在日本撩妹该吃什么

沐兰

一看羞答答来约会的男女，寿司师不赶紧上最贵食材还等什么？

六月底的东京，已经满是夏天的感觉。晚上和朋友溜达到美食街，发现街口都是成群结队在餐厅告别的年轻人。朋友感慨说：“年轻人开始抓紧时间相亲呢！”中国喜欢说“春心萌动”，但日本却是夏天最有恋爱的感觉。阳历七月七日是日本的七夕节，这个关于爱情的节日首先拉开了日本恋爱季的序幕。整个七月八月有无数场的花火大会，女孩们穿上娇俏的和服，展现平日里看不到的风情。漫天烟花之下，倘若没有一个执手相看的人，怎能不感慨“孤独是可耻的”呢？

日本年轻人非常流行参加“联谊”，其实就是相亲大会。男男女女们集体聚餐，看对眼了就单独开始约会。那么问题来了，单独约会的第一步总是从吃饭开始，在日本，要想撩妹应该去吃什么呢？要注意，重点在一个“撩”字。双方郎情妾意但尚未确定关系。步步试探腾挪闪躲，在这最美好最紧张最刺激的阶段里，选择吃什么可以成为约会的催化剂呢？

当然不能是烤肉。滋滋冒烟的铁盘，肉汁四溅的烤肉配生大蒜，大口咬下也不用顾及形象，甚至还可以在大肠牛肚上桌时交换一个默契的眼神，这一定是情到浓处的畅快，因此烤肉只能属于热恋的人。而与烤肉对立的另一个极端，就是高级的“会席料理”，从前菜到主菜一道道上桌，不管是日餐还是西餐都不适合。穿着高雅和服或黑色西装的男女侍应生仪态万方，带动吃饭的男女也要正襟危坐，太拘谨，又压抑。吃完一餐饭，两个人还是远远的陌生人。

寿司没有烟火气，又优雅又不会太刻板，可惜也并不适合撩拨未来的恋人。回转寿司太廉价普及，约会吃它显得诚意不够。板前寿司——没有菜单的寿司店，坐在寿司师对面的吧台桌上，等着寿司师凭经验给你端上合心意的寿司。除非你已经是寿司店的常客，大师傅会贴心给你选择既体面又不贵的食材，说不定还会手抖多撒几颗大鱼籽。否则的话，一看羞答答来约会的男女，寿司师不赶紧上最贵食材还等什么？就算寿司师傅贴心吧，整个晚上和大师傅就一台之隔，和旁边的客人也是手肘碰手肘的距离。两人如何互诉衷肠，聊一些平时死也不会说出来的文学艺术的“酸话”。所以，撩拨期间，寿司也不幸出局了。

视野绝佳情调满分的西餐店呢？应该留到确定恋爱关系后的第一次约会。可今天我们讨论的是“撩”啊，是一步步拉近双方距离的过程，要在食物和酒精中半醉半醒地增进认识。直接跳到“恋爱餐厅”，把“犹抱琵琶半遮面”的情意摊成昭然若揭，操之过急。倘若本就是一方有情一方观望，这样的选择反而会让观望的一方心生介意.带着一点点心底的防备，这一个精心设计的撩拨之夜估计也就白费了。

最推荐的是“呷哺呷哺”一日式火锅。和我们在国内习惯了一人一个小锅的廉价餐饮不同，日式清汤火锅是非常正式又上档次的料理。一顿日式清汤火锅和一顿不错的烤肉基本是同样的价格。而不同的是，日式火锅店的環境大多非常精致，幽雅。每一桌都有相对独立的空间，适合私语谈心。食材无非就是猪肉片或牛肉片，团成一朵花似的开在盘子上，周围簇拥着各式蔬菜，体面又不俗。一口鎏金色的铜锅，清亮的日式高汤微微沸腾，女生捏着筷子夹起一片肉在锅里轻轻荡漾，雪白的小手手就在男生眼前晃呀晃，再温柔地把肉夹到对方的碗里.小声来一句“多左”（请）。要多贤惠有多贤惠。肉要一片片涮，蔬菜要一种一种地下锅，一顿火锅可以不紧不慢吃上两个钟头。聊到尴尬之处赶紧涮菜化解一下，聊得情到浓处就让锅里的汤慢慢沸腾，双方的面容隐藏在袅袅白烟之后，女生妆花了都依然动人。火锅吃得好，出门就牵手！

如果是性格开朗活泼的人，可以去吃烤鸡串。选择高档一点的烤鸡串店，装修不亚于高级日料店，烤好的各个部位的鸡肉都是两串或四串放在小盘子里上桌。女生捏着串，歪着头小口小口地咬下来，想想都觉得可爱。而烤鸡串这样平易近人的食材，也能帮助男生放松心情，活灵活现地讲述一下少年时的糗事，或是重温一下自己擅长运动的光辉岁月。高级烤鸡串店里可以选择的菜品也挺多，下酒小菜不亚于居酒屋但是做得更讲究。还有各种沙拉照顾女生的肠胃。连主食都花样百出，但是顾及形象，最好选择浓浓的雪白的鸡汤配一小碗米饭或者一小口面条，给晚餐画上一个从胃到心都无比熨贴的句号。最最重要的是，即使是高级烤鸡串店，价格也绝不肉疼。真是高端美味还实惠，面子里子都兼备！

接下来的推荐只适合高手。这是一套组合打法。第一步是去生蚝吧，日本这种就叫Oyster Bar，来自世界各地的新鲜生蚝，搭配充足的葡萄酒和香槟。虽然也有火腿橄榄这样常见的西式下酒菜，但主打的绝对是生蚝。一个一个产地试下来，再加上现学现卖的对不同产地的生蚝特点的介绍，绝对可以打造出一个见多识广的优质成功人士形象。酒也一定要换着花样上，各式白葡萄酒粉色起泡酒直到气质非凡的香槟。生蚝的量不在多，但各个地区的总要尝一尝。起泡酒香槟白葡都很容易入口，女生喝起来也不会有压力。男生一边喝，一边搭配妙语连珠。女生端着酒杯，满眼崇拜地配合着男生及时傻笑。

但，到此为止都根本不是重点，只是铺垫！在生蚝吧消磨两个小时，酒已经喝到位，但胃里其实没多少食物。此时，潇洒地买单走人，然后在门口自然地说：“哎呀，感觉还没有吃饱呢！我知道这里有家秘密的拉面店，特别好吃，怎么样，要不要去试试！”试问，有几个人能在酒后拒绝一晚滚烫入胃的拉面？而且最高大上的生蚝香槟搭配最日常最平凡的拉面，这样的冲击才有力量！“啊，原来他（她）可以吃高端的生蚝，也可以和我一起吃拉面啊！”敲黑板，第二个重点来了，一定要是穿街走巷去吃偏僻的拉面店。一来，可以强调这是我私人喜欢的拉面店，还有什么比分享内心的小秘密更能拉近两人的距离呢？二来嘛，在深夜的小路上散步本就充满情调。吃完拉面以后再不经意地说一句：“哎呀，这里离我家也不远呢……”少年，我只能帮你到这里了。

最后，我只说一句：“纸上读来总觉浅，绝知此事要躬行。”国内的朋友们，要不要也考虑在热情的夏季安排一次撩人的日本旅行呢？