体质调理用膏方

文/尤虎 南京中医药大学

由于膏方服用方便、口味香甜、效果明显，加之人们的健康需求日益强烈，在中医药养生保健浪潮推动下，服用膏方养生调体质在我国日渐流行起来。

膏方历史悠久。内服膏方最早可追溯到长沙马王堆汉墓出土的、成书于春秋战国之际的《五十二病方》，以及成书于战国至西汉时期的中医四大经典之首《黄帝内经》。古人研制的膏方，通常只在宫廷、贵族、上层社会流传，正因其流传渠道单一而且神秘，有些中医把它当作祖传绝技秘而不宣。

“膏方”是以养生保健为主要目的所服用的中药膏剂，又称“膏滋”。这类口服膏剂是由资深的中医师根据服用者的体质，遵循中医整体观与辨证论治的思想，选择单味药或多味药合理配伍组方，经过严格的特定工艺加工而成，主要用于滋补强身、抗衰延年、防病治病。

根据体质辨证选择膏方

体质是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得基础上形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质，是人类在生长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。

一般而言，体质可分为气虚质、湿热质、阴虚质、气郁质、阳虚质、痰湿质、血瘀质、特禀质、平和质九种体质类型。

九种体质只有“平和质”为健康体质，其余皆为偏颇体质。体质具有稳定性、可变性和可调性，通过干预，调整其偏颇，可以达到健康状态，而膏方就是调整体质的不错选择。

内服膏方强调一体一方，量体用药。它根据患者不同的体质特点组方，针对性强，非一般补品可比，以增强体质、祛病延年、美容养颜、益肾兴阳为目的。

膏方调理体质须严格按照经典名方的组方规律合理组方。经方与时方共同构成了中医的经典名方，一般来说，医圣张仲景《伤寒杂病论》所载之方被称为“经方”；历代医家在实践过程中，不断对经方进行阐释和发挥，在临床中创立的具有确切疗效的处方，被学术界称为“时方”。

附图1：慈禧调体膏方真迹

附图2：慈禧治病膏方真迹

药食同源、道地药材、古法熬制，提升膏方品质

体质调理的膏方选药，宜精选药食同源的药材，既是药品又是食品，相对安全有效。另外，膏方用药必须要选用道地药材，以保证疗效。

膏方熬制极为讲究。欲求最佳疗效，必须遵循古法九道工序，即浸、泡、炼、煎、煮、炆、烊、蒸、熬，俗称制膏“金不换”口诀，并结合现代中医药制剂工艺，具体分为清洗、烊化、蒸制、浸药、泡药、另煎、提取、合并、压榨、沉淀、过滤、浓缩、收膏、兑汁、倒膏、凉膏、包装、储藏等23个步骤。根据九种体质，精选道地药食同源的药材，依据经典名方，古法熬制出九种体质膏方，才能确保临床疗效。

如何判断膏方是否优质呢？优质膏方的膏体外观细腻、黑润而有光泽，且稠厚适中，呈半固体状，嗅之有药物的清香。即一拉成丝、滴水成珠、色泽透亮、口感纯正。

膏方作为中医的一种传统剂型，在调养体质方面具有独特的优势，随着人民生活水平的提高，膏方受到越来越多的重视，势必成为健康养生新时尚。