普通高校学前教育专业手工课程浅析

摘 要：手工教育在学前教育专业人才培养中有着重要的意义和作用，在现实中却处于不受重视，定位不准的尴尬地位。基于对当前普通高校学前教育专业的手工教育课程现状的分析，本文提出了注重手工基础技艺练习、加强手工技艺传授方法的练习和加强手工类课程建设的改革建议。

关键词：学前教育;手工教育;课程

许多高职高专类院校的学前教育专业手工课程开设得非常成熟，教学质量也得到了保障。但是在普通师范高校，手工课在学前教育专业的地位却不尽如人意，手工课大多数以专业选修课的性质出现，有的高校甚至将手工课和玩具制作课合二为一。虽然本科教学与高职、高專教学的侧重点有所不同，但是在学前教育本科专业中，手工技艺的学习与传承依然是非常重要的。

1 手工教育在学前教育专业培养中的意义

首先，手工教育是促进幼儿身心健康发展的有效手段之一。苏联教育家苏霍姆林斯基说“儿童的智力在他的手指尖上”，要促进幼儿智力的发展，有效方法之一就是手工制作。在学前教育阶段，通过对手部肌肉的锻炼，促进幼儿手眼协调发展;通过对手工作品的制作练习，培养幼儿的观察力、记忆力;通过对手工作品的欣赏体会，培养幼儿的想象力、创造力。在手工制作的过程中，幼儿能进一步加强认知发展，对形状、轻重、软硬、色彩等都会得到体验;在此过程中，幼儿还能体会到失败与坚持，进而对其性格培养起到一定的辅助作用。与此同时，幼儿还能在手工制作的过程中欣赏美、感受美，互相协作、学会交流沟通。因此，学前教育阶段的手工教育非常重要，是学前专业学生必备技能之一。

其次，手工教育包含的种类多，范围广，普遍认为可用可做的都能纳入手工制作的范围，但是真正能应用于幼儿教育的手工制作必须经过选择，以免幼儿在操作中受到意外伤害。同时，有些手工技艺十分烦琐复杂，若使用不当，反而容易打击幼儿的积极性，取得负面效果。而有些看似简单的手工技艺，如传统的幼儿折纸剪纸等技法，在实际幼儿手工活动中并不容易传授，这要求幼儿教师自身具备较高的手工技艺，还能用通俗易懂的语言进行表达，从而使幼儿在教师的带领下完成基础手工技法的练习。因此，在学前教育阶段开展手工教育是帮助学前教育学生掌握手工教学方法的有效手段，能帮助他们更好地适应学前教育的工作。

最后，手工教育能促进大学生身心健康发展。尽管现在已经进入了信息化时代，生活节奏加快，制作业飞速发展，但是手工制作自身具备的特点使它能帮助大学生在练习的过程中开展创造性思维的锻炼，获得想象力的提升，收获美学素养。同时，手工制作的练习也有助于提高学前教育专业学生的教学素养。

手工教育对普通高校学前教育专业培养具有非常重要的意义，应当得到重视和肯定。

2 手工教育课程在普通高校学前教育专业中的现状

学前教育专业开设手工课程，有的单独以手工制作开设，有的以玩具制作之名开设，有的则混合在美术领域课程中开设，各有不同，但是从内容上看大同小异。

2.1 课程开设缺乏指导

相较于其他的核心专业课，学前教育专业的手工类课程往往以专业选修课的性质出现，学时和难度难以得到保证，教学内容的选择上由于各方面条件的制约， 也具有片面性。以目前已经出版并得到广泛采用的“十一五”“十二五”国家级规划教材和国家级精品教材为例，其中涉及手工制作的教材有《手工基础教程》《手工应用教程》《幼儿园手工制作》3本。（另外还有《幼儿园园本玩具设计与开发》《图案、装饰——幼儿园平面设计与环境创设》两本相关教材，本文不作分析）这3本书的内容各不相同，有的以玩偶制作、环境创设、科技制作、游戏材料制作和舞台美术为章节侧重点开展教学论述;有的则划分为传统的折纸技法、剪纸技法、泥艺、布艺、结绳技艺和废弃环保材料手工制作。尽管这几本书涵盖的手工制作范围广泛，但是每一类的技艺究竟学到什么程度，在教学中是一个非常值得重视的问题。略懂毛皮和深入钻研花费的时间和精力自然不同，在手工制作中呈现的效果也会泾渭分明。因此，学前教育专业的手工制作类课程迫切需要指导性教学纲领。

2.2 课程开设不受重视

俗话说得好，工欲善其事必先利其器，手工制作就是一个非常重视和依赖工具的工作。常用的教学材料如折纸纸张、橡皮泥、剪刀、胶水等等可以要求学生自行购买，但是如果手工制作涉及的范围越广如布艺、陶艺、绳艺等，需要的耗材和工具就越多，花费自然也就越高，会给学生带来经济压力。顾及这种情况，教师在教学内容的选择上就显得束手束脚。

另外，手工制作不同于其他课程，它的实践性较强，需要给学生提供一个稳定、宽敞的教学环境。普通的教室不能很好地满足学生的手工制作需求，手工制作专用教室或者手工实验室的建设就显得尤为重要。专用教室里可以提供手工制作台和手工工具，还能进行手工作品的陈设。现实中由于经费的限制，学前教育专业的实验室往往配置不足，手工制作专用教室的建设无法实现。

手工课程的师资也未得到重视。通过访谈发现，有些本科院校的学前教育专业没有配备专业的手工课程教师，这门课程往往是由其他教师兼职或聘请幼儿园有经验的幼师担任主讲教师。手工类课程的教师缺乏专业性，很难保证手工课程的教学质量，因此，手工类课程的开设容易陷入“缺衣少食”的困境。

3 手工教育类课程改革建议

手工教育类课程在学前教育专业培养中占有重要地位，但是现实开设情况又不尽如人意。这就需要对手工教育类课程进行适当的改革，重新设计手工教育课程，从而使手工教育类课程的地位获得重视与改变。清晰的课程定位决定了学前教育专业手工教育类课程的性质、任务、教学目的、教学内容和教学时长，在定位清晰的基础上，设计手工教育课程的框架体系，突显出教学重点、教学难点，才能给现实教学中教学的范围和深度提供指导。

3.1 注重传统技艺的学习

传统手工技艺尤其是折纸、剪纸和泥工，这3类在学前教育领域的应用十分广泛，也是性价比较高的幼儿手工练习种类。同时，废弃环保材料制作、布艺、结绳技法等种类的学习目前在手工教育领域也得到了广泛的认可。学前教育专业的学生自身需要掌握较高的基础技法，达到熟练、标准和灵活运用的水平。这些基础技艺入门简单，师范生反而容易缺乏学习兴趣，敷衍了事。在日常教学中，应当重视基础技艺的学习，从数量、类别上做出相应的规定，加大学习的难度，强调专业术语的掌握。

3.2 强调技艺传授方法的练习

学前教育领域开展手工教育，重点是幼儿开展手工制作的过程，而非最后的造型结果。但在现实中，我们常常看到有关“幼儿园布置手工作业，爸妈忙得焦头烂额各显神通”的新闻，这是因为教师在布置任务时定位不清晰，对幼儿手工能力把握不足。这就要求学前专业的学生不仅自己要掌握技艺，还必须对幼儿的手工能力作出清晰的判断，在此基础上传授技艺。

在幼儿园里，教师要带领小朋友做手工，教他们折纸、剪纸和泥工或开展其他手工制作活动，这才是最重要的事情。通过观察发现，有些师范生自己能够熟练做出漂亮的折纸作品，但是在进行传授表述时，语言表达结合动手操作的表现却不尽如人意，常常用“先这样折，再这样折，然后再这样折”之类的语言，让学习者难以理解。手工基础技艺都具有一些标准术语或公认的表达方式，以折纸为例，就有折纸符号、基本折法和基本形状。在手工传授的过程中，应注意使用标准术语，使表达更加清晰准确。另外，传授的速度、难度及传授的方式方法等也是学前教育专业学生应当掌握的技巧。在幼儿园实际教学中，小朋友自身的认知水平决定了他们的理解能力，如果在传授中过多地使用“对角线”“中心对称”等术语，反而会增加难度。学生具有扎实的手工技艺传授方法才能，在实际工作中显得游刃有余。

3.3 重视手工课程建设

手工类课程建设可以从硬件建设和课程内容建设两方面开展。另外，还应当尽可能提高手工类课程任课教师的专业水平，提升其教学能力。

硬件方面就是指加大对手工类课程的投入，建设手工专用教室或实验室，添置手工工具，提供手工制作耗材。课程内容方面，可以充实手工类课程的内容，增加如衍纸、三角拼插、串珠等手工内容，还可以跟学前教育五大领域的活动内容相结合，设计相关的综合活动内容，突显手工的作用，让学生在开展手工练习的同时体会综合活动的乐趣，认识手工在幼儿园综合活动中的重要性。

参考文献：

[1] 袁铱琳.高校学前教育手工制作课程教学初探[J].广西科技师范学院学报，2017（08）.

[2] 唐上洁.地方高校学前教育专业手工制作课教学改革的探索与实践——以钦州学院为例[J].科教导刊（下），2016（09）.

[3] 吴新星.关于学前教育《手工制作》课程课堂教学的几点思考[J].四川工程职业技术学院学报，2013（03）.

作者簡介：陈颖颖（1982—），女，湖北襄阳人，教育学硕士，湖北第二师范学教育科学学院讲师，研究方向：教育技术，手工教育。