东北绿色无公害水稻种植技术发展趋势

张艳

绿色无公害水稻栽培以生产无污染、安全卫生营养优质稻米为目标。其生产要求相对较严格，主要包括自然生态环境（主要包括温度、光线、水源、空气、土壤五大要素）无超标或无超标污染源；肥料要多用有机肥、复合肥；病虫防治原则上选用高效、低毒、低残留农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药等方面。东北地区发展无公害优质水稻生产，重点是抓好产地环境、品种质量、培育壮秧、大田调控、适时收获和品质及卫生检验等六大环节。

1.东北地区自然环境中可利用的优势条件

1.1光线、土壤优势

东北方地区纬度偏高，其农作物一年一熟，积温时间較长，而积温使得东北的水稻生长缓慢，生长期长，有机质和糖分累积充足；东北地区有地域广阔的大平原，地势平坦，其生态环境适合于水稻生长发育，除此之外，东北地区黑土面积较广，黑土中有机质丰富，能够为水稻种植提供优势条件。

1.2水源优势

东北地区水稻生长季节，雨水较充沛，水稻生育期间的降水占全年80%左右。能够很好的满足水稻的生产要求。且相较而言，东北地区的水污染较小，水质好，为高品质水稻种植提供必要保障。

1.3温度优势

在水稻生育中后期，东北地区的温度、光线等条件较优越，水稻抽穗至成熟期，昼夜温差较大，有利于光合产物的积累，使籽粒更加饱满。特别是水稻灌浆期，气温正好在21-23℃，称为最佳灌浆期，使得东北水稻品质较高。

2.绿色无公害水稻种植技术的发展方向

2.1提高选种要求

要种植高品质水稻的首要条件就是要做好水稻种植前期对种子的选育管理工作。首先，水稻种子应该有一定的选择标准，要求所选种子一方面应该有优良种性，包括高产、抗病虫、抗逆、生育期适中和品质优等特性，另一方面要种子优良，具有本品特性，即种子真实、纯净一致、清洁干净、饱满充实、发芽健壮整齐，无种传病害，干燥且耐储藏。在播种种子之前应该对苗床以及床土做一定的准备，床面要平，土要细，要充分准备好营养土、壮秧剂和床土调酸剂，并按照适合的比例进行调配。其次，准备育种时期应该加强对秧苗的管理工作。应该结合东北地区纬度高、气温低的特点，适时把握好播种时间，一般在四月上中旬等温度较为适宜的时期，并在此基础上适当提前；在秧苗生长期间也应该做好秧苗期间管理，尤其对于东北地区的春天来说，由于东北地区的春天不太稳定，在秧苗生长期很可能出现极端天气，如果遇见强降温天气应该做好秧苗的保温工作，在升温期也应该及时揭膜，防止烧苗。

2.2选择大田栽培种植

首先，合理的种植密度是水稻获得优质高产的重要前提，合理密植能协调水稻单株和群体结构的协调发展，改善田间的温光条件，有利于增强光合作用，促进有机质的累积，增加产量。栽插密度应该根据品种类型、地理条件、土壤肥力和种植形式等综合考虑。一般来说，杂交稻、大穗型品种对于东北地区黑土这种肥力偏上的土壤来说，种植密度应该中等偏上。其次，无公害优质稻的施肥原则：应该以有机肥为主，严格控制化学氮肥的施用量，保证磷肥用量，增加钾肥施用量，针对性施用硫酸锌肥，推广施用无公害水稻专用肥或复合肥。重施底肥，早施追肥，化肥深施。禁止施用被污染的有机物和工厂污泥、废渣，禁止施用为经农业部门登记的肥料，禁止施用激素类肥料。对于东北地区来说，由于本身的土壤优势，生产无公害水稻适宜施用优质有机肥，有机肥以头年稻草为主，栽秧前半个月每亩施腐熟畜禽粪肥1500-2000公斤；化学肥料施用量根据当地土壤特性来定，一般纯养分含量为45%的专用肥、复合肥，每亩用量25-30公斤；纯养分含量为25%的专用肥或复合肥，每亩用量40-50公斤。施用单质化学氮肥、磷肥、钾肥的地方，一般是酸性、中性土壤，每亩施用尿素15公斤或碳铵35公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥25-30公斤，氯化钾4-5公斤，硫酸锌1.5公斤左右，尿素5公斤作追肥，使之产生固氮解磷、解钾效果，从而减少化肥施用量，提高产量和品质。

2.3病虫草害防治

由于东北地区冬季温度较低，所以相较来说其病虫害危害较小，但是还是应该认真做好防治工作，为高品质的无公害水稻做出保障。水稻病虫草害防治应遵循“预防为主，综合防治”的植保工作方针，从稻田生态系统出发，实施健身栽培，综合运用多种防治措施，将有害生物控制在经济允许值以下，并保证稻米中的农药残留量符合相关规定。物理防治：一是采用人工捕杀，如摘卵块、拔枯心苗；二是利用害虫的趋性采用佳多频震动式杀虫灯进行灯光诱杀或性激素诱杀等；三是人工薅锄或拔除杂草，同时拔除病虫危害植株。生物防治：一是要注意保护和利用天敌，维护天敌种群多样性。通过田坎增种玉米、豆科等农作物，结合农事活动。为青蛙、蜘蛛、寄生蜂等天敌提供栖息和迁移条？件，减少人为因素对天敌的伤害，充分发挥天敌的控害作用；二是优先推广使用生物农药，如苏云金杆菌、井岗霉素等

总之，无公害食品稻米是在无公害的条件下生产出来的优质稻米，其安全质量符合强制性国家标准及法律、法规规定的优质稻米及初加工品，而绿色食品稻米是遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产出来的无污染，安全、优质、营养类稻米。随着人民生活水平的提高，生产优质无公害的优质稻米已经成为大势所趋。东北地区作为一个优质的稻米粮仓，我们应该采用科、现代的手段加以利用，更好的为人民的日常必需品提供高质量保障。

（作者单位：166200 黑龙江大庆市杜尔伯特蒙古族自治县农业110信息服务中心）