当前辣椒栽培新技术及病虫害防治措施

摘 要：近几年来，随着国民经济的不断发展，人们对物质生活水平的要求越来越高，对辣椒种植技术以及生产质量也提出了更高的要求，辣椒不仅可以制成调料，还具有很高的药用价值，对于人们有极大的用处。因此，本文主要对辣椒种植技术进行分析，并提出相应的病虫害防治措施，希望对我国农业发展有一定的助益。

关键词：辣椒；栽培技术；病虫害

我国作为一个农业大国，人们对辣椒的需求很大，如果辣椒在栽培的过程中受到病虫害的侵袭，并缺乏相应的种植技术，就会导致辣椒的产量与质量大大的降低，辣椒种植业要想不断满足人们的需求，就必须积极转变生产模式，创新相应的生产技术，提高辣椒抵御病虫害的能力，进而提升辣椒的产量与质量。

一、辣椒栽培技术

1.整地工作。整地工作是种植辣椒的过程中的重要环节，在种植辣椒之前，种植人员要充分结合实际情况，结合辣椒的种类以及种植地区气候状况，对土壤进行科学的处理。例如种植人员应该进行深翻土地，松散一些体积较大的土块，使土地变得平整而又疏松，在对土地进行深翻时，深度应该控制在24厘米左右，要求与耕作的深度相同，并均匀的进行翻垄，进而为辣椒的生长创造一个相对优越的生长环境。

2.辣椒品种的选择。在栽培辣椒之前，种植人员要严格的进行选种，在选种过程中要充分结合实际情况，注重结合当地的饮食习惯进行选种，例如有的地区的人们喜欢吃比较辣的辣椒，就可以选择小米椒、朝天椒等品种。同时，还要充分注重辣椒品种对栽培季节与栽培环境的要求，有的辣椒品种在大棚中栽种时会有较好的产量，在室外栽培时产量较低。

3.温度。在对辣椒的栽培过程中，要按照辣椒的生长习性严格的控制温度，辣椒一般在播种一个星期左右就会出土，再经过两周后就会生叶，到花蕾期即为幼苗期，适合辣椒生长的温度大概在17摄氏度到30摄氏度之间，适合种子发芽的温度大概在20摄氏度到30摄氏度，辣椒生长在幼苗期时，种植户应该严格控制温度，在白天保证生长环境的温度在25摄氏度左右，晚上应该保证温度在15摄氏度左右，除此之外，种植户应该在低温天气做好抗寒工作，防止辣椒幼苗受到寒气的侵袭。

4.定植。作为一种重要的辣椒栽培技术，在定植过程中，种植人员要注重将大棚内的温度控制在15摄氏度左右，并且要选择适当定植时间，应该挑选质量较好的幼苗进行定植，以提高辣椒的成活率。在定植时要按照相应的标准进行分垄，并在覆盖上地膜，以保证土壤具有一定的湿度，并在一定程度上减少杂草的生长。定植后，种植人员还要及时用软土压实地膜。

5.合理密植。在对辣椒进行种植时，要注重把握行株间的距离，科学合理的控制辣椒的种植密度，要想促进辣椒的增产增收，种植人员就必须严格的掌握单位面积的辣椒的种植数量，实现合理密植，一般来说，辣椒种植的行距大概在40厘米左右，株距在25厘米左右，如果辣椒属于晚熟的品种，就可以将种植的行距控制在65厘米左右，株距控制在55厘米左右，如果土壤的肥力较好的，可以进行密植，如果肥力较差，种植人员就应该采取稀植的种植方式。

6.适当补苗。对辣椒进行定植之后，其中可能会出现一些死苗的现象，为了避免引起不必要的经济损失，实现辣椒的增产增收，种植人员在完成定植工作之后应该积极的检查辣椒的生长情况，如果发现有死苗的情况，就应该积极的采取补苗措施，进而促进辣椒增产与增收。

7.施肥工作。在完成定植工作后，种植人员要及时进行施肥工作，保证辣椒在生长过程中可以获得充分的养分。在进行施肥时，应该选择相对晴朗的天气进行施肥，施肥时要注重对施肥量的把握，在前期应该加大施用氮肥，在后期应该加大对钾肥的用量，除此之外，种植人员在整地时应该施加大量的有机肥，进而增强土壤的肥力，提高辣椒的存活率。

8.水分管理。由于夏季天气比较炎热，种植人员应该注重做好灌溉工作，避免出现土壤过于干燥而导致幼苗死亡的现象。因为辣椒自身的的根茎较深，并且枝叶比较茂密，所以需水量相对较大，一般来说，在辣椒的整个生长过程，种植人员应该对辣椒进行5次左右的灌溉。在雨天时，种植人员还应该积极做好相应的排水工作，防止雨水聚积而淹死辣椒幼苗，引起一些经济损失。

二、辣椒病虫害防治措施

1.检疫种子。要想提高辣椒的产量与质量，就必须严格的进行种子的检疫工作，在种子中挑出瘪种与病种，除此之外，种植人员还要积极的对种子进行消毒，可以运用硫酸三钠对种子进行浸泡，再用清水沖洗干净后进行播种。

2.做好田间管理工作。辣椒的田间管理工作主要是为了减少辣椒被病虫害侵蚀的几率，并为辣椒打造一个优越的生长环境。在辣椒的生长期间，种植人员要注重进行通风工作，提高塑料大棚内的空气质量，并合理控制大棚内的湿度与温度，除此之外，种植人员还要定期的对辣椒的生长状况进行记录，对其中出现的问题进行及时的解决。

3.农业防治。对于农业防治来说，主要指的是通过对一些前沿农业技术的应用，完善辣椒的生长环境，进而降低辣椒患病虫害的几率，提高辣椒的质量与产量，例如种植人员可以通过规范轮作的方式增强土地的肥力，进而为土地提供更加充足的养分，增强辣椒抵御病虫害的能力。

三、常见辣椒病虫害的防治方式

病虫害的出现会对辣椒的健康生长与增产增收造成极大地影响，因此，在种植辣椒的过程中，病虫害的防治工作十分必要，种植户只有采取科学合理的防治方法，才能保证辣椒可以健康生长，进而使农民的经济损失不会受到损害。以下是辣椒在生长过程中常见的病虫害以及防治方法。

1.炭疽病。对于炭疽病的防治方法，主要可以采用75%甲基托布津可湿性粉剂或者60%代森锌进行防治。

2.疫病。对于辣椒的疫病防治来说，种植人员可以用65%杀毒矾可湿性粉剂或者用霜霉疫净以及丰米等药剂进行防治。

3.褐斑病。种植人员可以用70%的百菌清可视性粉剂或者75%的带锰酸钾可湿性粉剂对辣椒进行喷洒。

四、结语

总而言之，辣椒是人们的日常生活当中必不可少的一种蔬菜，辣椒种植业要想不断满足人们的日常需求，就必须积极创新辣椒栽培技术，提高辣椒的产量与生产质量，与此同时，相关的种植人员还要积极的做好辣椒的病虫害防治工作，降低辣椒遭受病虫害侵袭的几率，进而促进辣椒种植业的不断发展。

参考文献：

[1]徐红.当前辣椒栽培新技术及病虫害防治措施[J].乡村科技，2016（27）：12-13.

[2]伍良荣.浅谈当前辣椒栽培新技术及病虫害防治措施[J].农技服务，2016，33（02）：100.

作者简介：张飞（1987-2—），男，陕西渭南人，本科，毕业于西北农林科技大学，现有职称：助理农艺师，研究方向：农业科研。