挤压膨化技术对饲料原料的影响及其在畜牧生产中的应用

李小芳

近年来，在我国经济高速发展的推动下，我国的畜牧业得到快速发展，并成为推动我国社会发展的主要动力。同时，为了提升畜牧产量，强化动物生长性能，有效避免动物腹泻、下痢等各方面疾病，挤压膨化技术广泛应用于畜牧生产当中，不仅有效改善了饲料物的产品品质，提升动物的生长质量，还能进一步推动我国畜牧业的可持续发展，对我国实现现代化建设目标具有重要影响。本文主要就挤压膨化技术的对饲料原料的特性影响展开分析，并对在畜牧生产中起到的作用进行探讨，希望对日后的相关研究有所帮助。

随着我国科学技术的不断创新与发展，挤压膨化处理技术广泛应用于现代畜牧生产过程当中，并得到畜牧业的广泛认可与好评。挤压膨化处理技术能够有效提升饲料原料的利用率，强化营养分子的存活率，从而提升动物的生长性能，同时在现代计算机应用技术与网络信息技术的协助下，挤压膨化技术还能有效杀灭动物生长过程中的有害细菌，延长饲料原料的使用寿命，提高畜牧繁殖质量，无论是对我国畜牧业的生产还是强化饲料原料的使用质量都具有广泛的应用前景。

1、挤压膨化技术对饲料原料的影响

1.1、对玉米特性的影响

玉米是畜牧繁殖中的主要饲料，含有大量的淀粉、蛋白质、矿物质等其他营养物质，深受畜牧养殖户的广泛喜爱。同时，与其他饲料原料相比玉米还具有高磷、高维生素等特点，但是在原料加工过程中极易出现淀粉糊化现象，致使营养成分造成破坏，降低动物的吸收利用率。而通过研究人员将玉米改良成挤压膨化饲料，并将温度设定130℃，转速为600r/min时，挤压膨化玉米内部结构呈结晶状态，可溶性提高，且还原糖、膳食纤维等达到最优化，进而有效改善玉米的结构特性，提升动物吸收利用率。

1.2、对麸皮结构的影响

在畜牧饲料原料中，麸皮虽然富有大量的膳食纤维，但其绝大多数都是难以溶解性的膳食纤维，不易被动物吸收利用，因为麸皮在畜牧饲料中的应用范围较小、利用率较低。然而，通过挤压膨化技术的有效应用，不仅能增加麸皮中纤维分子与水分子的接触面积，提高饲料的溶解度，还能成功地将麸皮中不可溶膳食纤维有效转换为可溶性膳食纤维，大大增强麸皮的应用范围和利用效率。

1.3、对大豆组织的影响

由于大豆中含有多种抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子等，致使动物的吸收效率降低，发育生长缓慢。因而，为了有效解决这一现象，研究人员将挤压膨化技术与大豆原料搅拌相结合，不仅有效消除大豆中的抗营养因子，提升动物的吸收利用率，还进一步实现了胶囊化油脂的完全释放，改善原料的口感与性能，提升动物的生长质量，促进畜牧养殖的有序发展。

2、挤压膨化技术对畜牧生产中的应用

2.1、猪生产中的应用

在我国畜牧生产中，猪占有大面积的饲养份额，对人们的生活质量具有直接影响。由于乳猪的胃容量较小，消化系统还不成熟，因而极易出现腹泻、吸收不良等现象。基于此，畜牧饲养员可以利用挤压膨化技术将乳猪的饲养原料进行加工，减轻乳猪的过敏反应，增强营养成分的存活率，进而降低乳猪的腹泻与吸收不良现象发生。同时，研究人员发现，在猪仔母乳期间，强化母猪的饲料营养，在饲料中调价富含挤压膨化的双低菜籽能够有效提升母猪的脂肪含量与产奶量，进而提升猪仔的成活率，提升畜牧养殖的经济效益。

2.2、家禽生产中的应用

在畜牧生产中，常常通过高温灭菌的方式提升饲料的使用效果，增强吸收利用效率，从而提升动物的生长质量。同时，研究人员以肉鸡为例，通过实验表明，食用挤压膨化饲料比普通饲料的肉鸡平均日进食量增加6.9%、增重8.2%、消耗材料比以往下降1.3%，由此证明挤压膨化饲料更据有应用价值与研究前景。

2.3、反刍动物生产中的应用

在反刍动物生产中，挤压膨化饲料不仅能有效提升育肥牛肉的增重率，强化动物生长质量，还能进一步提高奶牛的乳脂率，从而促进畜牧养殖也的快速发展。同时，通过齐智利等相关研究人员的实验证明，将挤压膨化玉米当做主要饲料喂食给泌乳奶牛，能够使奶牛胃中的干物质与淀粉溶解率明显增加，增强奶牛的营养吸收率，降低饲养成本，提高经济效益。

2.4、水产养殖中的应用

在我国传统水产养殖中，以颗粒状饲料为主要喂食原料，但在长期的应用中发现，颗粒饲料的耐水性较差、分化率较高、并极易造成营养流失，从而不利于提升动物的生长效率，促进水产养殖的持续发展。而通过现代挤压膨化处理工艺加工过的饲料具有的多孔性、高韧性、高营养性等特点，更适用于现代水产养殖业的应用与发展，提升水产养殖率，增强经济收益。据研究证明，经挤压膨化后的饲料在2-10小时内不会发生溶解，进而可有效避免饲料中的营养成分流失、饲料发生性能变质等问题，不仅能有效降低对水质的破坏与污染，还能快速提升动物的生长效率，促进我国畜牧业的有序发展。

综上所述，随着人们生活质量的不断提升，对畜牧业的繁殖质量与食用安全提出更高要求。基于此，我国畜牧业为了提升动物的生长质量，减少对环境造成的污染，满足新时期社会以及人们的发展需求，不断提升挤压膨化技术在畜牧业发展过程中的应用范围，以强化饲料原料的营养成分，提高动物的消化率，拓展饲料资源，促进我国畜牧业的快速发展。然而，由于挤压膨化处理技术发展较晚，在我国仍处于初级的研究阶段，需要相关部分与工作人员不断加大研究力度，实现挤压膨化技术的进一步开发与利用，从而在改善动物生长环境的同时，促进我国畜牧业的可持续发展。