小龙虾养殖将可追溯

王梓涵

水稻要防虫害，难免要使用农药，而在稻田里穿梭的小龙虾却受不了这份“刺激”——对水质条件极为挑剔的小家伙们，如果遇到了传统化学农药，就足以要了它们的命。

两个物种如何实现共生乃至丰收，一直是一道难题。而随着重庆生产的一款生物农药的投用，难题便迎刃而解。

小龙虾在农药里畅游

日前，湖北省荆州市公安县麻豪口镇月湖村的虾稻共作基地里，一场特别的实验在这里展开。附近村民将小龙虾送到收购站之后，便围拢到实验台前观看。

“往水里加农药？那小龙虾肯定活不了！”一位老大爷看着实验台上摆放着的农药，连连摇头。原来，这个实验是将两个透明容器里都倒入1.5升的纯净水，然后放入小龙虾。

实验人员将大约5毫升的化学农药倒入了其中的一个容器当中，另一位实验人员更是“严酷”，他直接将平时作用于1亩地的40毫升金龟子绿僵菌CQMa421（即“生物农药421”）全都倒进了另一个容器里。

1分钟过去，化学农药容器里的几只小龙虾便出现了极度不适应，开始猛烈游窜。但另一个容器里的小龙虾在绿色浑浊的生物农药稀释液里十分悠然。

3分钟后，化学农药容器里的小龙虾陆续死亡，生物农药容器里依旧正常。

“这个生物农药421的安全性比矿泉水还高，被称为‘可以喝的农药。”重庆聚立信生物工程有限公司首席科学家、重庆大学基因工程研究中心主任夏玉先博士如此说道。

使用生物农药的小龙虾放心吃

很多人认为，小龙虾生长环境很糟糕，吃进肚子里不安全。

“其实并非如此，这都是大家的误解。”荆州市监利县柘木乡天育村的养殖户陈国纬介绍，小龙虾养殖其实对水环境的要求很高，稻虾共作的养殖模式更是如此。“小龙虾除了吃水草外，我们还会给它们准备由麦子、玉米、黄豆等混合的杂粮饲料，很健康。”

而使用了气味有点像香菇、没什么怪味的生物农药421后，小龙虾同样不会受到任何影响。“421只针对稻飞虱、二化螟等水稻虫害起作用，依靠金龟子绿僵菌侵入害虫体内，让害虫致病发烧。”夏玉先说，害虫不会像喷洒化学农药后迅速死掉，而是生病了，没力气吃庄稼了，最终死掉。金龟子绿僵菌具备了标靶杀虫的能力，所以对其他物种而言不会有任何影响。

养殖走上“互联网+”时代

位于公安县麻豪口镇月湖村的“双水双绿”整村推进示范基地，8360亩的稻虾共作项目把目标定在了水稻亩产600公斤，小龙虾亩产150公斤，亩产值6000元。据麻豪口镇党委书记万治红介绍，月湖村位于麻豪口镇腹部，四面环水，地势低洼。如今，发展稻虾共作、果蔬和苗木三大产业，年产值突破了7000万元。“无论是虾稻米还是小龙虾，我们都通过网上平台畅销全国。”

今年，当地的小龍虾生产也将实现可回溯、追溯的“互联网+”模式。通过与相关企业合作，虾稻米和小龙虾都有了身份证，消费者通过扫描二维码，就可以实时查看虾稻米和小龙虾的生长过程。