月以及10月[2]。在百香果枝条的选择过程中，尽量确保所选择的枝条是生长健壮、成熟程度一致的。在对枝条进行处理的过程中，应留三节20 cm左右长度的枝条，并将其顶端的枝叶剪掉2/3，这样做的目的是避免水分的流失和蒸发，接着再把扦插的植株放入至营养池里，地表留出1个芽眼。在扦插繁殖的过程中，最关键的是对其水分进行严格管理，同时对土地表面的湿润情况也要注意留心观察。如果在阴雨天气温相对较低时，那么就需要注意为植株保持必要的通风，尤其是在温度非常低时，更要考虑做好预防冻苗措施。

2.2 定植

百香果在定植的过程中，对土壤要求相对较高，应选择较好的土壤。一般情况下，其土质必须是疏松、深厚，而且该地的排水、灌溉条件良好。在定植时，间距不可过密，其最佳的长度、宽度为80 cm。挖好的种植穴，应在2个月以内完成回土，回土的过程中应增加一些钙肥和腐熟肥料，这样才能使得土地具备一定的肥力，在2个月之后即可开始定植。定植时间应进行严格把控，通常其最佳时间是清明前后[3]。在定植时，首先从营养袋中将枝条脱离出来，脱离的过程中确保土球不会松散，避免根系受到损伤，脱离出来后应立刻放入种植穴中，使其与种植穴的土壤紧密结合在一起，一般种植的深度是让土球与种植穴表面齐平。在完成定植之后，应马上浇灌，为其提供充足的定根水，而且应根据定植时具体的天气情况以及土壤的湿度，有效管理好苗木，从而提高苗木的成活率。定植成功以后，應适当地修剪一下枝条，这样主要是为了让百香果在生长时可充分利用其周围的空间，在最短的时间里结出优良的果子。百香果的异花授粉，在很大程度上能对其果实的品质有所提高，因此在百香果的种植过程中，一般选择种两个品种，保证其质量。

2.3 搭架修枝

百香果是一种藤蔓植物，在其茎藤长至30 cm时，则应通过搭架来引藤使其继续良好地生长。在幼苗恢复生长之后，必须及时抹去侧芽，确保主蔓的生长过程可以不断加粗，同时应通过支柱来引导其上架。在幼苗生长恢复的过程中，应尽量保证每隔7 d左右的时间剪除一次侧芽，这样才可使得主枝蔓能够得到快速生长，并保证其枝的粗壮。等到主枝蔓逐渐上架时，则需要对主枝蔓的顶芽进行修剪，确保侧芽的顺利生长，而且在主枝蔓不断生长的过程中，还要持续牵引着侧枝蔓长成螺旋状在架子上生长，这样才能易于果枝的不断抽发，一般经过一年的时间即可使其长满整个空间的一大半以上。通常情况下，靠近主枝蔓的枝条首先结出果实，为了让根部新生枝条能快速长成可以结出果实的新枝条，应在摘取已成熟的果实后立即修剪枝条。在冬季，大部分果实都采摘完成后，此时应从根部剪去所有已经结过果实的枝条，同时修剪掉那些有病虫迹象、枯老、弱小或者太过茂密的枝条，从而保障植物生长过程中需要的阳光照射率，由此提高百香果种植的产量及品质[4]。

2.4 肥水管理

在百香果生长的过程中，都必须做好全面而严格的管理，这样才能保障百香果最终的产量和品质。在田间管理时，首先应做好浇灌。百香果生长的最初阶段，不需要太多的水分，但随着百香果地生长，其对水分的需求也在不断增多，因此，在百香果生长的过程中要对其水分做好有效的调节与控制。若是遇到高温、干旱天气，则需要进行水分灌溉，雨季则要做好排水处理。肥料管理方面，百香果生长过程中最为重要的是底肥和追肥，通常在百香果定植时，则就需要在种植穴施加必要的底肥，整地也同样需要施一些底肥，底肥一般包括腐熟的农家肥或者有机肥。

2.5 病虫害防治

百香果自身有一定的抗性，所以种植过程中病虫害问题并不多。一般最常见的病害包括疫病、花叶病等。在实际种植的病虫害防治工作中，1）应按照要求完成施肥，并注意施肥的最佳时间，确保植物生长所需的营养供给。2）要定期对棚架进行维修，而且应根据枝蔓生长的情况做好相应的修剪，使其在生长过程中有良好的通风条件，不会发生疫病[5]。3）在多雨季节，必须重视做好植物的排水工作，防止植物的枝叶长期在水的浸泡中而发生腐烂，并对发生病变的枝叶进行及时的烧毁处理。对于3年以上的老植株，在3月中旬需要进行重新种植，并在12月下旬之前完成摘收。虫害方面应重视日常的检查、观察，一旦发现有虫害必须通过农药的喷洒或者其他防治措施予以处理。

3 结语

百香果有着很强的适应能力，而且果实味道浓郁、口感好，有着非常丰富的营养价值，所以这就要求必须对百香果栽培种植的过程加强管理，做好种植各个环节的技术管理及病虫害防治工作，这样才能真正提高百香果种植的产量及品质，保障种植户的经济收入。

参考文献：

[1] 欧高政，陈晓波，陈谟凑，等.百香果山地无公害优质栽培技术[J].现代农业科技，2010（18）：99，102.

[2] 李琼，张汉波，谢剑灵，等.无公害百香果高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2011，27（8）：154-155.

[3] 吴绍钟.百香果高产栽培技术要点[J].吉林农业，2015，22（15）：105.

[4] 赖杏梅.百香果高产栽培技术[J].农家科技（下旬刊），2016，21（3）：171.

[5] 黄均成.百香果高产栽培技术[J].广东农业科学，2014，37（5）：69-70.

（责任编辑：刘昀）