哈密瓜田里的“倔”老头和新青年

炎炎夏日悄然而至，消暑的哈密瓜即将上市。随着农业科技的不断创新，如今哈密瓜的种植已遍布全国各地，但来自原产地甜蜜爽口、绿色有机的哈密瓜仍是人们心中的珍馐美馔。在哈密瓜的“老家”新疆吐哈盆地，就有一位种瓜“倔”老头和一群青年瓜农各自以坚守或变通的方式，维护着哈密瓜的甜蜜形象。

五月底的吐哈盆地，戈壁绿洲大大小小的瓜田里，已生长一个月的哈密瓜苗正开枝散叶，吐露花蕊，结出拇指大小的“瓜蛋子”。在哈密市伊州区花园乡的一块瓜田里，年过八旬的瓜农卡德尔·诺肉孜精神矍铄地挥舞着坎土曼（锄头），给瓜田放水、松土。在他的瓜田里，除了为每槽水沟铺的防渗膜，找不到大多数瓜田普遍使用的大棚、地膜和滴灌带。他说：“我一直坚持用祖祖辈辈传下来的‘土法’种瓜，要不是为了节水，我连防渗膜都不会用。”

卡德尔介绍，“土法”种瓜与用现代农业技术种瓜，都要经过犁地、耙地、抹地、打瓜沟、浇地、播种、定苗、打瓜杈、定瓜9道程序，但最大的区别是，“土法”种瓜只用牛、羊和鸡粪等有机肥，不用任何化肥、农药。最关键的是“土法”种瓜在哈密瓜苗生长1个月的时候，要把当地田间生长的一种叫“苦豆子”的野草埋在瓜苗根部附近，有利于土壤保持水分、瓜秧除虫和增加营养，这是祖辈瓜农流传下来的宝贵经验。

老头还有一“倔”，就是只种老品种，不种新品种。“哈密瓜在清朝的时候是贡瓜。当时只有加格达、黄皮可口奇这些老品种，不像现在都有200多个品种了，很多新品种都是样子好看，完全没有了哈密瓜作为贡瓜本该有的口感。我只种哈密瓜的‘爷爷辈’，种子也只用自己家的。”

卡德尔和他的“爷爷瓜”是幸运的。近年来，随着兰新高铁、哈密与内地城市航线的开通以及在河南对口支援的带动下，作为新疆“东大门”的哈密吸引了越来越多国内外游客观光游览，哈密贡瓜的甜蜜形象受到旅游消费者的热情追捧。去年，卡德尔只种了2亩老品种哈密瓜，在当地7月举办哈密瓜节的短短几天时间里，他收获的两吨瓜被抢购一空，净收入1万多元。今年，卡德尔老当益壮，一口气种了4亩。

瓜农在搬运哈密瓜

隔着防风林，距离卡德尔瓜田不远的地方，就是80后瓜农伊不拉音·尼亚孜和亚力坤·尼亚孜的瓜田。不同于“倔老头”单打独斗，年轻瓜农们更倾向以合作社为平台，采取订单农业的模式，规模化种瓜卖瓜。伊不拉音·尼亚孜今年带领6户瓜农种了150亩哈密瓜，在他的瓜田里有新老品种20多个。他说，花园乡是哈密瓜原产地核心区之一，近年来北京、上海、广州的大型超市和农贸企业纷纷来下订单，每亩瓜出价5000元，除去种植成本，每亩净收入可达2000多元，成为当地农民致富奔小康的重要保障。

“老品种口感纯正、瓜香扑鼻，但晚熟且不耐储藏和运输；新品种口感各异，但成熟早、产量高，储藏运输保质期长。我们主要根据客户的订单需求，种不同品种的瓜。”伊不拉音说。他心里清楚，无论新老品种，哈密瓜的品质才是市场的王牌，为此合作社的瓜田除采用地膜、滴灌带等节水材料外，只用畜粪作肥料，坚决禁用化肥和农药。

种有100亩哈密瓜田的亚力坤·尼亚孜算了笔账：“化肥种瓜一亩地可以种1500株瓜苗，农家肥种瓜最多1100株，尽管产量下去了，瓜的甜度和哈密瓜原产地的美誉度却得到了保证，乡亲们靠种哈密瓜致富的路才能一直走下去。”