关于集约化畜牧养殖对环境的影响及防治策略的研究

苏倩

摘 要：文章介绍了集约化畜牧养殖对生态环境的影响，如空气污染、水资源污染、固体废物污染、药物残留污染等等，提出了加强畜牧生产环境污染防治技术推广、加强畜牧业温室气体减排、提高养殖人员的管理水平、合理规划养殖场建设、加强相关部门的检查力度等方面的防治策略，希望能为相关人士提供一定参考。

关键词：集约化；畜牧养殖；环境；防治策略

随着社会经济的不断发展，我国畜牧业也得到了较大的发展，从传统模式朝着集约化发展模式转变。但在畜牧生产过程中所出现的环境问题也越来越严重，严重影响了畜牧业经济和环境的发展。所以，相关人员需要加强对集约化畜牧养殖过程中环境问题的研究，并制定科学、有效的防治对策，推动集约化畜牧养殖的快速发展。

一、集约化畜牧养殖对生态环境的影响分析

1.空气污染。在畜牧业的生产过程中，会产生大量的动物粪便，这些粪便中存在大量的病毒和病菌，很容易会对空气造成较为严重的污染。同时，由于集约化畜牧养殖的密度较大，会产生大量的碳水化合物和含氮有机物，在厌氧环境中，这些物质会产生大量刺激性气味，对大气造成严重污染，也严重危害到人体健康。另外，集约化畜牧业的养殖过程中，饲料的加工系统在加工中会产生大量的粉尘，从而造成空气中粉尘增加，给环境带来较为严重的污染。

2.水资源污染。第一，畜牧业集约化生产过程中会产生大量的养殖污水，这些污水往往不经处理就进行排放，废水中含有大量有害物质，会对水资源产生严重的威胁；第二，由于畜牧业污水中含有大量的氮磷等元素，畜牧业污水会随着雨水排入水源系统，会使得水土富营养化严重，从而导致水生植物大量生长，鱼类因缺氧而大面积死亡，影响水生态环境的平衡。同时，畜牧业发展中，在养殖过程中会产生污水，废水的排放造成了水质污染。

3.固体废物污染。集约化畜牧业生产过程中会产生大量的固体废物污染，从动物的养殖到屠宰都会造成污染。在动物养殖中，动物的粪便、生活垃圾都形成了固体废物污染，对空气、水质以及土地等造成严重的污染，同时也对周围生活区域造成了影响。在动物的屠宰过程中，不恰当的处理也会出现固体废物的污染，动物屠宰中的固体污染物同样会对环境造成影响。

4.药物残留污染。畜牧业集约化生产过程中，往往会通过抗生素来缩短动物的生长周期，同时，为了加强动物的抗病性、加长饲料保存时间往往会在动物生成和饲料保存过程中大量使用药物，这些抗生素和药物会在动物体内积压。当人们在食用含有抗生素和药物的动物乳制品和肉类之后，就会对身体造成极大的危害。

二、集约化畜牧养殖环境污染防治措施

1.加强畜牧生产环境污染防治技术推广。第一，在畜禽畜牧生产过程中，相关人员需要加强畜牧生产环境污染防治技术推广。同时，还需要以污染防治技术经济适用性为重点方向，对畜牧养殖环境处理技术进行删选和评估，进而形成一套完整的污染防治模式；第二，相关人员还需要结合当地畜牧业的实际发展情况，把龙头企业作为技术示范点，对畜牧养殖厂产的污染管理措施和防治技术进行研究；第三，各地区政府需要加强对畜牧业环境污染防治技术服务体系的建设，并进行专项技术指导，指导养殖人员利用现代化技术处理养殖垃圾，营造良好的畜牧业发展环境；第四，相关养殖人员需要将生产过程中的畜禽粪便进行资源化处理，如可以将畜禽排泄物用于发展沼气农业，做到废物循环利用，实现畜牧生产可持续发展。

2.加强畜牧业温室气体减排。为了有效改善和控制畜牧养殖对大气环境所带来的污染，相关工作人员需要加强畜牧业温室气体减排。第一，在畜牧生产过程中，养殖人员可以对畜禽的饲料配方进行改良，优化饲料的精粗比，推广稻秆青、氨化方法，进一步提高畜禽的饲料消化率；第二，在畜牧生产过程中，养殖人员需要对畜禽的品种进行优化，并对其产业结构进行调整、优化，减少畜禽胃肠道发酵产生的温室气体排放量；第三，在畜牧生产中，需要对畜禽粪便进行集中化处理，并积极使用节能减排技术，进一步控制温室气体排放量；第四，在畜牧生产过程中，可以将牧草、农副产品等作为非粮饲料用于畜牧养殖，进一步降低饲料消耗。

3.提高养殖人员的管理水平。为了提高畜牧业养殖的科学水平，相关部门需要从制度上对养殖人员的管理效果进行约束；第二，相关部门需要坚持法律宣传，加强管理人员对环境污染的认识，提高其管理其管理水平。同时，还需要通过宣传和培训等方式，强化养殖人员的环境保护意识；第三，积极组织业务培训，提升技术指导水平。如可以举办畜禽养殖污染治理技术培训会；编制印发畜禽养殖污染治理知识问答手册，为非禁养区规模养殖治理工作提供技术支撑；组织畜牧技术人员深入规模养殖场，现场指导畜禽污染治理工作，重点推广“三改两分再利用”、“污水深度处理”、“废弃物集中处理”等治污模式等等。

4.合理规划养殖场建设。随着我国畜牧业的大力发展，为了更好的提高养殖的可行性，养殖场在建立前就应该进行合理性分析，要有配套的污染处理程序，能够对各类污染物进行转化和处理，这样才能保证养殖场的良好运作。如科学合理的规划主要体现在养殖系统的规范性，从饲料加工、动物养殖、污染处理到动物屠宰以及后续的处理等，完善各项系统，形成完善的养殖生产。另外，畜牧养殖场在建设过程中，还需要注意以下几点内容：第一，在对养殖场进行建设的过程中，综合考虑多种因素，做好养殖场的长远建设；第二，在选择养殖场建设地点时，需要注重地点的环境、交通、防疫等内容；第三，注意生态循环利用，防止交叉传染疫病，减少资源浪费，最大程度上提高效益；第四，参照已成型的生态养殖场实例进行建设；第五，可以发展水、陆、空的立体空间养殖。

5.加强相关部门的检查力度。要想處理好集约化畜牧养殖的环境问题，外部的监督管理是必不可少的。第一，相关部门要抓好监督力度，对畜牧养殖过程进行有严格的控制，及时并解决污染问题。同时，还需要做好畜产品入市场前的检验检疫工作；第二，相关部门需要加强对新建养殖场的审批管理，并建立完善的评价制度。对于已经投入使用的集约化养殖场，需要采取限期治理措施，最大程度做好集约化养殖场的环境控制工作；第三，

相关部门需要开展畜禽养殖场调查摸底，并建立禁养区关闭搬迁养殖场清单和非禁养区规模养殖场清单，掌握养殖场规模、品种、废弃物利用方式和污染排放等一手资料，做到底数清任务明；第四，相关部门需要联合当地电视台跟踪规模养殖场治理情况，通过联合执法、媒体曝光，全力推动关停和治理进度。

三、结语

综上所述，集约化的模式使得畜牧养殖更为高效、科学，不仅可以提高畜禽养殖的质量，还可以提高资金的使用率，提高经济效益。所以，为了保证集约化养殖模式的发展和完善，相关工作人员需要从畜牧业和生态环境的角度出发，进一步优化养殖过程，大力发展生态养殖，促进区域农业经济的循环发展。

参考文献：

[1]王春辉，吕明臣.集约化畜牧养殖对环境的影响及防治策略研究[J].现代畜牧科技，2017，（11）：16.