汤原农场大棚油豆角栽培技术要点

李 娜

油豆角在东北地区栽培面积较大，是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)、特有的一种优质菜豆品种。油豆角以含有较高的蛋白质富含丰富的维生素和氨基酸，口感极佳再加上受东北地区独特的气候因素影响而受到广大消费者的青睐。据检测含有较高的蛋白质，含量可达到其干物质的五分之一以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。油豆角为自花授粉、短日照植物，耐光能力强，可进行设施栽培。油豆角品质上乘，风味独特。汤原农场在设施油豆角上的技术推广在育苗、定植、栽肥水管理、以及病虫害防治方面经过多年摸索，取得相对科学的种植经验，通过推广应用，获得不错的经济效益。因此，希望这一配套技术能加大推广力度，使更多的农户受益。

1.育苗

1.1 油豆角特别喜温但不耐温、喜光且耐光，是对温、光要求相对严格的作物，同时属于浅根系、根系再生能力差，所以一般采用营养钵或穴盘方法育苗。塑料大棚栽培一般选择直播，也可以育苗移栽。实践证明，育苗可比直播增加产量1/4-1/3，提早上市1-2周。可直接增收5000元/亩。在汤原地区冷棚栽培一般在2月底育苗，4月5日左右定植，苗龄在35天左右为宜。

1.2 在当地育苗多采用8*8的营养钵钵或60的穴盘育苗。油豆角喜P、K肥，同时要配施N肥和适量的B、Cu微肥。对氮肥的吸收主要是硝态氮，特别是注意用铵态氮易影响生育。营养土配制：草炭土4份，腐熟有机肥3份，田园土3份。每立方米床土中，尿素半斤，硫酸钾半斤，尿素1两化水喷施。在播种前将床土拌匀，装入营养钵，墩实、浇透水。

1.3 为了利于种子萌发和杀死附着在种子表皮上的虫卵、病菌，一般采用温汤浸种法，效果很好。然后用0.3%的高锰酸钾浸泡十分钟，再水温保持28℃左右时浸泡一夜，第二天捞出稍晾播种，每钵2-3粒种子。播种后，气温控制在20℃左右，在苗齐后，气温控制在18-20℃.定植后期练苗一周左右，控水控温。

壮苗标准，苗龄为25-35天，株高为10-15厘米，有3-4片真叶。

2.整地施肥和起垄

汤原地区冷棚栽培一般在秋收后就进行翻地起垄，在翻地前每亩施腐熟鸡粪和牛粪各10立方，二胺1袋，钾肥半袋，尿素半袋，撒匀后翻地，然后旋地两遍，土壤无快松散后起垄，起垄要求下1.2米、上0.9米、高0.2米的大垄，以便后期栽培管理。

3.定植

当地温稳定在8℃以上时就能定植，汤原地区一般在4月10日前定植完毕。定植采取大垄双行，行距在55-60cm之间，株距为25-30cm，采用拐子苗形式定植，定植后必须铺设地膜管和覆上黑地膜，这样保证供水、保墒、除草的同时夏季也会降低地温，从而带来优质高产，定植后一次性浇透水。棚温控温在25度左右三天即可缓苗结束。

4.定植后的田间管理

在定植后的十天也就是秧苗长到5-6片真叶时，可结合浇水每亩施肥器溶解后施尿素15千克，以促进茎叶生长速度。这个时期开始吊线、打杈，我们可以将第一穗花以下的杈子全部抹掉，当主蔓爬到架顶时采取摘心措施，以促进侧枝的萌发和菜豆生长。第二遍水一般是在当第一花序的幼芽长至5cm左右长时进行，俗称“干花湿荚”，切忌花期一般不浇水，即便特别干旱也要错开时间，否则易引起落花落荚。在结荚后方可开始浇水，同时这个时期要求始终保持土壤湿润，一般是采取每15天左右追施1次尿素（亩施10千克）有必要时可以喷施叶面肥喷施，一般采用0.2%的尿素和0.5%磷酸二氢钾混合液。

在结荚的后期，需要定期查看及时摘掉植株靠近下部的病老枯黄的残叶，既改善通风透光条件也可以减少病虫害的蔓延。这个时期仍然要加强水肥的管理和叶面肥的喷施，以促进侧枝生长和潜伏芽发育成结果枝，同时也要注意应及时落秧或打尖。

5.病虫害防治

5.1、锈病。主要症状：病叶上有黄绿色突起斑，渐黄，一般上部开始表皮破裂后放出粉红色粉末，有时后期还可出现黑色疮斑，个别叶片双面会有白色突起，较严重的情况下叶片枯死。当茎蔓染病时会也会像叶子一般有黄绿斑，茎的表皮破裂散发红粉，在后期可出现黑色疮斑。

防治措施：选用抗病品种；加强棚室管理，注意通风预防高温。在发病初可喷施70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液或者15%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液进行防治。

5.2.炭疽病。主要症状：病叶的叶脉初期会有红褐色条斑，后期逐渐变成黑色网状斑。在菜豆的表面有黑色圆形凹陷斑，棚内湿度大时有粉红色物质。

防治措施：采用轮作，避免重茬，选用抗病品种。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或用45%百菌清烟剂熏治（每亩用250克），或喷施50%甲基托布津800倍液。

5.3 虫害。主要虫害有潜叶蝇和根蛆。防治潜叶蝇，可喷施1000倍液的绿菜宝；防根蛆，可用90%敌百虫1000倍液灌根，每穴用药液250克。